茭白，茭白,jiaobai，茭白,jiaobai，[拼音]：jiaobai[外文]：Zizania caduciflora禾本科(Gramineae)菰属多年生宿根水生草本。 又名菰，茭笋、菰手。原产中国。以肉质茎供食用。李时珍《本草纲目》中有关于茭白植物性状和栽培方法的详细描述。中国自广东、台湾至哈尔滨都有种植，但以长江流域以南特别是太...
爆炒牛肉丸的家常煮法窍门 爆炒牛肉丸如何制作呢，牛肉丸，备用，步骤，茭白，辣椒酱， 1、用料：茭白1根、牛肉丸3个、青椒2个、生抽1勺、辣椒酱1勺。2、做法步骤：茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎。3、锅中热油，倒入蒜末煸香。加入牛肉丸片，多炒一会，让牛肉丸片煎焦一点。4、加入青椒，翻炒均匀起锅备用。锅中热油，倒入茭白，炒至断生。加入生抽和辣椒酱继续翻炒即可。...
含有茭白的处方，茭白的处方，处方,茭白,含有，茭白（别名出隧、绿节、菰菜、茭首、菰首、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭瓜、茭耳菜），味甘；性寒，解热毒；除烦渴；利二便。主烦热；消渴；二便不通；黄疸；痢疾；热淋；目赤；乳汗不下；疮疡。本文介绍了含有茭白的处方1个。处方1、立止咳血膏处方剪草1斤，地锦2斤，野百合1两，黑木耳1两，白及1两，...
如何辨别茭白的优劣，，茭白,优劣,如何辨别，茭白又叫茭笋和茭瓜。颜色为乳白色，肉质柔嫩，纤维少，味清香，多与肉共炒，或油焖、做汤。 选购茭白，以根部以上部分显著膨大、掀开叶鞘一侧即略露茭肉的为佳。皮上如露红色，是由于采摘时间过长而引起的变色，质地较老。如果发现壳中水分过多，也是采摘时间过长的。茭白过嫩或发青、变成灰色，不能食用。...
茭白,生活常识,大全,炒着吃吗,不焯水，茭白,生活常识,大全,炒着吃吗,不焯水， 可以。但是最好焯水吃，焯水后炒的茭白口感会好一些。茭白是我国特有的水生蔬菜，肉质洁白，口感脆嫩，但是茭白中含有草酸，草酸会影响口感，所以在炒茭白之前最好先进行焯水处理。 茭白本是清鲜植物，既可炒着吃又可生吃。茭白糖分含量高，生吃起来会甜甜的，茭白的肉质细嫩，生吃的时候会感觉茭白吃起来脆脆的，汁水很多。但由于茭白含有较...
茭白,生活常识,大全，茭白,生活常识,大全， 茭白不可以冷冻保存，只可放入冰箱保鲜层，冰箱温度较低，水汽多，放入保鲜层既可以保持其新鲜度，又可以减少细菌的滋生，延长其保存时间。茭白存放的时候，要注意温度，在一定温度条件下，它不仅水分会流失，肉质老化，而且还可能会滋生细菌而腐烂变质。茭白虽然可以放入冰箱中冷藏，但是冷藏时间也不要太长，如果茭白存放在冰箱中超过了七天，这个时候就很容易变质坏掉，若是在冰...
茭白,生活常识,区别,大全，茭白,生活常识,区别,大全， 篙芭和茭白并没有区别，这是同一种食物，只是称呼不同。茭白是我国特有的水生蔬菜，世界上将茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。在古代，人们称呼茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，这也是六谷之一。茭白在我国从东北至华南都有栽培，以太湖流域最多，这种食物在《本草纲目》上也有记载。茭白吃之前一定要去皮。茭白去皮的方法...
茭白,也要,一起吃,鸡蛋,食物，茭白,也要,一起吃,鸡蛋,食物， 茭白和鸡蛋能一起吃。茭白和鸡蛋中含有的营养价值并不冲突，一起食用不会产生不良的反应，所以大家在吃茭白的时候可以放心食用鸡蛋。茭白和鸡蛋都是富含营养的食物，一起食用可以补充多种体内所需的营养物质。茭白中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，鸡蛋中含有大量的蛋白质、胆固醇和多种维生素、微量元素，茭白和鸡蛋一起食用不仅可以为人体补充能量，...
健康之路20171001秋季药膳-莲藕的作用-茭白的作用，药膳,秋季,作用,茭白,莲藕，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20171001期节目视频及要点内容，本期养生主题《秋季药膳》。专家：广东省中医院副院长——杨志敏。主要介绍莲藕的养生功效，茭白的养生功效等。莲藕的作用说到藕我们常会说“秋藕”，因为秋天是莲藕最肥美的时节。藕因为生活...
茭白醒酒汤，茭白,醒酒,饮酒,汤健康，茭白醒酒汤【组成】茭白200克绞汁、葛根30克、车前子30克、车前草30克。【制法】药材水煎两次，取300毫升与茭白汁混匀多次频服。【功效】清热利尿醒酒。【出处】长期饮酒易导致肝胆湿热_调理方_健康之路20130326（茭白醒酒汤）...
知识,茭白,太多,大讲堂,黑点，知识,茭白,太多,大讲堂,黑点， 茭白里面的黑点太多可以吃，这并不是太晚采收长出来的，也并不是发霉导致的，而是一种自然现象，放心食用即可，如果你不喜欢茭白里的黑点，可以将黑点切掉再食用。很多人都发现新买来的茭白里面有黑点，认为这是坏掉的茭白，直接扔掉了，其实这些黑点是寄生在茭白体内的菰黑粉菌孢子，可以用来食用，并且这些黑点含有相当丰富的赖氨酸，是人体必需的东西，如果...
茭白的营养价值-茭白的功效与作用，茭白,功效,营养价值,做法,营养，茭白的营养价值以下内容为河北卫视家政女皇20140724期节目要点内容，养生主题《美味茭白赛人参》。养生讲述专家：解放军309医院原营养师——张晔。主持人：程成，方琼。菰米属于禾木科，九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本植物。茭白的养生功效1、性甘寒...
茭白长什么样（茭白基部颖果栽培），形状：株高1、6至2米。根为须根，在分蘖节和匍匐茎的各节上环生，长20至70cm，粗2至3mm，主要分布在地下30cm土层中，根数多。秆直立，粗壮，基部有不定根。叶片扁平，长披针形，长30100厘米，宽约3厘米，先端芒状渐尖，基部微收或渐窄，一般上面和边缘粗糙，下面光滑，中脉在背面凸起。叶鞘长而肥厚，互相...
茭白的营养价值_图片，茭白,营养价值,图片，图片尺寸：600px ×353px (宽*高)图片大小：15652Byte上传时间：2017-10-31 00:03:47图片格式：.webp下载地址：下载所属文章：茭白的营养价值-茭白的功效与作用 【前往查看】文章导读：【家政女皇】菰米属于禾木科，九月抽出茎，开的花像苇。果实长一寸多，秋霜过后采摘，皮呈黑褐色。茭白是禾本科菰属多年生宿根草本...
茭白肉丝的做法【视频+笔记】，茭白,肉丝,猪肉,做法,笔记，茭白肉丝的做法【食材】茭白、瘦猪肉、青椒、红米椒、姜、蒜。【调料】料酒、生抽、水淀粉、盐、糖、鸡精、香油。【制作步骤】1、茭白去皮切丝，姜蒜切末备用；2、猪瘦肉切丝，加入料酒、生抽和淀粉拌匀腌制入味。3、锅里烧热油，下入肉丝滑散至变色后起锅备用。4、余油炒香姜/蒜末，下茭白丝炒软，再加入肉丝和青红椒丝翻炒，用少许盐、糖、鸡精和生抽调味。5...
烩三白：白菜、茭白、鸡肉的做法，茭白,鸡肉,白菜,做法,烩三白，食材白菜、茭白、鸡肉做法步骤1：白菜、茭白切片焯熟后出锅备用。步骤2：清水泡出鸡肉血水使鸡肉更白嫩，加入盐、料酒、蛋清、葱姜水、干淀粉上浆鸡片。步骤3：将上浆好的鸡片放入沸水中汆熟，下锅时注意将鸡肉分片下入保证鸡片滑嫩，煮熟后出锅备用。步骤4：换清水煮沸，加入神秘调味汁、黄酒、葱姜水、白糖，放入三白进行烩制。步骤5：淀粉勾芡，待汤汁变...
大虾怎么做好吃(虾的20种做法)，查看大虾的做法大全虾是一种特别鲜美，而且特别容易烹饪的好食材，很多人都爱吃虾，不仅仅是因为它的蛋白质含量很高，更多的是因为虾肉鲜嫩松软，细细体会还能感觉到肉里的微甜。~~ 菜谱推荐 ~~糖水 / 南瓜 / 银耳羹 / 白菜 / 鸡翅 / 土豆五花肉 / 饺子 / 萝卜 / 奶茶 / 茭白 / 鲫鱼粉蒸肉...
补钙的蔬菜有哪些 下面这几样菜能补钙，1、菠菜。喜爱吃蔬菜的人想补钙，千万别错过菠菜，一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%，另外，菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。但是要注意，菠菜中含有草酸植酸，烹饪前需要焯水，不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物，影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。2、茭白笋。不少人认为茭...
太湖白鱼的做法 送给爱吃鱼的你，1、白鱼去鳞，内脏洗净。2、用刀靠着主骨片下2片鱼肉。3、再将鱼片背部这边切开三分之二处不切断，切下鱼头鱼尾，鱼骨切段，摆入盘中。撒上料酒腌制10分钟。4、咸菜洗净切成6厘米长段。6、将咸菜段，茭白丝铺在鱼中间，再放上葱段，姜丝和辣5、茭白洗净切成6厘米长丝。椒丝。7、蒸锅加水烧开放入大盘鱼隔水蒸8分钟关火...