方法,麻酱,鸡蛋,窍门,做法，方法,麻酱,鸡蛋,窍门,做法，1. 麻酱鸡蛋的腌制方法窍门麻酱鸡蛋制作方法 用麻酱加上盐掺合上黄土或草灰，注意麻酱的量要大些，否则腌好后会味淡的，合泥或草灰要用冷开水，不可能生水，合好泥灰后，把鸡蛋或鸭蛋包在泥灰中，放置坛中，40天后可开坛食之，先拿少量的试一下，如还不入味，可继续放置。2. 麻酱鸡蛋的制作方法因为发霉了。正常情况下鸡蛋表面应该是光滑无异物的，部分农家...
豆腐,鸡蛋,窍门,怎么做,好吃，豆腐,鸡蛋,窍门,怎么做,好吃，1. 香煎鸡蛋豆腐窍门用料调味酱油 适量鸡蛋 一个胡萝卜 一根香草 适量面粉 少量做法步骤步骤 1把粗豆腐用叉子或勺子压碎 放在一边控干水分 使变得比较干 不粘连步骤 2胡萝卜切末 也可加其他蔬菜末步骤 3把切好的菜和豆腐混合 加入调味料步骤 4加入少量面粉和一个鸡蛋 搅拌均匀 成为类似肉酱的质地即可 不能太稀步骤 5用手做出豆腐球...
酥肉,牛肉片,炸牛肉,好吃,窍门，酥肉,牛肉片,炸牛肉,好吃,窍门，1. 熟牛肉怎么炸酥牛肉味道非常好，环境非常卫生，总体环境非常大气，地点也非常不近！昆明市第二家自己加汤的牛肉面店，第一家是岷山车场对面那里，目前发现的第二家就是这里，用锅炉大桶跺在台上，自己开水龙头自己放汤，有牛骨汤和猪骨汤哟！店家煮好面只加大酥牛肉冒，自己家作料，葱花，韭菜，薄荷，腌菜，胡辣子面，油辣子等等！面是鲜面，现煮的没...
教程,怎么做,做法,正宗,窍门，教程,怎么做,做法,正宗,窍门，1. 干煸牛肉教程可以先把牛肉切成丝，把它那个腌一下，腌的时候可以放点油。防止干扁的时候不粘锅。2. 干煸牛肉怎么做法干煸牛肉条主料：牛肉两斤、豆豉辣酱小半碗 辅料：细香芹一把、干辣椒5个、八角8个、花椒一小把、花椒粉1勺、芝麻一小把、老抽2勺、糖4勺、蒜、黄酒、葱、姜、盐做干煸牛肉条的步骤1、碗中清水和少量盐化开，放入洗净的牛肉，泡...
鱼翅,怎么做,窍门,好喝,吃法，鱼翅,怎么做,窍门,好喝,吃法，1. 怎么做鱼翅汤1、准备材料：排骨或者鸡鸭肉500g、姜若干、葱若干、料酒、南瓜500g、鱼翅200g、盐若干、芡粉根据汤的用量、鸡精少许、糖少许。2、煲一锅汤，用鸡肉最佳，其次用排骨或鸭肉。3、将南瓜蒸好捣成泥状。4、将南瓜泥和高级清汤混合，搅拌均匀后过滤，滤完就是金汤了。5、事先把鱼翅泡至少半天，最好24小时，将鱼翅放入金汤内。...
吃法,做法,怎么做,窍门,菜品，吃法,做法,怎么做,窍门,菜品，1. 翘脚牛肉做饭按比例准备好：荜拨、白芷片、三奈、八角、桂皮、小茴香、草果、砂仁、草果、白蔻、丁香、香叶、白胡椒！步骤 2将所有中药材装入空卤料包！步骤 3牛腩切块，牛棒子骨，牛油洗净，放入汤锅中，加入足量的水，放入香料纱布袋，大火烧开后，沸水除泡沫！用中小火熬制2~4个小时，调入盐。（时间越长汤越香浓）步骤 4牛肚、牛蹄筋切长丝，...
炒鸡蛋,做法,窍门,怎么做,好吃，炒鸡蛋,做法,窍门,怎么做,好吃，1. 杭椒可以炒鸡蛋吗杭椒炒肉，尖椒酿肉，虎皮尖椒，尖椒炒蛋，都好吃。2. 杭椒炒鸡蛋怎么做好吃窍门1，尖椒中间切开，改刀切成菱形，泰椒切成段，蒜切片2，鸡蛋加入盐打散，热锅凉油，下入鸡蛋，鸡蛋炒熟盛出备用3，热锅凉油，加入蒜和泰椒爆香，加入尖椒炒软，加入酱油，加入炒好的鸡蛋翻炒均匀出锅3. 杭椒炒鸡蛋怎么做 干煎小黄鱼、鱼香肉...
乌鸡,作用,乌鸡汤,窍门,功效，乌鸡,作用,窍门,功效,乌鸡汤，1. 四物汤能炖乌鸡吗女性在经期不可以喝四物汤，四物汤可以活血化瘀，排除血块减轻经期腹胀腹痛，能使经血顺畅的排出，还可以缓解月经来时贫血头晕的症状，还可以使气血顺畅，但是四物汤属于补血药物，在月经期间吃的可能会导致月经增多，一般需要在月经后服用。2. 四物汤可以煲乌鸡汤吗1、四物汤：排骨、当归、熟地、川芎、白芍各适量；2、红枣香菇乌鸡...
窍门,好吃,怎么做,做法,大全，窍门,好吃,怎么做,做法,大全，1. 拌牛肉怎么做好吃窍门窍门凉拌牛肉做法如下：用料：牛肉 300克、香菜 3-4根、蒜 7-8瓣、料酒 2勺、生抽 适量、醋 少许、蚝油 少许、干辣椒面 适量做法步骤：步骤 1牛肉改刀成切成片 加入料酒+生抽+盐+淀粉抓匀入味步骤 2锅里烧开水放入腌好的牛肉 牛肉容易熟 大概一分钟捞出步骤 3沥干水分步骤 4把调料全放上去 热油淋上...
豆腐,牛肉羹,豆腐汤,做法,窍门，豆腐,牛肉羹,豆腐汤,做法,窍门，1. 豆腐牛肉羹的做法食材明细豆腐1块、牛肉250克、 青豆50克、鸡蛋2个、姜丝少许、白糖1/3茶匙、生抽2茶料酒1茶匙、生粉2茶匙、清水适量、花生油2汤匙、麻油1/2茶匙、胡椒粉少许、马蹄粉3汤匙、盐适量、鸡精适量豆腐牛肉羹的做法1、豆腐洗净，切粒块状；，青豆洗净，鸡蛋打散，备用2、牛肉洗净，抹干水，剁细，加入白糖、生抽、料酒...
作用,鱼胶,做法,炖汤,窍门，作用,鱼胶,做法,炖汤,窍门，1. 鱼胶炖汤的做法大全窍门赤嘴胶的胶质细腻，黏度好，炖熟后汤水清。推荐如下两种做法：1）薏米百合炖赤嘴鱼胶15克，百合15克，薏米40克，猪肉50克。将材料洗净，鱼胶百合薏米一起放入炖锅中，加水适量，炖2-3个小时，在起锅之前约半个小时加入猪肉一起下去炖。2）赤嘴鱼胶红枣汤 鱼胶15克,15克红枣（去核）4-5个。将材料洗净，一起放入炖...
牛肉夹馍,肉夹馍,做法,怎么做,窍门，牛肉夹馍,肉夹馍,做法,怎么做,窍门，1. 牛肉夹馍的做法及配料据史料记载，腊汁肉在战国时称为"寒肉"，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、苹果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历...
芙蓉蛋,芙蓉,怎么做,做法,窍门，芙蓉蛋,芙蓉,怎么做,做法,窍门，1. 芙蓉蒸蛋怎么做芙蓉蛋羹做法·配料:鸡蛋清150克虾仁75克。火腿50克海参（水浸）50克黄瓜50克荸荠50克淀粉(蚕豆)13克虾米25克。植物油20克姜5克盐4克鸡油10克味精2克小葱10克胡椒粉1克料酒15克。1.鲜虾仁去筋洗净，沥干水分；2.沥干水分的虾仁用盐、蛋清、湿淀粉拌腌上浆；3.上浆的虾仁用开水氽一下，捞出备用；...
作用,煲汤,有什么,功效,窍门，作用,煲汤,有什么,功效,窍门，1. 石磥煲汤有什么功效石螺会缺氧。石螺，壳硬、其外壳呈深绿色、暗黑，或黄色，形略长也有椭圆形的，体形比田螺小，多附在水中石头等硬物上，加之螺壳坚硬，故称石螺。石螺是营养丰富的风味美食，肉质爽脆，味鲜香甜，含有蛋白质等营养物质，有健胃、促进食欲的功效。小可煮汤成青色汤甘甜，拇指大的可炒食。2. 石斛煲汤有什么功效灵芝石斛汤的功效是可以...
油菜,炒鸡蛋,鸡蛋,家常,窍门，油菜,炒鸡蛋,家常,鸡蛋,窍门，1. 油菜炒鸡蛋的家常做法窍门鸡蛋先炒熟在下入油菜放点盐，蚝油就行了2. 油菜可以炒鸡蛋菜炒鸡蛋是一道由油菜、鸡蛋、料酒等做成的美食。材料油菜，鸡蛋，料酒，生抽，香油做法1. 油菜切成小块儿放入大碗中待用2. 打入鸡蛋，放入料酒，盐，生抽后充分搅匀3. 冷锅热油，放入鸡蛋翻炒，出锅前淋入香油提味3. 油菜鸡蛋怎么炒第一种：清炒油菜锅中...
方法,正宗,窍门,好吃,做法，方法,正宗,窍门,好吃,做法，1. 正宗煎牛肉的腌制方法煎牛排是需要提前腌制的，不然会影响牛排的口味，不会显得美味。腌制牛排的材料：红酒、盐、黑胡椒腌制，时间不要太久，大约30分钟就可以。腌制牛排的方法：1.先将牛排从冰箱取出来，把牛排上的冰块洗掉，把牛肉清洁干净。2.在牛排表面撒黑胡椒碎、两支新鲜迷迭香，2-3个压碎的大蒜瓣，以及适量橄榄油。四种调料都在牛排表面涂抹...
做法,家常,大全,窍门,制作方法，做法,家常,大全,窍门,制作方法，1. 爆炒牛肉制作方法炒牛肉更嫩的方法如下。炒牛肉千万不要直接下锅炒哦，在牛肉中倒入一点料酒，加上小半碗的清水，用手抓一抓，让牛肉吸足水分，这样子炒出来的牛肉才嫩滑。食材准备：牛肉1块，姜1块，一小把青菜，一碗榨菜，料酒，清水，生抽，盐，生粉，食用油等。详细做法步骤如下：第一步：准备一块牛肉，用来炒的牛肉可以选择里脊肉，牛腱肉也是...
牛肉面,麻辣,做法,家常,窍门，牛肉面,麻辣,做法,家常,窍门，1. 麻辣牛肉面家常做法窍门材料原料：牛肉500g。调料：麻辣油（海底捞红油）30g，卤汁30ml(没有可省略)，料酒50ml，生抽30ml，老抽10ml，冰糖10g，蒜10瓣，干辣椒10粒，鲜姜1块香料包：八角2个，花椒2g，麻椒2g，香叶5片，小茴香1g，陈皮1g，桂皮1个做法1、牛肉切块，飞水后捞出沥干。2、锅烧热，放入飞水后的...
吃法,做法,美食,家常,窍门，吃法,做法,家常,美食,窍门，1. 酥鱼的吃法步骤11.草鱼切块，导入料酒，放入葱姜，少许盐，半个柠檬挤汁，腌一个小时。2.做浸泡的料汁：锅里放少许油，将大料、花椒、干辣椒、香叶炒香；倒入水，水开后酱油两大勺，生抽3勺，再次煮开，乘出备用。注意：料汁因为要泡鱼，所以要多做一些，另外需要放凉后才可使用！步骤2油温7-8成热的时候放入腌好的鱼块儿，中火炸至金黄！中间不要翻...
牛肉面,酸菜,肥牛,怎么做,窍门，牛肉面,酸菜,肥牛,怎么做,窍门，1. 酸菜肥牛汤怎么做好吃窍门酸菜洗净焯水控干，肥牛焯水备用，粉条煮熟备用萊垍頭條锅里下底油炒酸菜加葱姜放入热水炖10分钟后下肥牛和粉条，加盐味胡椒粉调味即可萊垍頭條2. 酸汤肥牛菜谱大全主料:肥牛卷250g辅料:酸菜鱼料1袋、金针菇2包、大蒜1头垍頭條萊葱末适量、花生油适量萊垍頭條條萊垍頭— 烹饪步骤 —萊垍頭條1· 酸菜鱼料要...