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爆炒牛肉丸的家常煮法窍门 爆炒牛肉丸如何制作呢

1、用料:茭白1根、牛肉丸3个、青椒2个、生抽1勺、辣椒酱1勺。

2、做法步骤:茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎。

3、锅中热油,倒入蒜末煸香。加入牛肉丸片,多炒一会,让牛肉丸片煎焦一点。

4、加入青椒,翻炒均匀起锅备用。锅中热油,倒入茭白,炒至断生。加入生抽和辣椒酱继续翻炒即可。