怎么做,最好吃,好吃,窍门,牛腩，怎么做,最好吃,好吃,窍门,牛腩，1. 红焖牛肉怎样做最好吃1牛腩切成块，凉水浸泡四小时以上，泡出血水，中间换两次水2番茄切成块、洋葱、姜，切片，锅放水坐火上，放入三片生姜，料酒2勺，凉水下锅，放牛肉焯去血水3另起锅放油，烧热，下姜片、香叶、大料、桂皮煸出香味，放入洋葱块，煸炒两下，再下入番茄块4煸炒均匀倒入牛腩，加入生抽、老抽翻炒均匀，下入干辣椒翻炒加入盐适量，...
抓饭,牛排,做法,窍门,牛腩，抓饭,牛排,做法,窍门,牛腩，1. 牛排抓饭的做法一.用料牛肉、胡萝卜、黄萝卜、洋葱、大米、胡麻油、盐、冰糖、孜然粉。二.做法1.锅中放油。做抓饭用胡麻油，也称亚麻籽油，做的抓饭特别香。2.油至七成热先炒洋葱，翻炒出香味，洋葱颜色变至金黄盛出备用。3.在炒过洋葱的油里放入牛肉，不停翻炒，注意火不要太大，炒肉时加入五六粒冰糖，这样炒出来的牛肉很嫩且色泽光亮。4、牛排骨炒...
牛腩,怎么做,好吃,做法,大全，牛腩,怎么做,好吃,做法,大全，1. 牛腩捞粉怎么做好吃1邕味美食说起老友粉，不要再想到F记S记，邕味美食家的老友粉也是老南宁的心头爱，重点还上过央视的老友粉。也是专业老友之一啊！他家说正宗的老友粉是不放西红柿的，粉偏酸甜口，加上酸笋、猪杂、辣椒，夏天吃着开胃，冬天吃着驱寒！一碗都不够吃啊！对了，干捞老友粉也是一大特色哦~地址：龙胜街（南宁老街三坊街和水街的附近）2...
芦笋炒牛肉,牛排,冬笋,牛腩,怎么做，芦笋炒牛肉,牛排,冬笋,牛腩,怎么做，1. 芦笋炒牛排原料more不带骨头牛排 (300克)培根 (（熟）1根)西兰花 (100克)洋葱 (100克)芦笋 (100克)意粉 (100克)紫甘蓝 (100克)全麦面包 (2片)鸡蛋 (2个)番茄 (1个)蚝油 适量黄油 适量生抽酱油 适量黑椒牛排酱 适量番茄酱 适量沙拉酱或千岛酱 适量白云菇 100克1/新鲜牛排...
做法,红酒,窍门,牛腩,经典，做法,红酒,窍门,牛腩,经典，1. 红酒焖牛肉的做法牛肉洗干净，擦干水分，切成大块。通常炖肉的呈现形式不够完美，我常用的方法把牛肉捆成一卷，红酒中的单宁可以溶解牛肉纤维，所以不必担心肉炖不烂。然后 找个大的容器，装入牛肉，加入一个切碎的洋葱，两头蒜（拍破），半个橙皮屑，香草束，胡椒粉，腌制12小时步骤2肥腌肉汆水，洗净，切成小丁。找个大锅，加入少许橄榄油，放入剩下的另...
番茄,牛腩,做法,肥牛,主料，番茄,牛腩,主料,做法,肥牛，1. 番茄牛肉捞饭主料 牛肉500克、木耳(水发)适量土豆适量洋葱适量胡萝卜适量西红柿适量豌豆适量玉米适量大米适量辅料葱姜适量 香油适量 料酒适量 食盐适量 生抽适量 老抽适量 蚝油适量 白胡椒粉适量做法：步骤1牛肉用清水浸泡1个小时，去除血水，然后切成厚一点的片状或者是小方块步骤2把土豆、胡萝卜、洋葱、西红柿、木耳切成和牛肉差不多大小的...
作用,板栗,功效,炖牛肉,牛腩，作用,板栗,功效,炖牛肉,牛腩，1. 板栗炖牛肉的功效板栗红枣排骨汤材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐调味。板栗炖鸡汤材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克...
腐竹,牛腩,做法,窍门,家常，腐竹,牛腩,做法,窍门,家常，1. 腐竹煲牛腩腐竹怎么做主料牛腩500g腐竹250g黑木耳100g 辅料葱25g姜20g香菜15g牛肉粉5g料酒30ml海鲜酱油20ml八角5g黑胡椒粉3g淀粉10g蚝油15ml干红辣椒8个糖5g豆油50ml 步骤1.新鲜牛腩切成小块2.将料酒、海鲜酱油、黑胡椒粉、八角以及淀粉拌入牛腩中3.牛腩中加入切好的生姜片，腌制10分钟4.黑木耳...
红烧牛腩,红烧牛肉,做法,大全,牛腩，红烧牛腩,红烧牛肉,做法,大全,牛腩，1. 红烧牛腩饭的做法大全 1、牛腩肉选用牛肚子那里的，肥瘦相间的肉最好，这样的肉不油不柴，做出来口感更好。买回来的肉，切小块，放入清水中浸泡一小时，中间每隔20分钟换一次清水，以便浸泡出更多的血水。 2、浸泡好之后，凉水下锅焯水，锅内加入葱姜与料酒，焯水五分钟，撇去水面浮沫，然后捞出用温水清洗干净备用（不能用凉水，凉水容...
番茄什锦烧牛腩的做法【视频+笔记】，牛腩,什锦,西红柿,番茄,做法，（番茄什锦烧牛腩）厨师国际烹饪艺术大师、八项国际金奖得主、中国唯一亚洲大厨世界大赛评委、国家一级评委、中华非物质文化遗产鲁菜传承人——屈浩。食材调料牛肉、葱、姜、山药、莴笋、西红柿、木耳、料酒、花椒水、大料、桂皮、花椒、香叶、辣椒、酱油、老抽。制作步骤1、牛肉切2公分左右的小块，葱切块、姜切片，山药莴笋切滚...
牛肉在冬季是常见的食物，而牛腩经常被用来补血壮骨以及调理身体的美食。那你知道牛腩怎么做才会好吃呢?其实牛腩炖汤焖煮等味道还是很美味哦，那简单的介绍几种牛腩的详细做法吧，有兴趣的可以来学学哦。做法一：乌梅酒焖牛腩第一步，备好牛腩、葱、乌梅酒、胡萝卜、酱油、糖和水淀粉。第二步，将...
全牛部位分割生活中常见的牛腩有：排腩，肋腩，白腩，人们吃得较多的就是排腩，肋腩了。2830牛腩肋腩由一条条的肋条组成，通常表面有一层薄油，下面为瘦肉，吃起来不油腻，炒起来较香。3270胸腹肉牛胸腹肉也可以称做牛腩，它与肋腩想比更瘦，一大块可能一点油也没有，由于版型没有肋腩好看...
牛腩,技巧,酱牛肉，牛腩,技巧,酱牛肉， 可以。做酱牛肉的部位并没有需要特别注意的，小牛腱、大牛腱、牛腩等部位都可以。具体区别只在于卤制的时间不一样，并且肉的肥瘦程度也有所不同。可以根据需要酌情选择。牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。 国外进口的是切成条状的牛肋条为主，取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较...
牛腩,前胸,生活常识,区别,大全，牛腩,前胸,生活常识,区别,大全， 牛前胸肉是位于牛胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精肉，是牛前腿上端部位的总称；牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。牛前胸肉虽细，但即厚又硬，适于熘、扒、烧烧等；牛腩根据种类不同可以红烧、炖汤等。番茄牛腩做法：牛腩肉在常温水中浸泡1小时。泡出血水后，用厨房用纸把牛腩肉擦干。热锅冷油，放入牛...
秋冬两季，最常买来滋补身体的肉类，除了羊肉外，另一个就是牛肉了，因为牛肉营养价值比羊肉要高，只是暖身效果略逊罢了。而且牛肉也属于高蛋白、低脂肪的营养肉类，富含氨基酸、微量元素等人体所需要的各种营养物质，平常多吃牛肉，身体可以提高自身免疫力，强健体质。但牛肉卖价也比羊肉高，所以...
嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是“炖牛腩”，喜欢这道菜的朋友欢迎我。导语：怎样炖牛腩香更软烂？大厨教我3招，牛肉软烂易嚼，无腥味更解馋炖牛腩，食材的搭配比较随意，萝卜、土豆、冬瓜等等都可...
大家好，这里是【刘一手美食】，老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。2、 今天老刘就来分享一下“土豆炖牛腩”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：牛腩、土豆、番茄、大葱、洋葱、生姜、料酒、香...
牛腩,生活常识,大全，牛腩,生活常识,大全， 都可以。牛腩是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，分为坑腩、爽腩、腩底等六种，根据种类不同可以红烧、炖汤等。牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致。清炖牛腩做法：将牛腩洗净切成小块，用开水焯一下捞出，用凉开水洗净血沫；将香菇洗净；猴头蘑切成条；葱、姜洗净别离切成段和块；取出压力锅的...
部位,牛腩,生活常识,大全，部位,牛腩,生活常识,大全， 牛腩是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉的统称，并不是一个特殊的部位。牛腩含有比较高的营养价值，这个地方最适合炖着吃，尤其是和西红柿搭配，十分爽口。说起牛腩，都是肥瘦相间的，所以一般都是拿来红烧或者炖着吃的，这样口感会十分好。牛腩其实就是牛腹部那个区域的一块肉，这块肉比较薄，但是不适合炒，比较适合炖。牛腩可以和土豆一起炖，也可以和西红柿一起炖，...
牛腩,教你,生活常识,大全，牛腩,教你,生活常识,大全， 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，日常生活中，挑选牛腩要闻、摸、看，这样才可以买到新鲜的牛腩，吃起来也更好吃。买牛腩和买肉一样，都是要挑一层一层肥瘦相间的最好了，而且分的层越多说明这个牛腩的品质越好。买牛腩的时候，还可以摸一摸，一般来说，如果摸起来比较粘手，这样的牛腩大部分已经变质了，或者是不新鲜了，不建议购买。买牛腩的时候还可以看，如果这块...