(洋葱木耳烧白菜)
厨师
中国烹饪大师、鲁菜创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨——张少刚。
食材调料
洋葱、木耳、白菜、盐、胡椒粉、香油。
制作步骤
1、洋葱切丝、木耳去根泡发,白菜手撕成片。注意白菜要选用叶的部分,不用帮的部分。
2、锅中下底油,下洋葱煸至焦黄,让香气出来。
3、下入白菜,撒盐翻炒后,放酱油,水、胡椒粉,炒至白菜塌了。下入木耳,快速翻炒,出锅前点香油即可。
(家政女兵20160620期节目视频,洋葱木耳烧白菜的做法)
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