酱爆圆白菜的做法【视频+笔记】，圆白菜,做法,视频,白菜,笔记，（酱爆圆白菜）厨师著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。食材调料圆白菜、葱花、干辣椒、姜、蒜，甜面酱、料酒、酱油、糖、味精。制作步骤1、圆白菜撕片，切葱花、姜片、干辣椒片。2、锅中下底油，辣椒煸香，下入姜、蒜片，放入圆白菜，大火煸至脱水备用。注意：干辣椒要提前用水浸泡半个小时。3、另起锅...
肉渣炖白菜粉的做法，白菜,做法,大全,视频,肉渣炖，（肉渣炖白菜粉）厨师著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。食材调料五花肉、葱姜蒜、粉条、白菜、料酒、生抽、盐、白糖、关小火。制作步骤1、五花肉选稍肥的切片，葱姜蒜切片，粉条泡好，白菜泡水，用手掰成大片备用。2、锅中加底油，下入肉片，加少许水，小火煸炒至肉片表皮焦黄。白菜帮先下入锅中，煸炒至微微焦黄。...
白菜花炒绿菜花的做法，菜花,白菜,做法,花炒绿，今天的这道美食里面同时用到了白菜花和绿菜花，可能平时很少有人一起混着吃，那这两种菜一起炒着吃会是怎么样一种美味呢，大家不防来试试吧。主要食材绿菜花、白菜花、咖喱粉、草菇、八角、葱花、盐、鸡精。白菜花炒绿菜花做法1、将草菇切成小片、菜花瓣成小块。2、将锅烧热放入适量的油，开小火。3、将八角瓣碎放油锅中，然后依次入放入咖喱粉和葱花。4、待葱花旁边大量的冒...
洋葱木耳烧白菜的做法，做法,木耳,洋葱,大全,白菜，（洋葱木耳烧白菜）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。制作步骤1、洋葱切丝、木耳去根泡发，白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分，不用帮的部分。2、锅中下底油，下洋葱煸至焦黄，让香气出来。3、下入白菜，撒盐翻炒后，放酱油，水、胡椒粉，炒至白菜塌了。下...
锅塌杂菌白菜合的做法【视频+笔记】，白菜,做法,菌类,视频,食物，（锅塌杂菌白菜合）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料白菜、平菇、鸡腿菇、香菇、木耳、料酒、葱姜、生抽、菌类、盐、胡椒粉、鸡蛋、香油。制作步骤1、白菜叶焯水后用冷水过凉捞出备用。注意：焯水时在水中加一些盐。2、平菇、鸡腿菇、香菇、木耳切丁焯水。3、锅内放油放葱姜炝锅，加...
东北积酸菜的做法，酸菜,做法,腌制,白菜,方法，（东北积酸菜）厨师中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。食材调料白菜、盐。制作步骤1、煮软的白菜晾凉后（煮白菜的水留着），在容器底部撒一层盐。把白菜一层层地放入，一层白菜撒一层盐。2、码好的白菜压实，尽量不要留有空气。（可压块石头或碗）3、倒入晾凉的煮白菜水，压一压挤出里面的空气，密封好放在阴凉的地方...
营养,白菜,食物，营养,白菜,食物， 生白菜是可以吃的。吃生白菜的时候，只要是清洗干净，是可以吃的。白菜虽然是炒着吃的食物，但是如果加热太久，很有可能会破坏其有效成分，导致营养流失，反而不利于人体吸收。大白菜含有丰富的粗纤维，这类食物不但可以起到一个润肠的效果，还可以促进排毒，刺激肠胃蠕动，帮助消化。大白菜对于肌肤有一定的好处。秋冬季节十分干燥，这个时候，人们吃一些大白菜，可以起到一个很好的护肤效...
奶白菜和小白菜的区别 奶白菜和小白菜的区别介绍，1、奶白菜是小白菜的一种。奶白菜株型中矮肥、叶柄宽厚，为奶白色匙羹形，叶片近圆形，叶面皱，为绿色或者深绿色，原产于我国南方。2、小白菜原产我国，南北均有栽培分布，植株较矮小，白色或绿色的肥厚叶柄，叶片呈倒卵或椭圆形，叶色为淡绿或墨绿。...
白菜煮多久 白菜煮多久能熟，1、15分钟。2、水煮白菜的具体步骤：取白菜一棵备用；将白菜一片片剥下来，放在水中泡一会，清洗干净；将白菜切好装在篮子中备用；在锅中放入适量水，烧开；将白菜放入水中；稍煮一会，至白菜断生；加入适量食盐，不要加油；起锅即可。...
菜籽,白菜,小常识，菜籽,白菜,小常识， 白菜的菜籽只有开花后才会有，这个时候就会留下来，一般白菜的菜籽比较小，不容易被看出来，是可以吃的，不需要担心。白菜是生活中比较常见的一种蔬菜，几乎每天都能吃到。白菜的热量比较低，具有开胃健脾的功效，其营养价值很丰富，同时含有多种维生素及矿物质，经常吃有助于消化道健康，增强免疫力。由于白菜比较容易煮熟，所以在吃白菜的时候，需要注意不能翻炒太长时间，以免导致白...
白菜,禁忌,小常识,人群，白菜,禁忌,小常识,人群，肺气虚寒以及腹泻者不能食用白菜，大白菜属于寒凉食物，气虚胃寒的人应该少吃，风寒犯肺及肺寒咳嗽者最好不要吃，其他人群都能吃白菜。白菜含有丰富的维生素和纤维物质，另外还含有钾元素和其他微量元素，白菜中的水分含量比较多，正在减肥的人可以多吃点白菜，不仅口味很好，而且不会增肥，吃完之后会有一种饱腹感，并且有助于消化，让肠道更加顺畅，缓解便秘症状。白菜算是...
白菜养胃汤，白菜,养胃,营养价值,食物，白菜养胃汤药材：白菜100克、百合10克、麦冬10克。做法：白菜取汁，百合、麦冬加水煎2次。服法：取300毫升，分两次温服。功效：养胃和胃、缓解烧心。出处：健康之路20130213李军祥:吃完东西后烧心_调理方法(白菜养胃汤)...
炝炒黑白菜的做法【视频+笔记】，白菜,做法,视频,美食,笔记，（炝炒黑白菜）厨师中国烹饪大师、药膳名师、随园菜非物质遗产传承人——白常继。食材调料洋白菜、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黑木耳、香油。制作步骤1、洋白菜切1厘米左右的粗丝，这样可以保持脆感。2、锅中放油，油烧至3成热时，慢火糖炒肉末至变色，加葱姜蒜。提示：姜多菜更香。3、加干辣椒煸炒至红褐色后加料酒、圆白菜，圆白菜煸...
知识,大讲堂,白菜,一起吃，知识,大讲堂,白菜,一起吃，白菜和虾可以一起食用。虾和大白菜都属于凉性的食材，一起食用可以防止牙龈出血，起到解热除燥的作用。白菜是生活中较为常见的蔬菜，营养物质较为丰富，除含有大量的水分外，还含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维以及多种微量元素。其中，维生素C的含量远超于苹果和梨中的含量，经常食用可促进肠道蠕动，帮助消化，起到解除胸闷、利水生津、和中止渴的作用。虾是生活中常...
知识,西红柿,大讲堂,白菜，知识,西红柿,大讲堂,白菜，白菜是可以炒西红柿的。西红柿营养价值丰富，口感酸甜，可白菜一起炒制，可以提升白菜的口感，还可以为人体提供更加全面的营养物质。西红柿本身含有大量的维生素C和维生素A，经过高温加热后，也不会被轻易地破坏，反而更容易被人体吸收。炒制后的西红柿，经常食用，有助于人体防治高血压、体表糙皮的症状，还能维持胃液正常分泌，促进红细胞形成，有效防治夜盲症、眼干...
芥末墩的做法视频，做法,芥末,视频,白菜,大全，芥末墩是老北京冬天必吃的一道菜，【需要的食材】白菜、白萝卜、芥末粉、姜黄粉、盐、糖、白醋；【制作方法】1、取一颗白菜，去掉比较老的白菜帮，然后从白菜的中部整个取下长约八厘米的白菜墩。2、因为芥末墩要保持外形，所要将白菜墩整体放入水中焯烫，烫好的白菜墩挤去水分就可以备用了。3、取一个容器，把芥末粉和姜黄粉混合，用冷水搅拌均匀后再加入煮白萝卜的水来调制芥...
知识,大讲堂,白菜,一起吃,鸡蛋，知识,大讲堂,白菜,一起吃,鸡蛋， 白菜和鸡蛋是可以一起食用的。白菜是生活中最为常见的蔬菜，鸡蛋也是人们比较频繁食用的食材，搭配食用时，不会对身体身产生任何的副作用。大白菜中含有丰富的维生素C，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，经常食用可以为身体补充充足的营养物质，起到良好的补充身体抵抗力的作用，帮助机体健康的恢复。制作时，将清洗干净后切成细丝，再将姜和干红辣椒清洗干净后其...
知识,大讲堂,白菜，知识,大讲堂,白菜，白菜是可以蒸制后食用的。白菜中水分的含量较高，铁、钙、钾以及维生素A等各种微量元素的含量也比较丰富，蒸制的烹饪方法能够更全面的保留白菜的营养价值。白菜中含有的营养物质较为丰富，蒸制后，可以保持白菜清单脆爽的口感，经常食用，可起到除烦解渴、通利肠胃、清热解毒以及养胃生津的作用。清蒸白菜前，需要先把白菜清洗干净，切成条后，再次过水清洗一遍，然后将白菜条摆放在盘中...
醋熘白菜的做法【视频+笔记】，白菜,做法,视频,笔记,大全，【食材调料】白菜梗、青椒丝、红椒丝、姜、葱、蒜、干辣椒、盐、醋、糖。【制作步骤】1、锅中倒油，下姜、葱、蒜、以及干辣椒炝锅。2、下入白菜梗、青红椒丝、加少许盐及适量糖。3、起唤前加少许醋翻炒至熟即可。湖北卫视饮食养生汇20150331期节目视频，视频的最后讲醋熘白菜的做法...
知识,大讲堂,胡萝卜,白菜,一起吃，知识,大讲堂,胡萝卜,白菜,一起吃，白菜和胡萝卜是可以一起食用的。白菜具有消食下气，清热除烦的功效，而胡萝卜具有健脾胃、化积滞，明目的作用，一起食用对身体具有一定的调节作用。白菜和胡萝卜是日常生活中较为常见的两种食材，一起食用不仅可以提高二者的口感，还可以为身体提供更多容易被人体吸收的营养物质，是白菜和胡萝卜的营养价值有所提高。白菜中含有大量的水分、蛋白质、膳食...