猪肉用水泡多久去血水

猪肉用水泡多久去血水要看具体情况。如果是刚杀的新鲜猪肉，浸泡时间可能长一点，大约需要浸泡1天以上。如果是在超市里购买的猪肉，商家已经做过简单处理了，那么浸泡时间稍微短一些，大约半天时间。

猪肉上面都有许多血水，这是正常现象。在烹饪之前，必须经过浸泡步骤，可以在浸泡的时候，放入一点食盐，这样能将猪肉中的血水逼出来。猪肉最好进行焯水步骤，注意一定用冷水下锅。猪肉经过焯水后，不仅能将上面的血水去除干净，还可以把猪肉上的脏东西都清理干净。

想去除猪肉的血水，还可以倒入白醋在凉水里，把肉放进去，稍微轻轻搅动下。放置15分钟左右，即可将血水清洗干净。浸泡时，凉水漫过猪肉即可，不宜过多，凉水过多白醋量就得增加。此外，用白醋浸泡猪肉，时间不宜过长。

猪肉买回家如果短期内吃不完，要记得用保鲜膜将猪肉包裹好，然后放在冰箱里冷冻。为了保证猪肉的新鲜度，买来的猪肉一定要尽快食用完。