1. 榨菜鸡蛋汤怎么做好吃窍门
主料
鸡蛋2个 榨菜100g
辅料
油适量 盐适量
葱适量 料酒适量
香油适量
榨菜蛋汤的做法步骤
1. 原料:榨菜，鸡蛋
2. 将榨菜用水浸泡一会儿去除部分盐分
3. 鸡蛋打入碗中
4. 加入盐和料酒打散
5. 锅中加入水，加入油烧开
6. 放入榨菜丝煮沸
7. 调小火淋入蛋液
8. 蛋液凝固后加入盐调味
9. 淋一点香油
10. 撒一点葱花就可以啦
11. 开吃啦
小贴士
榨菜本身很咸，最好事先浸泡一下，最后放盐也要少一点
2. 榨菜鸡蛋汤图片
所需食材
主料：用料榨菜30克，鸡脯肉100克，鸡蛋2个，精盐、味精、花生油、肉汤各适量。
操作步骤
1.榨菜切成丝，放冷水中稍泡，除去成味。鸡脯肉切成丝。鸡蛋磕入碗内，打匀成蛋液。
2.炒锅上火，放入花生油烧热，下入鸡丝稍炒，放入榨菜丝、肉汤烧开，淋入蛋液，撒入精盐、味精调味即成。功效黄绿相间，鲜香微辣。此汤富含钙和优质蛋白质，有开胃健脾、补五脏之功效。
3. 榨菜煮鸡蛋汤怎么做
主料2人份
榨菜1包
鸡蛋2个
辅料
盐1小勺鸡精1/2小勺猪油2茶匙
步骤1
榨菜倒入碗中，打入两个鸡蛋，搅匀
步骤2
锅中热油
步骤3
倒入榨菜鸡蛋液
步骤4
待成形时，用锅铲铲碎
步骤5
加入一小勺盐
步骤6
加入一小勺鸡精，炒匀即可
4. 榨菜鸡蛋汤怎么做好喝窍门
1.金针菇用清水洗净
2.将金针菇的根部分开，再切小段
3.肉丝里放入盐、胡椒粉和一勺淀粉拌匀后放置10分钟
4.砂锅中倒入少许食用油，中火将油烧至温热
5.倒入金针菇翻炒至软
6.倒入大半锅开水（砂锅在高温状态下千万不能加冷水哦），盖上盖子中小火煮10分钟
7.小碗中打入一个鸡蛋，并打散，小葱切成葱花
8.金针菇煮好后下入肉丝，用筷子轻轻搅散，再盖上盖子煮2分钟
9.倒入鸡蛋液后用汤勺搅匀
10.调入盐、胡椒粉少许和葱花
11.调匀后盛出即可！
小贴士
1、我这是可以干烧的砂锅，如果是一般砂锅，可以用炒锅将金针菇炒软后再放入砂锅中2、如果喜欢吃蛋花碎点的，可以在不开的状态下边倒入蛋液边搅拌
5. 番茄鸡蛋榨菜汤怎么做
剩下的鸡蛋炒西红柿怎样做汤？
回答你的问题。建议你剩下的鸡蛋炒西红柿，再加入少量的热水。让他熬起来，把鸡蛋炒，西红柿倒进去，加入少许的紫菜。这样一碗紫菜西红柿蛋汤就做好啦，最后出锅的时候，再撒点儿香菜。和虾皮这样看上去既美味又好看，人人见了都有食欲。
