【食材】荔枝、虾仁、青瓜、蒜头、生粉。
【调料】盐、鸡粉、白糖、香油。
【制作步骤】
1、虾去头壳留尾，背部剞刀去炒线，加入一点盐、水和生粉抓均，入烧开的热水中氽烫捞出。
2、取蒜末、盐、鸡粉、白糖、香油、生粉和清水混合一起搅匀。
3、热锅热油，下入调好的料汁和虾一起翻炒，再加入荔枝炒匀就可以起锅了。
荔枝炒虾仁
（食来运转，主持人：赵媛）
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【食材】荔枝、虾仁、青瓜、蒜头、生粉。
【调料】盐、鸡粉、白糖、香油。
【制作步骤】
1、虾去头壳留尾，背部剞刀去炒线，加入一点盐、水和生粉抓均，入烧开的热水中氽烫捞出。
2、取蒜末、盐、鸡粉、白糖、香油、生粉和清水混合一起搅匀。
3、热锅热油，下入调好的料汁和虾一起翻炒，再加入荔枝炒匀就可以起锅了。
荔枝炒虾仁
（食来运转，主持人：赵媛）
