【食材】粉丝、鲜虾、丝瓜、葱、蒜、姜。
【调料】盐、鸡精、香油；
【制作步骤】
1、丝瓜切志，葱切末，备用。
2、油烧热，爆香姜蒜片，再连油一起倒入烧开的热水中。
3、接着加入虾仁、丝瓜、粉丝和盐一起煮开，起锅煎加入鸡精和香油，最后撒点葱末即可。
虾的营养价值
虾的营养丰富，所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；它还富含钾、碘、镁、磷等矿物质，对身体虚弱以及病后需要调养的人来说是很好的食物。
虾仁粉丝汤
（东南卫视食来运转20100812，主持人：赵媛）
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