海鲜(螃蟹)粥的做法【视频+笔记】

【食材】大米、螃蟹、鲜虾、香芹、咸菜、香葱。

【调料】蚝油、料酒、盐、鸡精。

【制作步骤】

1、蟹切块，虾去沙肠剪两段，咸菜切丝备用。

2、取米和水（1：6）熬一锅白粥，煮熟后加入蟹块，咸菜丝和姜丝，以料酒、蚝油和盐调味。

3、锅里油加热，放入虾炒至变色，再加入粥里。

4、最后撒入芹菜末和葱末，起锅前再放些鸡精调味即可

海鲜粥的做法

食来运转20100609视频，主持人：赵媛