茭白和鸡蛋能一起吃吗

 

茭白和鸡蛋能一起吃。茭白和鸡蛋中含有的营养价值并不冲突，一起食用不会产生不良的反应，所以大家在吃茭白的时候可以放心食用鸡蛋。茭白和鸡蛋都是富含营养的食物，一起食用可以补充多种体内所需的营养物质。

茭白中含有较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，鸡蛋中含有大量的蛋白质、胆固醇和多种维生素、微量元素，茭白和鸡蛋一起食用不仅可以为人体补充能量，还能增强大家的体质，可以提高人体免疫力，可以增强机体抗病能力。

茭白炒鸡蛋：

在制作之前先把茭白的皮去除，并清洗干净，然后把茭白切成丝状；把鸡蛋打进碗里，加入适量的食盐，用筷子搅拌均匀；把葱清洗干净，切成葱花。

在锅里倒入适量的食用油，油热之后加入葱花，炒出香味之后把茭白丝放进锅里，翻炒片刻之后加入准备好的高汤和适量的食盐，等到汤汁炒干之后，关火装进盘子里备用。

在锅里倒入适量的油，把鸡蛋液倒进锅中，翻炒片刻之后把茭白丝倒进锅里一同翻炒，等到鸡蛋炒熟了之后，加入适量的酱油，就可以关火出锅了。