1. 菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做好喝
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把菠菜洗净，放到热水中烫一下，去掉菠菜里的草酸，豆腐用热水煮一下去掉豆腥味。
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把煮好的豆腐捞出，切成细丁。菠菜切成沫。葱切片。
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鸡蛋磕开放入碗中加点食盐打撒。勺一匙面粉放入碗中加入凉水搅拌成糊备用。
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锅中放油加热，把葱放入锅中爆香。把菠菜沫，豆腐丁放入锅中翻炒，加一滴酱油上色，放入适量的食盐翻炒均匀。
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锅中加入温水，大火烧开，
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把准备好的面糊倒入锅中继续烧开，之后把鸡蛋液均匀的倒在表面。
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鸡蛋成片时就可以关火了，盛到碗中放入几滴香油美味的菠菜汤就可食用了
2. 菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做好吃
菠菜汤和豆腐搭配最好
菠菜豆腐汤，即以菠菜和豆腐为主要材料煲制的汤。菠菜富含多种维生素和矿物质，以及一些其他重要的营养成分，而豆腐也含有许多微量元素，维生素和蛋白质，两者都属于对人体十分有益的食品，但其清淡可口的味道仍然受到许多人的欢迎。
3. 菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做好喝又简单
菠菜粥
原料：菠菜，粳米，盐，味精，香油。
做法：将菠菜择洗干净，切成细丝；粳米淘洗干净。取锅倒入清水烧沸，入粳米煮沸后，用小火烧至粥稠，再加入菠菜丝，用盐、味精、香油调味后，装碗食用。
珍珠汤
原料：面粉，鸡蛋，虾仁，菠菜，高汤，香油、精盐、味精各适量各适量。
做法：将鸡蛋磕破，取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团，揉匀，擀成薄皮，切成比黄豆粒小的丁，搓成小球。虾仁洗净，用水泡软，切成小丁；菠菜择洗干净，用开水烫一下，切末。将高汤放入锅内，下入虾仁丁，加入精盐，烧开后下面珍珠疙瘩，煮熟，淋入鸡蛋黄，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内即可。
菠菜猪肝汤
原料：菠菜，猪肝，盐、鸡精、姜、酱油、淀粉、高汤各适量。
做法：菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。
4. 菠菜豆腐汤鸡蛋汤做法
一岁宝宝如果只母乳喂养的话，已经不能满足宝宝营养的需求，这么大月龄的宝宝，胃肠功能发育相对完善，应该以食物为主，可以让宝宝多喝一些汤类。可以给宝宝做一些冬瓜丸子汤，西红柿鸡蛋汤，菠菜豆腐汤，蘑菇汤，也可以给宝宝熬些鲫鱼汤，玉米排骨汤等。
5. 菠菜豆腐皮鸡蛋汤的做法
克把菠菜洗净切成一小段待用，再把胡萝卜洗净擦成丝焯下水，然后做油锅炒个鸡蛋翻粹把焯好水的胡萝卜丝放入锅中翻炒再把菠菜放入加盐翻炒即可，最后把豆腐皮切成方块把弄好的菜夹入豆腐皮块上卷上就可以了。
6. 菠菜豆腐汤可以加鸡蛋吗
制作材料
主料：菠菜250克,豆腐(南)300克
调料：植物油15克,盐2克,味精1克
制作步骤
菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。
锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可
7. 菠菜鸡蛋汤怎样做好喝
简单。菠菜择洗干净，控净水分备用步骤2鸡蛋磕入碗中，打散步骤3锅里放水烧开，滴上几滴油，将菠菜放入焯一下，捞出后放入凉水中放凉，捞出控净水分切成小段步骤4锅里放少许油烧热，放入葱姜丝爆出香味，然后放入适量水烧开，投入切好的菠菜段步骤5烧开后倒入打散的鸡蛋液，用筷子迅速的搅拌几下成蛋花步骤6关火，然后放适量盐，少许味精，滴上几滴香油即可。
8. 鸡蛋菠菜豆腐汤的做法窍门
主料菠菜3颗 香菜3颗 鸡蛋3颗 豆腐1块 虾仁5个 辅料盐 淀粉 太极八卦汤的做法步骤1. 把菠菜和香菜洗干净备用，淀粉加水备用（勾芡）把虾仁、豆腐切成小块2. 把三个鸡蛋打匀加入温开水 少许盐。用保鲜膜封好在微波炉里用高火打5分钟3. 把菠菜切成碎末放入榨汁机打成汁，放几块豆腐也榨成汁4. 用煮锅倒入菠菜汁加入少许盐。把切好的香菜放入锅里烧开。最后倒入水淀粉 勾芡。开锅后倒入鸡蛋羹上面5. 把豆腐汁倒入锅中加入虾仁、豆腐、盐、香菇（香菇也可以不加） 烧开后倒入水淀粉。可以装饰了 八卦的造型6. 上面汤也好喝 别忘了下面还有鸡蛋羹
9. 菠菜豆腐鸡蛋汤怎么做好喝窍门
菠菜摘去老叶，洗净。
2.豆腐先切成片，再切成大小均匀的块。
3.锅加水烧开，加入少许盐，下入菠菜焯水，将菠菜焯水至颜色变深绿，将菠菜捞出。菠菜很容易熟，不要焯过火。菠菜焯水时，在水中加入少许盐，可以使菠菜颜色更翠绿。放在冷水中投凉，可以保持菠菜脆嫩的口感，不会因为焯水变老变色变焉。
4.菠菜捞出后，把菠菜迅速放在冷水中投凉，捞出攥净水分。菠菜焯水时水要多一点，沥水充分一些，才能充分地除去草酸。烹饪菠菜时可以将菠菜于沸水中焯一分钟，再把菠菜迅速放在冷水中投凉，可以将菠菜中的大部分草酸释放出来，将菠菜捞出后再烹饪，可以减少草酸的破坏作用，经过了这有处理的菠菜就可以与豆腐一起吃了。
5.锅加水烧开，下入姜末和豆腐，大火烧开，转中小火煮5-6分钟。
6.下入菠菜，烧开，加入盐调味，关火，淋入香油，撒上白花椒粉，搅拌均匀，盛出即可。
