毛豆,冷水,多久,技巧，毛豆,冷水,多久,技巧， 毛豆冷水下锅以后，等到水煮开，接着再煮十分钟左右就差不多了。煮毛豆的时候可以加入一些八角、盐、花椒等，这样煮出来的毛豆的口感更好。煮毛豆之前，需要将毛豆豆用清水冲洗一下，放入清水中，用手揉搓一下，毛豆表面有很多的毛发，一般会附着一些脏物，所以必须用手仔细搓洗。之后将毛豆放入水中浸泡十五分钟左右，捞出来沥干水分，这个时候用剪刀将毛豆的头部和尾部都去掉...
毛豆,碳水,蔬菜,生活常识,大全，毛豆,碳水,蔬菜,生活常识,大全， 毛豆既可以是蔬菜，还可以是碳水（一般指的是主食）。毛豆属于豆类的一种，豆类在很久之前，被人们当做主食，但是现在生活中，我们会将毛豆作为一道菜品摆放在餐桌上，所以这种食物还可以当成蔬菜。在减肥的时候是可以适量的吃一些毛豆的，毛豆它本身并不属于高热量的食物，吃起来饱腹感较强，所以毛豆有辅助减肥的作用。适量食用有利于减肥。毛豆就是新鲜...
毛豆,又有,生活常识,大全,咋煮又绿，毛豆,又有,生活常识,大全,咋煮又绿， 煮毛豆的时候可以滴入几滴油和盐，这样煮出来的毛豆不仅颜色好看，还十分有味。煮毛豆的时候，可以用盐去搓洗毛豆上的细毛，让盐均匀分布在毛豆的表皮上。在煮毛豆期间，在锅中加入几滴油，然后放入毛豆，盖上锅盖，煮几分钟，冷却之后放入冰箱内冷藏半天即可食用。煮毛豆的过程中，不盖上锅盖是保证毛豆煮好之后依然碧绿的关键，在煮毛豆之前，还...
知识,毛豆,大讲堂,要先,焯水么，知识,毛豆,大讲堂,要先,焯水么，炒毛豆时建议先焯水，因为毛豆是一种比较难熟的食物，焯水之后可以保证毛豆可以炒熟，而且还能保持原有的绿色。我们可以先把毛豆的皮去掉，把里面的果实取出来热水下锅，差不多煮五分钟左右取出就行。处理过的毛豆就可以继续烹饪了，最常见的烹饪方式是炒着吃，味道是非常不错的。毛豆在购买时，做到以下几点，保准买到新鲜优质的毛豆：1、新鲜的毛豆有着比...
毛豆的营养价值及做法，毛豆,营养价值,做法，毛豆属于大豆类，又称毛毛豆，因为它的豆荚上有毛，所以叫毛豆。毛豆相当于黄豆的儿童期或青春期，不光口感好，还富含优质蛋白、卵磷肥、铁、钙含量、膳食纤维等营养素。适合容易缺铁性贫血的妇女、儿童、青少年、老人食用。毛豆（百度百科）性味功效 【性味】：昧甘，性平，无毒。【功效主治】：能驱除邪气，止痛，消水肿。能除胃热，通瘀血，解药物之毒。吃多了会滑脾。毛豆的营养...
营养,毛豆,变红,食物，营养,毛豆,变红,食物， 煮毛豆水会变红是因为毛豆煮制的时间过长。毛豆中含有丰富的叶绿素，叶绿素在高温加热的情况下，颜色可能会变暗，所以毛豆焯水时间过长，很有可能会导致水变红，在焯水的时候，可以加一些食用油，这样毛豆水就不会变红了。毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜，这其中主要以不饱和脂肪酸为主，这种食物中有人体所必须的亚油酸和亚麻酸，这些东西可以改善脂肪代谢。毛豆中含...
知识,毛豆,大讲堂,材料，知识,毛豆,大讲堂,材料， 煮毛豆需要放入花椒、大料、姜片、盐、葱、八角、香叶、水等，蒸煮毛豆时，很多调料都可以放，调料不相同，其口感就不一样，以上这些调料都是必不可缺少的，如果喜欢其他口味，可以尝试放些其他调料。煮毛豆之前，需要将新鲜的毛豆清洗干净，用剪刀将毛豆的两端全部剪掉，然后放在盆中，撒上适量的食用盐，用手来回搓洗，直到将毛豆上面的细毛搓洗干净，然后再用清水将毛豆...
知识,毛豆,大讲堂,一起吃，知识,毛豆,大讲堂,一起吃，毛豆是可以和啤酒一起食用的。二者的营养物质不会发生冲突，但不适合长期食用，特别是尿酸含量过高的人，长期食用容易导致关节变形。另外，患有痛风的人也要避免食用。毛豆是一种含有尿酸和嘌呤相对较高的蔬菜，过量食用容易引发痛风，和啤酒一起食用，还会增加患有痛风的几率，对已经患有痛风的人来说，还会加重病情。毛豆的作用：开胃抗疲劳。毛豆中含有丰富的钾元素，...
毛豆,锅盖,小常识，毛豆,锅盖,小常识， 不盖。这种做法才能够保证毛豆的口感，如果将锅盖盖上，则煮出来的毛豆会发黄，并且毛豆还会变软，因此影响煮毛豆的口感。综上所述，煮毛豆是不能盖锅盖的。毛豆的挑选方法：根据颜色挑选。新鲜的毛豆外表颜色为翠绿色，而那些颜色为青黄色的毛豆大多都已经老了，这样的毛豆口感不佳，不可以购买。观察表面绒毛。毛豆在刚被采摘下来的时候，其表面是有一层绒毛的，而且这层绒毛呈现为挺...
毛豆,一起吃,小常识，毛豆,一起吃,小常识， 正常情况下来说，虾和毛豆是可以一起吃的。两种食物中不存在什么相克的关系，所以也不会造成食物中的营养成分流失。毛豆是膳食纤维之王，含有非常丰富的植物蛋白，而且钾元素和镁元素也非常丰富。毛豆中的膳食纤维含量高达百分之四，是蔬菜中的纤维冠军，有利于控制血糖，夏天吃毛豆还可以预防因为大量出汗造成的食欲不振或者中暑等情况。毛豆不能和什么一起吃？毛豆不能和猪血一起...
毛豆,一起吃,小常识，毛豆,一起吃,小常识， 毛豆和虾能一起吃。它们不属于相克食物，一起吃不会破坏彼此的营养物质，也不会出现不良反应。毛豆是黄豆的一种，含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素等营养物质，可以直接食用，也可以制作成豆瓣酱、酱油以及多种豆制品，具有很高的食用价值。虾是很常见的海鲜，它的种类很多，有红虾、河虾、草虾、龙虾、皮皮虾等，虾的营养价值很高，经常吃虾可以提高人体免疫力，还可以通络止痛、开...
毛豆,多久,小百科，毛豆,多久,小百科，毛豆需要煮十分钟左右，如果煮的时间太长，会影响毛豆的口感，使毛豆发面，所以要格外注意煮毛豆的时间。毛豆属于新鲜连荚的黄豆，将种子晒干后就会变成常见的黄豆，除了可以直接食用外，还可以做成豆制品、酱油等。很多人都非常喜欢吃水煮毛豆，这也是最简单的做法，先去掉毛豆顶端的茎部，将毛豆清洗干净，放入一勺粗盐，用手搅拌一下，静置15-30分钟左右，粗盐可以去除毛豆上的毛...
毛豆的功效与作用【家政女皇20140625】，毛豆,女皇,家政,功效,作用，以下内容为河北卫视家政女皇20140625期节目视频及要点内容，本期养生主题是《花生毛豆健康有说法》。养生讲述专家：中国人家解放军309医院营养科主任——左小霞。主持人：方琼、程成。毛豆的营养价值毛豆属于大豆类，是黄豆的儿童期，不光口感好，优质蛋白也非常多。毛豆富含磷脂、铁、钙、植物雌激素、植物固醇...
健康之路20171209张晔,臭豆腐,毛豆腐,腐乳,豆芽，腐乳,毛豆,之路,臭豆腐,豆芽，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2017年12月9日节目视频及要点笔记，本期健康主题《豆制品的是是非非》。做客专家：张晔。主要内容：臭豆腐是垃圾食品吗，新式腐乳酱的做法，毒豆芽，在家发豆芽等。臭豆腐是垃圾食品吗专家介绍：只要卫生条件是好的、食材是好的、油脂是好的，臭豆腐就不是垃圾食品。如果是我...
番茄炒毛豆的做法视频，毛豆,西红柿,番茄,做法,视频，【食材】毛豆、番茄、猪肉馅、红米椒、蒜头；【调料】盐、鸡粉、酱油、白糖、料酒、蚝油；【制作步骤】1、热锅热油，倒入肉馅炒香，变色盛出；2、继续加热锅，加一点油倒入番茄块炒出汤汁，调放蚝油，酱油，料酒，盐，白糖，加入蒜末，毛豆，肉末和清水翻炒融合，大火煮三分钟。起锅前加入辣椒和鸡粉即可。番茄炒毛豆毛豆的营养价值毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充...
毛豆炒猪里脊的做法，毛豆,里脊,做法,里脊肉，主要食材毛豆、猪里脊步骤1：猪里脊切块，加入盐、料酒进行腌制备用。步骤2：加入少量的油，放入肉块进行翻炒，待肉色变白后加入葱姜蒜末继续翻炒。步骤3：加入老抽、生抽、蚝油、料酒，胡萝卜继续翻炒。步骤4：加入毛豆、彩椒继续翻炒成熟出锅。...
带鱼毛豆的做法【视频+笔记】，毛豆,带鱼,做法,笔记,视频，【食材调料】毛豆、带鱼、两瓶料酒、八角、白胡椒粒、甘草、陈皮、香叶、葱、姜、五香粉。【制作步骤】1、带鱼去鱼鳍，处理好鱼鳞、鱼膛，切成四指宽的段。放入葱、姜、黄酒、加一点盐2、锅中坐水，水开后下入毛豆煮熟后放入冰水中过凉。3、把黄酒倒入锅中，下入香料（八角、白胡椒、甘草、陈皮、香叶、五香粉）、盐，盖上盖。4、锅中坐油，下入带鱼炸制后捞出，...
作用,营养,价值,毛豆,功效，作用,营养,价值,毛豆,功效，1. 毛豆的营养价值及功效与作用豆毛豆的营养价值非常高，人体日常所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等毛豆几乎都含有；平时多食毛豆，可摄取到均衡的营养。毛豆所含营养成分分别具有以下功能：1.毛豆的植物性蛋白质是由8种氨基酸所组成，品质优良，并有降低胆固醇的功能。2.毛豆中含有丰富的油脂，且多为不饱和脂肪酸，不但不含胆固醇，并能清...
毛豆节做法 家常盐水毛豆节这样做下酒必备，1、准备原料：毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。2、将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。3、将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘。4、盐水毛豆是上海市的传统小吃，属于沪菜系。此菜清香鲜嫩，佐酒最美。是中秋节必...
经常吃豆类食物可以补充蛋白质和卵磷脂，有助于摄入全面的营养。我们日常吃的豆类有很多，比如青豆、豌豆、毛豆、黄豆等等，它们有的可以煲汤，有的可以清炒，有的则可以做成凉菜吃。那么青豆和豌豆、毛豆有什么区别呢？青豆是豌豆还是毛豆青豆既不是豌豆也不是毛豆，它是黄豆的嫩果实，成熟之后就...