山药削皮后变黑是怎么回事呢?山药变黑是正常的氧化反应,因为山药中含有丰富的多酚类物质,会在氧气和多酚氧化酶的作用下氧化生成黑色的醌类物质,醌类物质大量聚集,就形成了山药表面的黑色。醌类物质无毒,不影响食用,只是不好看。想要去除的话可以采取以下方式。1、切开后用清水浸泡山药在去...
辣椒炒肉最美味的做法之一,这样做出来的辣椒炒肉非常好吃,既香辣又下饭,嫩滑又过瘾。为什么这样做出来的辣椒肉非常好吃呢?这是因为咱们的五花肉和辣椒都不是直接下锅的,在下锅之前都经过了相应的处理,这使得它们的味道和口感都变得非常好,那么接下来咱们就一块看一下辣椒炒肉的烹饪步骤吧。...
甜面酱,用水,生活常识,大全,甜面酱,用水,生活常识,大全, 用水。用凉白开或者酱油。用容器放进酱和酱油,用力搅匀就行了。甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜。甜面酱是一种别具风味调味料,尤其在北方极为普遍。其实,在甜面酱的制作中,馒头的制作是最初的一个程序,所以,如果有没有销售完的馒头,可以用于制作甜面...
几天,用水,生活常识,大全,几天,用水,生活常识,大全, 大蒜最好是用水浸泡三天,每天换水,这样才可以腌制。腌制出来的糖醋蒜口感十分醋,如果不提前浸泡,糖醋蒜的口感可能没有那么好。腌糖蒜一定要选择非常新鲜的大蒜头,不用剥成蒜瓣儿,必须将大蒜的外衣去掉,然后留下来薄薄的一层就可以。腌制大蒜一瓣来说,需要在阴凉处晾晒一两周才可以吃。糖醋蒜是腌制品,所以腌制的时间越长越好吃,味道也就越好。腌制大蒜的时候...
用水水质,用水水质,yongshui shuizhi,用水,水质,shuizhi,yongshui,[拼音]:yongshui shuizhi[外文]:water quality各种用水的适用性要求。为满足饮用水、生活用水、市政用水、工业用水和农业灌溉用水的水质要求,应在物理外观、化学、细菌学、毒理学等方面制定参数,进行评价。生活饮用水要...
方法,咸鸭蛋,用水,洗了,食物,方法,咸鸭蛋,用水,洗了,食物, 咸鸭蛋用水清洗了以后不会坏掉,但是在保存的时候,尽量不要将咸鸭蛋提前清洗,这样会缩短保质期。咸鸭蛋在保存的时候,应该存放在阴凉处,这样可以延缓咸鸭蛋变质。咸鸭蛋在保存的时候,也需要注意一定的技巧。如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存放,这样可以延长咸鸭蛋的保质期。当然,这种食物是不适合存放的,因为冻过的鸡蛋不是很好吃。如果...
红烧肉,制作方法,用水,美食,炒糖色,红烧肉,制作方法,用水,美食,炒糖色, 如果是新手,可以选择用水来炒糖色,如果是老手,可以选择用油来炒糖色,两种方法都是可以的,只是对于操作的人有一定的要求。如果用油来炒糖色的话,吃起来的口感会更好一些。但是油来炒糖色,比较难控制,如果掌握不好火候,这样炒出来的糖色会发苦,所以一些新手不适合这样炒制。用水来炒糖色的方法是比较适合新手。水的传递温度的速度要比较油...
莴笋,用水,生活常识,大全,莴笋,用水,生活常识,大全, 莴笋不需要用水焯一下,因为莴苣本身就是可以直接吃的蔬菜,这种食物的营养基本上是水溶性的,焯水还有可能会降低营养价值,影响莴苣的口感,所以莴苣不用焯水。处理莴苣可以用小刀除掉外皮,在去皮之前,需要先用大刀将其根部的硬皮去掉,然后再用小刀沿着莴苣的纹路,一层层向上撕开,这样就可以将莴苣的外皮很快去掉了。日常饮食中,莴苣使我们经常见到的一种蔬菜,...
地皮,一夜,能吃,水泡,用水,地皮,一夜,能吃,水泡,用水,地皮菜用水泡水一夜之后还能食用,一般来说,只要地皮菜没有变质都是可以食用的,但随着浸泡时间的变长,食用口感会下降。地皮菜在生活中并不是很常见,也叫地木耳、地软等等,基本上由胶被包裹,内由藻丝弯曲、相互缠绕而成。地皮菜的烹饪方式多样,有着特殊的风味,经常食用有着较多的好处,比如说做成雪菜地皮菜和蒜味地皮菜等。雪菜地皮菜的做法相对简单,使用的...
凉面,用水,技巧,凉面,用水,技巧,凉面正确的做发是先蒸后煮,一般来说,我们都是先放在锅中蒸熟了,再切成一条条的,食用口感更好一些。凉面在生活中更常见一些,它也叫过水面,有着特殊的风味,味道鲜美,尤其是和蔬菜一起食用时,有着很好的减肥效果,因为这两者都是低热量食物。需要注意的是,一定要注意水和面的比例,等待水开后才可以放入面条,煮面的时间不要太长,煮熟之后就可以捞出,然后迅速过一遍凉水。我们在制作...
芝麻酱,用水,技巧,芝麻酱,用水,技巧,调芝麻酱用水调制,用油调制都是可以的,正常情况下,使用水调制更常见一些,在调制过程中,可以适量加入生抽、老抽和食醋。需要注意的是,在调芝麻酱时已经放入了生抽和老抽,大家一定不要再放盐,否则调制出来的芝麻酱偏咸,食用口感较差。使用水调制时,建议使用温水调制,使用热水和冷水的效果都差一些,温水可以让芝麻酱充分溶解,食用起来更加细腻,口味更佳。芝麻酱也叫麻酱,在生...
知识,血水,大讲堂,用水,多久,知识,血水,大讲堂,用水,多久,猪肉用水泡多久去血水要看具体情况。如果是刚杀的新鲜猪肉,浸泡时间可能长一点,大约需要浸泡1天以上。如果是在超市里购买的猪肉,商家已经做过简单处理了,那么浸泡时间稍微短一些,大约半天时间。猪肉上面都有许多血水,这是正常现象。在烹饪之前,必须经过浸泡步骤,可以在浸泡的时候,放入一点食盐,这样能将猪肉中的血水逼出来。猪肉最好进行焯水步骤,注...
知识,大讲堂,用水,知识,大讲堂,用水, 蘑菇需要放在水里焯一下。在焯水之前,把蘑菇掰成小朵,在锅里把水烧开,将蘑菇清洗干净,放入锅里,焯一下水,这样就可以去除蘑菇中的草酸,减少蘑菇的异味,让蘑菇的味道更加纯正,也能减少蘑菇的水分。蘑菇焯水大约需要1分钟左右,然后捞出来,过一下凉水,再将蘑菇的水分挤出来,之后就能进行翻炒了。要想翻炒处好吃的蘑菇,一定要选择新鲜的,不要只知道挑选大片的蘑菇,这样的蘑...
油石,用水,小常识,油石,用水,小常识, 用油石来磨刀,如果是粗磨,应该用水,这样更容易清洗。如果是精磨,则应用油,可以提高油石目数,更能磨出锋利的刀具,并且油能防止刀刃生锈。粗磨加水主要目的是为了保护刀,因为刀刃摩擦后会产生发热的情况,加入点清水,瞬间冷却后可以增加硬度。一把好的钢刀刀刃都是经过淬火的,就是加热之后瞬间冷却的过程,这个过程对刀的品质起到很大的作用。如果不加水的话,刀慢慢冷却,不仅...
知识,大讲堂,地瓜,用水,挂浆用油,知识,大讲堂,地瓜,用水,挂浆用油,地瓜挂浆用油用水都是可以的,但还是建议用油,这样会让色泽更好看一些。做地瓜挂浆一定要注意火候,火候太大的话,会导致地瓜熬糊,火候太小,容易导致地瓜的成熟度不高。做地瓜挂浆之前,要准备一些地瓜,然后去皮,用菜刀尖挖成地瓜块。接下来,就要在锅里放入一些油,用大火烧到足够热,不够热的油使地瓜慢熟,外面不能炸出一层壳,又担心地瓜外面糊...
知识,键盘,大讲堂,用水,知识,键盘,大讲堂,用水, 键盘可以用水冲洗。清洗之前,需要先将键盘里面的PCB板拆下来,然后用软头的小刷子清洗。键盘的上盖、下盖、键帽等全部拆开后,可直接冲洗,等它们全部晾干后,再将所有部件重新组装即可正常使用。PCB板不能放入水里冲洗,这样会导致PCB板失灵,影响正常使用。如果不想那么麻烦,或者不会进行拆卸,那么可以用小刷子扫一扫里面的灰尘,或者是使用湿巾擦拭,这样也...
知识,大讲堂,用水,知识,大讲堂,用水, 麻汁可以用温水稀释,也可以用香油或花生油稀释。麻汁如果是用水稀释,建议选择四十度的温水。油和麻汁的比例最好在三比一,这样稀释刚刚好。如果是做拌面用,可以用三倍的水稀释,如果是制作凉菜,可以选择两倍的热水稀释。麻汁不可以用冷水化开,因为这样很容易导致口感变差。开水稀释麻汁,很难化开,而且还会让麻汁的香味变淡。麻汁可甜可咸,吃法也多样。可以与主食搭配,比如吃面...
萝卜,营养,丸子,用水,食物,萝卜,营养,丸子,用水,食物, 萝卜丸子可以用水蒸,注意要用冷水下锅,上汽后蒸8分钟左右即可。在制作萝卜丸子的过程中,丸子大小要均匀,这样便于蒸煮,若大小不一,丸子的成熟度不一样。若在丸子里放入了肉馅,要将肉剁的碎一点。一般萝卜丸子是炸制出来的,当然,也可以用蒸煮的方式。萝卜丸子的主要食材是萝卜、面粉、淀粉、肉馅、生姜、葱、食盐、食用油等,制作方法比较简单。萝卜可以用...
用水,洗了,小常识,蚕丝被,用水,洗了,小常识,蚕丝被, 蚕丝被被水洗之后,很有可能会产生板结的状态,这样蚕丝被会失去原来的透气性和蓬松感。细细的蚕丝纤维中38%的面积是空心的,这些小孔的主要作用就是吸湿透气。蚕丝在经过一些工艺的煮练之后,丝胶基本上脱离,这个时候,蚕丝就不容易粘结到一起。蚕丝被在被水洗之后,其中的桑蚕丝会吸收自来水中的钙、镁离子等金属离子,使得蚕丝被容易结板、手感变硬、变黄、变脆...
知识,大讲堂,用水,知识,大讲堂,用水, 第一次用水牙线后很臭说明牙齿中的残渣太多,所以才会发臭,有时还会伴随轻微渗血的症状,使用多次后这种情况便会逐渐改善。由于每天都需要吃东西,人的牙齿缝隙中藏有很多食物残渣、菌斑,虽然每个人都有刷牙的习惯,但刷牙只能清洁牙齿表面,无法清除牙缝中的残渣以及菌斑,牙线就可以很好的解决这一问题。牙线是用尼龙线、丝线或涤沦线来清洁牙齿,使用方法很简单,随着不断的发展,...