蒜蓉开边虾的做法视频，明虾,做法,蒜蓉,视频,大全，【食材】鲜虾、蒜蓉、盐、白糖、鸡精、青/红椒。【制作步骤】1、剪去虾枪，将沙包去除；2、将虾开背、去除虾线、用刀跟轻剁、斩断虾筋；3、将浸泡好的粉丝铺在盘底，把处理好的虾放在粉丝上；4、将切碎的蒜炸成金黄色，加入适量盐、白糖、鸡精、调匀撒在虾身上；5、放入蒸锅大火蒸五分钟；6、青红椒切小丁，撒在虾上、浇上适量热油即可出锅。蒜蓉开边虾家政女皇201...
蛋卷虾的做法【视频+笔记】，明虾,做法,蛋卷,视频,运转，【食材】蛋卷，鲜虾，鸡蛋，盐，料酒，沙拉酱，柠檬汁，炼乳；【制作步骤】1、虾事先去壳，加入盐，料酒，鸡蛋清抓匀腌制，拍上淀粉，串上竹签，备用；2、沙拉酱，柠檬汁，炼乳混合拌匀，备好蘸酱；3、热锅热油，放入虾串油炸酥脆捞出，蘸上酱，裹上蛋卷碎即可。（《食来运转》 20140710 蛋卷虾，主持人：刘伟）...
鲜虾冬瓜蓉的做法【视频+笔记】，做法,冬瓜,视频,明虾,大全，【食材调料】火腿肠、冬瓜、鲜虾、鸡蛋、淀粉、盐、白糖、胡椒粉。【制作步骤】1、把冬瓜切成丝，把火腿肠切成细丝。2、在虾仁上撒上盐、料酒、鸡蛋（蛋清）、淀粉。3、锅中少来点油，下入冬瓜丝煸炒一下，下一点鲜酱油，加水、火肠丝。4、开锅3分钟左右后，下入虾仁。关小火少来点盐、白糖、胡椒粉。勾一个芡，关火后倒入鸡蛋清。视频的最后讲：鲜虾冬瓜蓉的...
鲜虾炒牛奶的家常做法【视频+笔记】，明虾,做法,视频,家常,喝牛奶，【食材】鸡蛋清、虾仁、牛奶、核桃【调料】淀粉、料酒、盐、葱花【制作步骤】1、锅中坐水烧开，倒入虾仁焯一下水；2、将鸡蛋清打好，并将牛奶倒入，加入适量淀粉、料酒、少许盐搅拌均匀；3、将焯好的虾仁倒入拌好的牛奶蛋清中拌匀；4、锅中倒油，将鲜虾牛奶倒入锅中翻炒，放少许核桃、撒点葱花即可；【老刘贴士】1、牛奶和蛋清的比例在1：1比较好，而...
芹香敲片虾的做法视频，做法,视频,明虾,大全,芹菜，【食材】明虾、芹菜、香菜；【调料】鸡汁、精味、胡椒粉、醋、面粉；【制作方法】1、芹菜切末备用；2、明虾去壳，背部片上一刀去除沙泥，粘上面粉用擀面杖敲打虾肉，敲至虾肉扁平备用；3、起锅烧水，待水煮沸后加入虾肉，接着调放鸡汁和味精，水再次煮沸后虾就可以出锅了。4、在汤锅中加入三勺的香醋，把汤倒在下碗里，最后加入芹菜末和香菜叶即可。芹香敲片虾的做法（东...
油爆醉香虾的做法视频，明虾,做法,视频,大全,油爆醉香虾，【食材】鲜虾、葱、蒜头、香菜；【调料】味精、胡椒粉、香油、白糖酱油、盐、白醋。【做法】1、将葱蒜末、香菜末、盐、酱油、胡椒粉、味精、白糖和热油混合一起制作料汁，备用。2、油烧热，将虾入锅进行油炸成熟，捞出倒入制作好的料汁里，再加入香油、白醋充分搅拌一下，健康美味的油爆醉香虾就算做好了。虾的营养价值虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物，...
芦笋虾仁的做法视频，芦笋,做法,视频,明虾,大全，【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞；【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉；【制作方法】1、虾去壳切小粒，芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状，枸杞泡发后沥干水分备用；2、起锅加入清水，芦笋、虾仁、枸杞待水烧开后，调入盐、鸡精，接着加入豆腐，出锅前加入湿淀粉勾个薄芡，滴上几滴芝麻油就可以出锅了。芦笋虾仁的做法（东南卫视食来运转20100204期视频）...
营养纤维餐的做法视频，明虾,做法,糙米,视频,功效，【食材】糙米、柠檬、香菇、虾米、火腿、盖菜、胡萝卜、牛蒡丝；【调料】盐、胡椒粉、料酒、糖；【做法】1、按1：1的比例取清水和糙米入锅，加入柠檬汁和盐，加盖焖煮。2、接着将香菇丁，虾米，火腿丁和胡萝卜丁入锅爆香，再加入盖菜炖制。3、煮开后调入盐，胡椒粉和料酒，翻炒一下就可以起锅拌入米饭里。4、最后将事先泡过的水牛蒡丝拌上胡萝卜丝，柠檬汁，糖和盐，这...
油爆河虾的做法【视频+笔记】，明虾,做法,美食,视频,笔记，【食材】小酒量、香葱、葱姜蒜；【调料】黄河、白糖、酱油、盐；【制作步骤】1、将新鲜的小河鲜清洗干净后沥干水分。2、油温达到6层热的时候下入河虾，大火炸至外壳变红后捞出备用。3、锅中坐底油，放入葱、姜、蒜爆香后烹入黄洒、酱油、加白糖、盐、熬至黏稠后倒入小河虾，翻炒均匀即可出锅。油爆河虾cctv1天天饮食20140603天天锦囊，视频的最后讲...
珍果虾球的做法【视频+笔记】，明虾,做法,虾球,视频,美食，【食材】虾仁、银杏、腰果、核桃仁、红腰豆、芥蓝笋、辣鲜露。【制作步骤】1、缎带虾仁上浆，上浆时蛋清不要放得太多，否则出锅的虾仁看起来没有那么清亮。2、银杏和生腰豆要焯熟再吃，每次食用不要过量。3、调制碗汁：如果没有辣鲜露，可心用酱油和小米辣代替（酱油要颜色较浅的）。珍果虾球中央电视台CCTV1天天饮食20140513期节目视频...
薏仁鲜虾煲的做法【视频+笔记】，明虾,做法,薏米,视频,莲子，【食材】鲜虾、薏仁、枸杞、百合、莲子。【调料】盐、白糖【制作步骤】1、莲子、薏仁事先煮热，回锅，再次加热，倒入牛奶一起大火煮开。2、锅里水烧开，加入虾仁焯孰捞出。3、牛奶锅里加入盐、白糖、枸杞、百合煮制，加入虾仁稍煮入味即可起锅。莲子的营养价值莲子的营养价值较高，有养心安神的功效。中老年人特点是脑力劳动者经常食物，可以健脑，增强记忆力，...
海鲜(螃蟹)粥的做法【视频+笔记】，做法,螃蟹,视频,明虾,大全，【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。【制作步骤】1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。2、取米和水（1：6）熬一锅白粥，煮熟后加入蟹块，咸菜丝和姜丝，以料酒、蚝油和盐调味。3、锅里油加热，放入虾炒至变色，再加入粥里。4、最后撒入芹菜末和葱末，起锅前再放些鸡精调味即可海鲜粥的做法食来运转201...
啤酒虾的做法视频，明虾,做法,视频,啤酒,大全，【食材】鲜虾、葱、姜、枸杞；【调料】啤酒、盐、鸡精；【做法】1、将虾剪去虾须和虾脚；姜切片，葱切段，备用。2、锅烧热，倒入啤酒、姜片和葱段，略微烧开后再加入虾和枸杞一起焖制。3、烧开后，加入盐和鸡精调味融合，酒香四溢的啤酒虾就做好了。啤酒的营养价值啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度很低，营养价值高，成分有水分，碳水化合物、蛋白质、二氧...
干烧椒麻虾的做法视频，明虾,做法,视频,大全,干烧椒麻虾，【食材】鲜虾或冻虾、花椒、盐、香油、末、蒜末、干辣椒、生抽、老抽、白糖。【制作步骤】1、取虾线：用牙签从虾背部挑出虾线，然后用手轻轻拉出；2、自制椒盐：热锅下盐小火炒制，盐一炒热后倒入花椒，炒制一小会；3、用碗口或没有底边的盘子碾制炒干后的花椒盐，将花椒盐碾碎成粉；4、热锅中放入香油做底油（香油提鲜增香的效果好），放大鲜虾炒制一会，放入两勺...
香油虾的做法视频，明虾,做法,香油,视频,大全，【原料】鲜虾、葱蒜；【调料】料酒、酱油、白糖、胡椒粉、香油；【做法】1、葱蒜切末，备用。2、热锅温油，倒入蒜末炒出香味，颜色略变黄加入葱白末，虾一起翻炒。变色后沿锅边倒入料酒和清水，调入酱油，白糖，胡椒粉，香油大火焖制。3、汤汁基本收干了，撒上葱末即可。香油的鉴定方法用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的...
珍珠丸子(五花肉,明虾)的做法视频，明虾,做法,丸子,视频,五花，【食材】糯米、五花肉馅、明虾、咸蛋、小葱、大葱；【调料】酱油、盐、鸡粉、料酒、白糖、蚝油、白胡椒粉、香油；【制作步骤】1、取肉馅，虾泥，大葱末，咸鸭蛋末混合，加入所有调料搅拌均匀，取适量搓成丸子，均匀包包裹上泡发的糯米，塞入带尾的虾仁，备用。2、蒸锅水烧开，丸子移入锅里大火蒸制20分钟即可。珍珠丸子(五花肉,明虾)糯米的营养价值糯米...
如意（豆芽）鲜虾汤的做法视频，做法,豆芽,视频,明虾,大全，【食材】柠檬、黄豆芽、鲜虾、桂皮；【调料】盐、冰糖、白醋；【做法】1、柠檬切出几片薄片，其余部份榨成柠檬汁备用；2、锅里加入桂皮，冰糖、白醋、柠檬汁、黄豆芽以及适量清水，用大火煮沸；3、接着把鲜虾剪去虾须，放入锅中煮至变色，用一点盐调料味即可起锅，最后点缀上柠檬片即可食用了。如意（豆芽）鲜虾汤柠檬的营养价值柠檬富含维生素C，对人体发挥的作...
虾心茄环的做法【视频+笔记】，做法,视频,明虾,大全,茄子，【食材】长茄子1个、虾仁150克、鸡蛋2个、醪糟1碗、姜末少许，面粉少许，辣酱；【制作步骤】1、将茄子切成1.5公分厚的圆片，然后挖去中间部分成环形备用；2、将虾仁加姜末剁成泥，并加入盐、鸡精以及胡椒粉同方向搅拌上劲后酿入茄环中；3、将茄环上拍上面粉、裹上鸡蛋液，入锅小火煎至成熟；4、锅 中倒入醪槽，加入少许辣椒酱、盐和白糖烧开后淋在茄子...
苹果虾环的做法视频，明虾,做法,苹果,视频,营养价值，【食材】鲜虾泥、苹果、鸡蛋、面包屑、生粉；【调料】盐、料酒、胡椒粉、鸡精、沙拉酱；【做法】1、将苹果切片，利用大小各一的盖子刻出苹果环，粘上一层生粉。2、虾泥加入盐、料酒、胡椒粉和鸡精搅匀，抹到苹果环上，再依次粘上蛋液和面包屑。3、油烧热，苹果环入锅炸制酥脆捞出，挤上沙拉酱即可美美享用了。苹果的营养价值苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，...
芙蓉虾的做法视频，明虾,做法,视频,芙蓉,大全，【食材】鲜虾、上海青；【调料】盐、鸡粉、料酒、甜辣酱；【制作方法】（1）锅里水烧开，放入盐，上海青和少量油，氽烫捞出（可去除里面草酸），摆盘；（2）虾去头壳，背部剞两刀，泡入清水捞出，加入料酒，鸡粉，甜辣酱拌匀，腌制入味；（3）锅里水烧开，放入姜片和腌制好的虾焯水，变色成熟捞出装盘；（4）热锅，倒入少量油和甜辣酱炒香，倒入少量清水勾兑，烧开后用湿淀粉...