1. 鸡蛋糍粑的做法窍门
准备材料：糍粑5块、黄豆面50g、白沙糖50g、鸡蛋3个 ；制作步骤：；
1、糍粑，5块；
2、将糍粑切小条，备用；
3、黄豆面加白砂糖，搅拌均匀备用；
4、鸡蛋，搅拌均匀备用；
5、将糍粑块放入鸡蛋液里；
6、起油锅烧至7成热，放入糍粑条，炸至金黄色，起锅；
7、起锅后第一时间，把黄豆面倒在炸好的糍粑条上面，即可
2. 糍粑煎鸡蛋的做法窍门
食材清单
主料
鸡蛋
3个
辅料
榨菜丝
20克
胡萝卜
15克
小葱
2根
佐料
食用油
5克
淀粉
10克
烹饪步骤
步骤1食材：榨菜丝20克、鸡蛋3个、胡萝卜15克、小葱2根。 调味料：食用油5克、淀粉10克。
步骤2鸡蛋打入碗中，淀粉加2汤匙水调成水淀粉，加入蛋液中。
步骤3榨菜切末、胡萝卜切末、小葱切末，放入蛋液，搅匀。
步骤4热锅倒油，油温6成热，倒入蛋液，转动锅让蛋液充满锅底成为圆形。
步骤5待一面煎定型后翻面，煎至两面金黄即可。
3. 鸡蛋煎糍粑的做法视频窍门
1、做法一
用料：糯米、水、油。
把糯米洗干净放进电饭锅，加适量的水（视个人电饭煲水量）煮米饭档。糯米煮好后乘出到一个盆里，用擀面杖捣碎，然后乘到一个方形盒子里，一定要把糯米在盒子里压实，冷却后放入冰箱。把糍粑从盒子里取出，切成块，锅里倒油，油热至8分热放下糍粑块炸至两面金黄即可。
2、做法二
用料：糯米粉、红糖、鸡蛋、面包糠。
糯米面+水和面，反正就揉成不粘手的面团，将面团切成一个个小长方体，打一个鸡蛋充分搅匀。顺便把面包糠也倒一个小碗里准备好，把小长方体面团放在鸡蛋液里滚一圈，再放面包糠里滚一圈（一个一个放，不然就粘住啦）。倒入菜油，油量至少得漫过小糍粑。加热，等筷子插进油中会冒气泡时，就可以一个一个放小糍粑了！放进去后小心的用筷子翻动，让它们受热均匀。等它们四面微黄时就可以捞出来。洗完锅，或者换个小锅，放入三勺红糖，和一勺水，如果做得多的话，适当增加，大火煮，等锅中的液体开始粘稠时，红糖浆完成。将红糖浆淋在糍粑上即可。
3、做法三
用料：糍粑、油、鸡蛋、白糖。
把糍粑对半切开，然后切成0.8厘米左右的厚片。鸡蛋打散，糍粑片放入蛋液，然后在蛋液里面翻滚。锅里倒油，要能没过糍粑的深度，油少了就是煎糍粑啦，大火先把油烧热，烧到六七成热后转小火，然后下裹了蛋液的糍粑。保持小火，在油锅里不时翻面，炸到糍粑两面变成金黄色，有微微鼓起，就是好了。一边裹蛋液一边炸哦，不用都裹上蛋液排队炸。炸好后趁热撒上白糖即可。
4. 鸡蛋糍粑的做法窍门图片
食材：糍粑250克，鸡蛋1个，植物油适量
步骤1糍粑随意切块(大小和厚度自己掌握，建议不要太大)
步骤2鸡蛋放碗中，搅拌成蛋液
步骤3锅中放适量的植物油，加热至5~6成热
步骤4糍粑放鸡蛋液中均匀裹上一层，轻轻入锅中，小火慢慢炸至两面金黄
步骤5出锅后，放吸油纸上去掉多余的油，装盘即可食用
5. 蛋黄糍粑的做法
1、首先就是取上等的糯谷，而最好的糯谷就是谷糯，因为这种糯谷壳薄质软，经过加工之后就是称为的白净的糯米，我们先用清水将糯米浸透了，然后就是将其放在木甑里进行蒸饭。
2、然后放入到石臼里，用杵槌舂，也是我们所说的打糍粑，这样就是制作出来了，我们在选用舂糍粑的杵槌，是要选择用光滑的木杵，这样就能不让糯米粉粘不住，用力舂捣，是其成为羹状，然后就是做成鸡蛋大小的糍粑。然后就是蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等，吃起来是非常的香甜可口，柔韧鲜滑。
制作方法二
1、先把芝麻花生分开炒，炒到熟了，然后就是分开将芝麻和花生捣碎了，花生在炒熟了用硬物碾碎了，将皮去掉，然后再把花生芝麻混合到一起，放入250克的白糖，进行搅拌，这样馅就是做好了。
2、倒入2斤半左右的糯米粉，用温水和好了，然后是加入一些白糖，在将剩下的半斤糯米粉在锅里面炒，用小火。
3、将和好的糯米粉揉成小团，然后是压成饼状，在沸水里面煮，等到锅里面的糯米饼浮在水面，这就是说明已经是熟了，然后就是一个个的捞出来，在盆里面和，因为糯米粉这个时候是比较粘的，最好是用木棍，用力捣。
4、捣好之后就是在上面撒上一些炒熟的糯米粉，在里面也是好撒上一些，这样是可以防止粘手。
5、然后就是将糯米团揉成小团，像包子一样，这样就可以直接次了。但是为了是不让包好的糯米糍粑粘在一起，大家就是要撒上一些熟的糯米粉即可。
6. 鸡蛋糍粑怎么做好吃
1.糍粑切片，裹上鸡蛋液，油烧热后，放锅里炸熟，出锅沾糖吃。
2.糍粑片在盐水里泡泡，裹上鸡蛋液，炸熟。
7. 糍粑煮鸡蛋怎么做
草原上的藏族牧民有一首歌唱酥油和糍粑的民歌“我两是木碗里的酥油糍粑，一定要捏成一个疙瘩。”酥油拌上糍粑便是草原牧民最美味的日常主食了。 “糍粑” 藏语的意思就是炒面，原料是青稞，青锞耐寒耐旱，适合高原种植。磨出来的面比小麦要黑一些，却比小麦充饥。当地人把青稞炒熟，在石磨上磨成粗面，即为炒面，藏民叫糍粑。 糍粑可以长期贮藏，不易发霉变质，而且只要有水，不经火也可食用，可以就着泉水、积雪吃。一些小孩到山泉边，将成团的炒面扔入水中，顺流而下，一人在几步远的地方一口连面带水吸入，叫做“下面嘎儿”。 平常在碗里盛上奶茶，再放上糍粑、酥油、曲拉和白糖，拌匀后捏成小团食用。 拌酥油炒面的难度相当高，稍一动手，就会将炒面撒下碗边，茶水从另一面溢出。而熟练的牧民则不会，他们用食指先向碗中心捣两下，然后从碗边一点一点地积压，边挤边转，一会儿就拌好了。这种搅拌食物是奶油、面粉等东西合成的，热量大，营养高，不管是外出牧羊还是出门旅行，包里总要装上糍粑，这当然也是主人招待客人的佳肴了。
8. 鸡蛋糍粑的家常做法
糍粑做法如下
原 料；糯米500克、红糖100克、黄豆粉50克、花生仁50克。
操 作
1、糯米用清水淘洗干净，拣出谷壳杂质，用末过糯米的冷水浸泡10小时。
2、将浸泡好的糯米捞出沥干，放入铺好屉布的笼屉中，大火加热蒸锅中的水，大火蒸40分钟，期间每隔10分钟在糯米上洒少许热水，防止糯米变干。
3、趁热将蒸好的糯米倒入盆中，用饭勺翻拌碾压，直至米团变得非常粘，并且完全没有米粒，制成糯米糍粑米团。用热水浸湿的湿布将基础糍粑盖好，防止降温变干。
4、黄豆粉放入干净炒锅，用微火加热炒锅，同时不停地翻炒直至黄豆粉微微变黄。
5、将花生仁放入炒锅，用微火加热，一边烘焙一边翻炒直至花生表皮的红衣开始脱落，花生仁颜色变黄。将花生表皮红衣搓掉，把花生仁放入粉碎机中打成花生粉，花生粉不需要非常细腻，粗糙一些也可以。
6、花生粉和黄豆粉放入大碗中，混合均匀别用。
7、红糖放入小煮锅，加入少许热水搅拌均匀，用微火加热直至红糖水变得微微黏稠。
8、将基础糍粑米团揪成兵乓球大小的小份，搓成球形，放在混合粉中，沾满粉末后放入盘中，上桌前在糍粑团上淋上红糖糖浆。
9. 鸡蛋糍粑的做法窍门是什么
糍粑鸡蛋我要吃，鸡蛋糍粑我也吃
绕口令：土变金
你也勤来我也勤，
生产同心土变金。
工人农民亲兄弟，
心心相印团结紧。
绕口令：盆和瓢
盆里有个瓢，
风吹瓢摆摇，
不知是瓢碰盆，
还是盆碰瓢。
绕口令：麻答新人麻答郎
麻答新人麻答郎，
麻答伯伯来送房。
麻答爷娘堂上佳，
麻饼麻片麻酥糖。
绕口令：四和十
四是四，十是十，
要想说对四，
舌头碰牙齿。
要想说对十，
舌头别伸直。
要想说对四和十，
多多练习十和四，
常常说说四和十。
10. 鸡蛋麻糍的做法大全
麻糍裹上鸡蛋液，放入油锅中煎一煎。再炒就不会粘
