一、白玉菇汤的三种做法白玉菇汤的三种做法有哪些
1、白玉菇鸡蛋汤的做法：白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水。倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火。将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花便可出锅享用了。
2、番茄白玉菇汤的做法：白玉菇去根洗净，西红柿洗净划十字。西红柿放入热水锅内正反煮一分钟左右。西红柿去皮后切丁。锅内放油。放入西红柿翻炒至出汁。放入白玉菇，继续翻炒。加入水淹没过食材，加入盐，黑胡椒粉，煮十分钟左右即可。
3、菠菜白玉菇汤的做法：菠菜洗净，白玉菇洗净。葱姜切好备用。热锅热油，放入葱姜后翻炒三秒放入白玉菇。白玉菇变软后（大概十秒以内），倒入凉水后盖上锅盖。水开后放入菠菜，几秒后立刻放入虾皮。加入适量盐和味精，翻几下停火即可。
二、白玉菇,豆腐,粉条,海带,可不可以一起煮着吃汤？
白玉菇，豆腐，粉条，海带，最好建议不要一起煮汤喝，因为做出来的味道口感不够，搭配营养也有所不匹配，达不到理想的进食功效。
豆腐的营养价值如下：
1、富含有丰富的钙质，进而能够通过补充钙而达到预防和纠正骨质疏松，防治腰腿痛和腰膝酸软方面的作用非常明显。
2、含有丰富的蛋白质，进而能够通过补充蛋白质，而发挥出非常明显的提高机体免疫力、增进肌肉含量的作用。
3、豆腐味甘、凉，有很好的泻火解毒的作用，对于目赤肿痛的人，适当吃豆腐有很好的泻火解毒的功效。
豆腐的营养价值是很高的。豆腐富含大量的蛋白质，并且还富含大量的钙剂，能够促进骨骼的发育，也能预防老年患者出现骨质疏松。
豆腐中含有皂苷，能有效抑制血小板的聚集，脑血栓患者可以经常食用豆腐。
豆腐里面含有异黄酮，能保护肝脏，加速机体新陈代谢。豆腐还有降低血浆胆固醇和甘油三酯的作用。
豆腐营养价值丰富，含有多种维生素和矿物质，尤其是钙，铁和锌。
它能有效补充人体所需的各种营养，对增强人体免疫功能有很好的效果。
此外，豆腐还含有大量的蛋白质，可以预防和治疗一些由低蛋白血症引起的疾病，如低血压，贫血，头晕等症状。
另外，豆腐又软又嫩，容易消化吸收。对于一些胃肠功能弱的婴幼儿和老年人可以经常吃。
豆腐。豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。
老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
白玉菇是一种珍稀食用菌，营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，那么白玉菇可以和豆腐一起吃吗?
白玉菇可以和豆腐一起吃，最经典的吃法是白玉菇烧豆腐，下面我们一起去看看做法吧。
白玉菇烧豆腐
做法：
1.准备好食材，有白玉菇和豆腐。
2.肉丝用湿淀粉抓匀。
3.温锅温油先煎豆腐。
4.豆腐煎到表面微黄时拨到一边，放入肉丝煸炒。
5.放入洗净的白玉菇煸炒。
6.倒点酱油。水淀粉勾芡。放入大蒜。
7.搁盐炒匀即可出锅。
白玉菇还有哪些吃法?
一，白玉菇鸡蛋汤
材料：白玉菇两盒、鸡蛋两只、葱一段、玉米淀粉适量、鸡精适量、盐适量、姜适量
做法：
1、白玉菇洗干净，锅中热油，放入葱段姜片爆香，下入白玉菇，翻炒至出水;
2、倒入适量开水，没过白玉菇，转小火盖锅盖炖5-10分钟，调入适量盐，鸡精，水溶玉米淀粉，关火;
3、将打好的鸡蛋趁热洒入锅中，并快速顺时针搅动，形成鸡蛋花便可出锅享用了。
二，清炒白玉菇
材料：白玉菇300克、青椒30克、红椒30克、盐1茶匙、食用油适量、姜丝5克
做法：
1、白玉菇去蒂洗净备用，青红椒洗净去籽去筋 切成菱形块;
2、锅中倒少许油 将青红椒快速翻炒盛出备用;
3、热锅凉油 煸香姜丝 把白玉菇放入锅里;
4、将白玉菇翻炒均匀 三分钟后加一茶匙的盐;
5、白玉菇完全变色 熟透后 加青红椒，所有食材翻炒均匀出锅盛盘即可。
三，白玉菇马蹄汤
食材：鲫鱼、白玉菇和马蹄
做法：
1、白玉菇用清水择洗干净。
2、热油锅，放入择洗干净的鲫鱼，煎至双面金黄。
3、倒入1200ml的滚水，旺火煮10分钟。
4、倒入煮锅中，放入适量的生姜。
5、放入择洗干净的马蹄。
6、放入白玉菇，盖锅盖，大火烧开，煮至食材断生。
7、揭盖，加入适量的食盐调味，熄火盛出。
白玉菇的吃法与搭配非常多，大家可以关注菌贝网，我们会时常更新一些美食做法哦。
三、汤怎么做好吃，白玉菇鸡蛋汤的家常做法
主料白玉菇150克鸡蛋1个辅料油适量盐适量葱花适量鸡精适量水淀粉适量
步骤
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤11.白玉菇去掉头部的泥土，洗净。
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤22.鸡蛋打散。
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤33.油锅烧热，下入葱花爆锅。
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤44.下入白玉菇炒一下。
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤55.添入是凉的水烧开。
白玉菇鸡蛋汤的做法步骤66.水开后，倒入蛋液，搅散成蛋花，调入水淀粉勾芡，调入适量盐，鸡精即可。
