【食材】虾仁、银杏、腰果、核桃仁、红腰豆、芥蓝笋、辣鲜露。
【制作步骤】
1、缎带虾仁上浆，上浆时蛋清不要放得太多，否则出锅的虾仁看起来没有那么清亮。
2、银杏和生腰豆要焯熟再吃，每次食用不要过量。
3、调制碗汁：如果没有辣鲜露，可心用酱油和小米辣代替（酱油要颜色较浅的）。
珍果虾球
中央电视台CCTV1天天饮食20140513期节目视频
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【食材】虾仁、银杏、腰果、核桃仁、红腰豆、芥蓝笋、辣鲜露。
【制作步骤】
1、缎带虾仁上浆，上浆时蛋清不要放得太多，否则出锅的虾仁看起来没有那么清亮。
2、银杏和生腰豆要焯熟再吃，每次食用不要过量。
3、调制碗汁：如果没有辣鲜露，可心用酱油和小米辣代替（酱油要颜色较浅的）。
珍果虾球
中央电视台CCTV1天天饮食20140513期节目视频
