酸奶是一种乳制品，由牛奶经乳酸菌发酵而成。 市场上酸奶制品种类很多，有凝固状、搅拌状和添加各种果汁果料的，均保留了牛奶的所有优点，为广大消费者所喜爱。现在市场上有卖酸奶机，可以自己在家里制作。由于喜欢喝酸奶，我也买了一个酸奶机，有时候自己做，有时候在超市里买。其实制作酸奶挺简...
奶制品是我们生活中必不可少的一类食物，为我们提供优质蛋白以及丰富的钙质，在奶制品中最为基础的则是牛奶，但是一些人由于乳糖不耐受的原因，喝完牛奶以后容易出现肚胀甚至拉肚子等现象，那么这时候不妨选择酸奶。酸奶是牛奶经过发酵以后的产物，其味道酸甜，而且营养更容易被我们吸收，还可以为...
酸奶,上飞机,飞机，酸奶,上飞机,飞机， 可以。酸奶属于液体，不能携带上飞机，但是可以办理托运。国内航班液态物品禁止随身携带。一般国内航班，持成人或儿童客票头等舱旅客40公斤，公务舱旅客30公斤，经济舱旅客20公斤，持婴儿票旅客无免费行李额。每件托运行李的最大重量不得超过45千克。国际运输的每件托运行李重量一般不超过32千克，如超过32千克，但不超过45千克的行李必须符合达到机场和续程承运人的有关...
馒头,酵母,酸奶,发面,生活常识，馒头,酵母,酸奶,发面,生活常识， 不可以。酸奶发酵粉成分主要为乳酸菌，而馒头发酵粉的主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。乳酸菌摄取碳水化合物释放乳酸。酵母摄取碳水化合物释放二氧化碳和乙醇。做馒头的各种发面，是为了让面团里有空气，加热后体积会更膨胀，产生松软的口，所以不能使用酸奶。馒头做法：做馒头要选中筋粉，取适量面粉和酵母粉放碗中，面粉和酵母的比例为100：1，再加少许...
方法,酸奶,生活常识,正确,大全，方法,酸奶,生活常识,正确,大全， 隔热水慢慢加热。加热酸奶正确的方法就是隔热水泡，大概6分钟左右酸奶的温度可以达到30度左右。而且不是所有的酸奶都适合加热饮用，譬如凝固型的酸奶，一旦加热，就可能造成乳清析出，影响酸奶的质量。酸奶是乳制品的一种，由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生。菌粉和酸奶机制作方法：在准备好的玻璃罐里倒入一半的牛奶，加入发酵菌粉，一般1g菌粉可以搭配...
酸奶,制作方法,生活常识,区别,美食，酸奶,制作方法,生活常识,区别,美食， 两种酸奶制作方法不同，老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀，然后分装到杯子中，放入发酵箱中。经过一定时间的发酵，出来后的酸奶呈凝固状态，可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵，再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。老酸奶属于凝固型，而普通酸奶属于搅拌型。食品添加剂一项中，老酸奶比普通酸奶多了果胶、明胶、琼脂和卡拉胶等。果...
酸奶,生活常识,飞机,大全，酸奶,生活常识,飞机,大全， 酸奶不可以带上飞机。酸奶属于液体，这种东西不可以携带进入飞机，乘坐之前最好是将其喝完，然后再乘坐飞机。酸奶这种东西和矿泉水、饮料同理，乘坐飞机之前是被禁止携带的，日常生活中，一定不要带大量的这种东西乘坐飞机，不然会造成浪费。酸奶目前有瓶装、杯装、袋装、屋形包装等包装材料，保质期短则数日，长的可达20天。屋形酸奶采用屋形纸盒保鲜包装，0-4°...
酸奶,常温,低温,生活常识,大全，酸奶,常温,低温,生活常识,大全， 低温酸奶更好。这是因为低温酸奶的营养更好，常温酸奶含有的活的乳酸菌比较少。从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分没啥区别。日常生活中，如果有条件，还是尽量选择低温酸奶，这样的酸奶营养价值稍微高一些。常温酸奶和低温酸奶的保存条件不同，低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温...
馒头,酸奶,发面,制作方法,美食，馒头,酸奶,发面,制作方法,美食， 酸奶可以发面蒸馒头，因为酸奶中也含有酵母菌，可以起到发酵的效果，在面团内部有氧的环境下，让淀粉转化为糖在消耗的时候，释放出二氧化碳，面团就会膨胀变大。酸奶发面的方法：第一步：先把面粉倒入盆里面，然后在中间用筷子拨出一个坑，倒入少量水和酸奶，用手把面粉充分的搅拌。第二步：把面粉搅拌成面团之后，放在干净的面板上，再用一块湿毛巾盖在上...
健康之路20190525何丽,牛奶,酸奶选购,酱油,醋,蛋白质，酸奶,之路,酱油,蛋白质,牛奶，以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年5月25日节目要点内容笔记，本期主题《读懂食品标签》。做客专家：中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员——何丽。主要内容：如何挑选好牛奶、酸奶，酱油、醋该如何挑选等。每天喝多少奶合适，如何挑选牛奶中国营养学会倡导每人每天要...
夏天的夜晚，逛街带来的微热，这个时候如果能来上一碗儿炒酸奶，还是很冰爽的。今天的这家炒酸奶，已经开了七年了。这家点单最多的要数芒果味炒酸奶了可以看到水果是非常新鲜的配料也都是大家都比较喜欢的还有新鲜多汁的火龙果，看着颜色是不是就很有食欲可以看到他这家用料是很足的，满满地一大碗...
酸奶,生活常识,鲜牛奶,大全，酸奶,生活常识,鲜牛奶,大全， 鲜牛奶可以做酸奶，只是需要注意，刚挤下来的牛奶在锅中需要加热到九十度，再冷下来之后，才可以制作酸奶。常温奶是不可以做酸奶的，如果低温奶上面注明了是巴氏杀菌乳，这样的牛奶是可以制作酸奶的。目前市面上的乳制品大致分为三大类：鲜牛奶，纯牛奶，酸奶，当然还有一些其他的复原乳、调味奶等。如果平时比较喜欢鲜牛奶，可以向奶场定制，一般的奶场都会有专门...
酸奶,奶昔,制作方法,美食,纯牛奶，酸奶,奶昔,制作方法,美食,纯牛奶，一般来说，草莓奶昔选择酸奶和纯牛奶都可以。奶昔就是牛奶、水果和冰块的混合物，用酸奶做的奶昔，口感可能会更好一些，当然，每个人的口味不同，所以选择用什么材料做奶昔还是要看个人的喜好。制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”。市面上售卖的多数奶昔都是冰沙类型的，很少有做温热类型的。奶昔这种食物来源于牛奶加冰淇淋——冷饮...
酸奶,生活常识,浇花,大全，酸奶,生活常识,浇花,大全， 找一个干净的塑料瓶，接着将酸奶放进去，可以在瓶子里加点淘米水，混合均匀，然后密封好放在太阳底下发酵，这样就可以起到一个很好的发酵效果。酸奶发酵期间，需要间隔2-4天的时间打开盖子透透气，大概只需要15-20天的时间，酸奶就可以发酵成营养比较丰富的肥水了。不仅酸奶可以发酵，黄豆也是可以发酵的，将发霉的豆子收集好，放入锅中煮一下，将黄豆完全煮熟...
酸奶,奶昔,制作方法,美食，酸奶,奶昔,制作方法,美食， 自制香蕉奶昔用酸奶、纯奶都可以。一般来说，制作奶昔都选择酸奶，因为酸奶的口感更好。酸奶做出来的奶昔更有层次感，牛奶制作的奶昔会更清爽一些。如果是选择牛奶来制作奶昔，这个时候，可以用常温或者是冰镇牛奶制作，这样制作出来的奶昔，会更好喝。一般来说，奶昔中会加入一些新鲜的食材，如果加热，会导致食物的营养流失，口感也会更差。奶昔是牛奶、水果、冰块的...
酸奶,技巧,纯牛奶，酸奶,技巧,纯牛奶，普通纯牛奶可以做酸奶，需要的原料有纯牛奶和酸奶发酵菌，先在盛器中放入酸奶发酵菌，然后倒入牛奶搅拌均匀，最后放入酸奶机中，等待一晚上就做好了。酸奶和纯牛奶相比，有着更加特殊的风味，但是自己做的酸奶比较粘稠，食用口感还是很不错的。在生活中，我们见到的大部分纯牛奶是处理好的，是可以直接饮用的，比如说瓶装的纯牛奶，牛奶的膻味并不是很重。我们在饮用牛奶时尽量饮用热牛奶...
奶油,酸奶,营养,蛋清,食物，奶油,酸奶,营养,蛋清,食物， 一般来说，酸奶加入蛋清是无法制作成奶油的，只有新鲜的牛奶才可以打成奶油，在打发奶油的时候，一定要控制好比例和温度，这样才可以更好的打发出奶油。奶油分为很多种，鲜奶油又被称为生奶油，这种奶油是从新鲜的牛奶中分离出来的脂肪含量比较高的奶油，这种奶油呈现出液体状。鲜奶油还分为动物性奶油和植物性奶油，动物性奶油是从牛奶的脂肪中分离出来的，植物奶...
酸奶,方法,食物，酸奶,方法,食物， 酸奶菌粉是需要冷藏的，如果冷冻，可能会导致菌粉失效。菌粉在过冷或者是过热的环境下，都有可能会导致菌粉失效，所以保存菌粉一定要在一个合适的温度。少数的菌种是可以常温存放的，大部分是需要冷藏的。任何菌种在四摄氏度以下的环境中，冷藏活性会更好，所以建议冷藏。日常生活中，我们喝的酸奶好多都是用酸奶发酵剂发酵的。酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经...
酸奶,区别，酸奶,区别，裸酸奶和酸奶的性质不同、制作方式不同、保质期不同、口感不同。酸奶是经过杀菌后再向牛奶里面添加有益菌，再经过发醇后，以及冷却灌装的而制作成的一种牛奶制品。裸酸奶的制作过程比较麻烦，首先要进行消毒，然后进行加热、发酵等。普通酸奶的保质期在2~3周时间，不过，要将其放在冰箱里保存，不能放置在常温下。裸酸奶的保质期一般为18天，在保存过程中，温度要控制在0~4度之间，否则很容易变质...
酸奶,能用,技巧,做蛋糕，酸奶,能用,技巧,做蛋糕，做蛋糕可以使用酸奶，使用酸奶做出来的蛋糕没有任何异味，而且食用口感是非常好的，需要注意的是，要使用发酵酸奶，不要买乳酸菌饮料。使用酸奶制作蛋糕时，制作过程是非常简单的，使用的原料有鸡蛋、酸奶、白砂糖等。1、首先是分离蛋清和蛋黄，我们把蛋清和蛋黄分离到两个容器中。首先对蛋清进行打发，在打发蛋清时，可以在蛋清中加入适量白砂糖，一般来说，蛋清打发的越久...