毛豆是夏天非常适合下酒，并且搭配小龙虾吃的一种凉菜，特别是松软入味的毛豆，一顿下来可以吃不少，连着外皮都是非常有味的。在卤毛豆的时候，我们要先煮熟它，然后浸泡在卤汁里。那么煮毛豆用不用盖上盖子煮呢？煮毛豆用盖盖子吗可以不盖，也可以盖，但是不盖的话就要多煮一会毛豆了，不然毛豆不...
