1. 馒头粉和鸡蛋怎么做好吃
发酵粉发面可以加鸡蛋和油的，尤其是做糕点、面包和饼子等，做出来食品蓬松软糯，香甜可口。值得注意的是，发面时要用30度左右的温水和面，少量多次加入用筷子搅拌成絮状，然后用手和面揉搓成光滑的面团，放在温暖的地方发酵成两倍大小就好了。
2. 面粉加鸡蛋做馒头好吃吗
原料：面粉1000g、土豆粉500g、温水500ml、酵母3茶匙、泡打粉1茶匙。
发面过程：1、将酵母倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入土豆粉、泡打粉和酵母水并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；不喜欢圆形，用刀切成条形。
4、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
5、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
3. 鸡蛋与馒头怎样做好吃
1.准备馒头1个2.馒头切块3.准备洋葱半个，鸡蛋一个4.洋葱切细条儿5.鸡蛋打散6.热锅冷油7.加入馒头均匀裹上油以定型8.炒好的馒头块儿9.加入洋葱炒熟10.加入鸡蛋打散均匀11.加盐调味12.加入馒头翻炒均匀13.出锅
4. 馒头用鸡蛋怎么做好吃
做南瓜馒当然是放鸡蛋好吃啦，第一，鸡蛋起到松软的做用，而且还有营养，放鸡蛋的南瓜馒头是特别起发，二鸡蛋在馒头里起到了蓬松作用，所以蒸出来的馒头即蓬松，又有营养，要是在加点牛奶，那就更完美了，营养更丰富了，,我经常做给家们吃，真的很好吃。
5. 馒头跟鸡蛋怎么做好吃
把馒头切成小方块倒入一个鸡蛋搅拌，用西红柿炝锅，放上水，等水开了把馒头倒入水里开锅放上香菜末，出锅
6. 馒头粉和鸡蛋怎么做好吃窍门
猪肝,鸡蛋你把它们做馅吧,鸡蛋加进去就相当 于高筋面了，不容易发得松软。奶粉没问题，可以帮助发酵
7. 馒头粉和鸡蛋怎么做好吃视频
可以做的，材料需要：黄米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、苏打粉。
黄米面馒头的做法：
1、将一半牛奶烧入滚烫，倒入黄米面中用筷子搅拌。
2、待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入白面。
3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。
4、面开后，放入少许苏打粉开始揉面。
5、反复的揉，待揉好后，醒10分钟。
6、切开放在锅里蒸熟即可。
