明虾,怎么处理,生活常识,干净,大全，明虾,怎么处理,生活常识,干净,大全， 大明虾可以用牙签处理。一般来说，虾的虾线是不可以吃的，这个部分可以用牙签挑出来，这样大明虾吃起来就会更放心。处理虾线需要到虾尾巴处的线头，用牙签贴着虾线的内侧刺穿虾尾巴，让虾线暴露在牙签外侧，之后将其挑出来就可以了。除了用牙签，还可以选择剪刀除掉虾。将新鲜的虾用清水清洗干净，用剪刀剪去虾子头上的长须和和嘴上的尖角。之后将...
西芹山药炒虾仁的做法视频，做法,视频,明虾,大全,虾仁，【食材】虾仁、山药、西芹、胡萝卜、黑木耳；【调料】盐、鸡粉；【制作方法】1、山药事先去皮焯水取出切片，胡萝卜切片，西芹斜切片，备用；2、热锅热油，放入胡萝卜略炒，加入西芹，黑木耳和山药，虾仁翻炒，调入盐，起锅前加入鸡粉提鲜即可。山药的营养价值山药富含多种维生素，氨基础酸和矿物质，可以防治人体代谢异常，以及动脉硬化，有增强人体免疫力，益心安神，...
鲜贝明虾沙拉的做法视频，明虾,做法,视频,鲜贝,大全，【食材】鲜贝、明虾、黄瓜、西生菜、洋葱、金瓜、鸡蛋、柠檬；【调料】橄榄油、白糖、胡椒粉、白醋；【做法】1、鲜贝取肉片成薄片；虾事先去壳去头，在背部剞刀，备用。2、水烧开，鲜贝和是入锅氽烫捞出，沥干水份。3、取蛋黄、白糖、胡椒粉、橄榄油、矿泉水和白醋混全一起搅匀，制作好蛋黄酱。4、取洋葱丝，熟鸡蛋丁和蛋黄酱拌匀，再加入氽好的虾和鲜贝搅匀，盛到以生...
西班牙海鲜饭的做法视频，做法,视频,明虾,大全,西班牙，【食材】鱿鱼、文蛤、鲜虾、鸡胸肉、火腿末、洋葱、柠檬、大米、红椒；【调料】酒、橄榄油、高汤、黑胡椒粉、盐、西红柿酱；【做法】1、洋葱切丝，鱿鱼剞刀条，备用；2、锅里放橄榄油，爆香洋葱丝和红椒段，再加入鸡肉丁、火腿末、文蛤、鲜虾、鱿鱼、黄酒、黑胡椒碎以及同分量的清水和大米煮制。3、5分钟后起锅，淋上柠檬汁即可食用了。健康小提示低热量低脂肪的海鲜...
黑豆炒虾腰的做法视频，明虾,做法,视频,功效,作用，【食材】黑米饭、虾仁、榨菜丁、青豆、葱白；【制做方法】1、虾仁加盐腌制，青豆焯水，腌好的虾仁焯水控干水分；2、锅中坐油，下虾仁炒到两面焦黄，加青豆加鲜酱油、盐、糖、胡椒粉调味，盛出备用；3、另起锅，锅中坐油，放入葱花爆香，加榨菜丁，下黑米饭、盐、胡椒粉、炒干炒透后放入炒好的虾仁搅匀即可出锅黑米炒虾仁（1）黑米炒虾仁（1）主持人：火旺、吴冰；...
酸辣泡虾的做法【视频+笔记】，明虾,做法,视频,酸辣,笔记，【食材】【调料】【制作步骤】1、虾去头，易除虾肠，放入滚水中煮到虾身颜色变红后捞出。2、取一个大容器，倒入煮熟的虾、泡野山椒、红米椒、柠檬汁、柠檬片、白醋、白糖和鸡精，加盖浸泡120分钟即可取出食用了。酸辣泡虾柠檬的作用柠檬富有香气，能祛除肉类水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。此外柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动。（食来运...
虾仁芦笋-保护血管，芦笋,明虾,做法,大全,虾仁，虾仁芦笋【食材调料】虾仁、芦笋、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精、蒜片。【制作步骤】1、取一碗，放入少许的盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精用花雕酒调开。然后加入少许的清水，用筷子搅匀，加入准备好的蒜片。2、锅中坐油，放入虾仁爆炒，当虾有一些发红时放入芦笋。芦笋变色后烹入第一步调好的汁，再放入木耳翻炒。3、勾一个薄芡，关火出锅。【功效作用】芦笋中富含叶酸，有...
脆皮虾的做法【视频+笔记】-白常继，明虾,做法,脆皮,视频,美食，【食材调料】海皮虾、淀粉、葱、姜、蒜、辣椒。【制作步骤】1、虾去头去须（不去皮），中间划开取出虾线，在切开肉一面粘上淀粉，静置2分钟让虾把淀粉吸进去。2、做汁：两分的糖、三分的米醋倒入一小碗中，加入料酒、少许的盐、胡椒粉、香油拌均。3、锅中坐油，当油温达到5~6层热的时候，下入粘好淀粉的虾，炸制定型后捞出。4、另起一只锅，锅中放入少...
巴戟薤白爆白虾的做法与功效，薤白,明虾,做法,大全,药膳，巴戟薤白爆白虾（巴戟薤白爆白虾-图）做法将蜜制巴戟5克蒸15分鐘备用，将薤白(别名小根蒜、山蒜，30克)去皮洗净，将白虾(200克)去虾枪，用盐、花雕酒醃好备用；锅中倒入油烧至七成热，将白虾倒入爆至皮脆出锅；锅留底油放入巴戟、薤白爆香，再倒入虾一起翻炒，放入盐、花雕炒香，最后放入红辣椒油翻炒出锅即可。功效此药膳有补肾壮阳的功效。_www.x...
菌汤虾滑的做法【视频+笔记】，做法,视频,明虾,大全,笔记，【食材调料】香菇、金针菇、虾、荸荠。【制作步骤】1、虾与的荸荠的比率为3:1放入一个小碗中，拌在一起，成糊状。2、加入盐、料酒、胡椒粉、少量糖，如果太稀时加入干淀粉，放在旁边腌制一会。3、把切片后的香菇和金针菇下锅过一下水，焯制一下，半分钟后捞出。4、锅中重新倒入清水，加热后下入焯过的菌菇，开锅后将用虾调成的糊拨入锅中。5、出锅前再加入少...
葱香茄汁虾，明虾,做法,大全,视频,葱香茄汁虾，配料：番茄酱40克，虾仁200克，葱白75克，色拉油50克，酒酿20克，辣椒糊5克，白糖10克，姜5克，蒜10克，辣椒油5克，盐5克，味精5克，淀粉15克，鸡蛋1个。制法：把虾仁去杂，控干，装大碗，加盐、蛋清、淀粉，搅匀。葱切成末，姜、蒜捣成泥。锅上火，烧热，加少半锅油，五成热时，把虾仁下入油锅中炸熟，捞出。油锅中放姜、蒜泥、辣椒糊煸炒，熘炒番茄酱，...
鲜菌敲虾片的做法，明虾,做法,大全,虾片,视频，【制作步骤】1、鲜虾开背去除虾线，虾包和虾线一定要去除干净。2、虾肉加入盐、料酒、水淀粉腌制。封一层油可以使虾肉更滑嫩。3、将腌制好的虾肉放入食品装内，用酒瓶拍打成薄片。（注意：虾片与虾片之间要间隔大一些）4、锅中坐水，保证水温80度，直接把食品袋和虾片一起放入水中养熟、断生。5、锅中放入少许油，4成热时，下入蟹味菇、白玉菇煎香。需要注意的是，蘑菇要...
捶虾的做法【视频+笔记】，明虾,做法,视频,笔记,大全，【食材调料】海白虾、姜、葱、淀粉、菜心。【制作步骤】1、虾去壳留尾，去掉沙线，加点盐、胡椒粉抓均匀。2、葱姜用刀背拍一下，用水泡出葱姜水。3、桌面上放上淀粉，把虾粘上生粉，一边敲一点蘸淀粉，能敲多薄敲多薄。4、锅中坐水烧开，放入菜心焯制一下后捞出过凉。5、虾下锅氽水氽孰（下锅时要一片一片地下，一直保持开锅）。氽熟后过一下凉水，6、锅中放入没过...
西兰虾球的做法【视频+笔记】，做法,视频,明虾,虾球,大全，【食材】明虾、西兰花、葱、蒜、生粉；【调料】白糖、番茄沙丝、盐、老抽、香醋；【制作步骤】1、虾仁，生粉和盐混合拌匀，加入湿淀粉拌匀，一一放入油锅，用三成热的油温大火炸制，变色捞出。2、另备一口锅，热油，炒香葱段蒜片，倒入少量水，番茄沙司，白糖，白醋，盐和老抽烧开，用湿淀粉勾芡，滴几滴油，虾仁回锅大火翻炒均匀，起锅。西兰花事先焯水摆盘装饰。...
芡实的吃法-鸡头米虾仁，芡实,明虾,鸡头,虾仁,吃法，芡实的作用与功效今天我们来说说具有反老还童作用的芡实，历代养生家、文学家对芡实的“益精气”的作用多加赞赏，在宋代大学士苏东坡文中就有记载。传说有人问：究竟有何种 聪明妙方，苏家一门占了“唐宋八大家”中的三席。苏家回答说：家传益智强身之法，日细嚼数枚芡实，后缓缓咽下。苏东坡父子到老年依然身体健壮，精...
土豆虾的做法视频，做法,视频,土豆,明虾,大全，【食材】海白虾、小土豆、红绿彩椒、麻辣鲜调味料，白芝麻等；【调料】【制作过程】1、把小土豆去皮后下锅煮制，海白虾剪去虾爪，破开虾背。煮好后的土豆用厨房纸巾搌干食材水分，以免炸制时遇水迸溅。注意：煮制土豆时要放盐和十三香增加底味。2、用四成热的油温炸制小土豆，炸好后用升到七成热的油温炸虾。注意：当土豆呈浅黄色，在油锅中漂起来的时候就可以捞出控油了；而炸...
荔枝炒虾仁的做法【视频+笔记】，虾仁,荔枝,明虾,做法,笔记，【食材】荔枝、虾仁、青瓜、蒜头、生粉。【调料】盐、鸡粉、白糖、香油。【制作步骤】1、虾去头壳留尾，背部剞刀去炒线，加入一点盐、水和生粉抓均，入烧开的热水中氽烫捞出。2、取蒜末、盐、鸡粉、白糖、香油、生粉和清水混合一起搅匀。3、热锅热油，下入调好的料汁和虾一起翻炒，再加入荔枝炒匀就可以起锅了。荔枝炒虾仁（食来运转，主持人：赵媛）...
虾仁粉丝汤的做法【视频+笔记】，做法,视频,明虾,大全,虾仁，【食材】粉丝、鲜虾、丝瓜、葱、蒜、姜。【调料】盐、鸡精、香油；【制作步骤】1、丝瓜切志，葱切末，备用。2、油烧热，爆香姜蒜片，再连油一起倒入烧开的热水中。3、接着加入虾仁、丝瓜、粉丝和盐一起煮开，起锅煎加入鸡精和香油，最后撒点葱末即可。虾的营养价值虾的营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，对身体...
韭香海鲜粒（鱿鱼,虾仁）的做法视频，做法,鱿鱼,视频,明虾,大全，韭香海鲜粒的做法【食材】韭菜、虾仁、鱿鱼、虾干、红辣椒、玉米窝窝头；【调料】盐、鸡粉、胡椒粉、料酒、香油、湿淀粉；【制作步骤】1、鱿鱼、虾仁、韭菜切成小粒，辣椒切成末，虾干泡发一下切成粒备用。2、起锅烧水，放入鲜虾仁粒和鱿鱼粒氽汤出锅沥干水分；3、起锅热油，放入虾干和韭菜炒出香味，接着放入鱿鱼和鲜虾仁翻炒，调入盐、鸡粉、胡椒粉、料酒...
竹瓜鲜虾的做法视频，明虾,做法,视频,大全,竹瓜鲜虾，【食材】黄瓜、枸杞、鲜虾、葱、姜、蒜；【调料】盐、味精、鸡精；【做法】1、黄瓜去皮，斜切成片，虾去须，备用；2、水烧开，虾入锅氽烫捞出。3、锅里加油，煸香葱、姜、蒜、加入清水、氽汤好的虾、盐、味精、鸡精、黄瓜和枸杞煮开。4、短短的时间内一道相当清爽的竹瓜鲜虾就做好了。黄瓜的营养成分黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为&ld...