香蕉奶昔用酸奶还是纯奶

 

自制香蕉奶昔用酸奶、纯奶都可以。一般来说，制作奶昔都选择酸奶，因为酸奶的口感更好。酸奶做出来的奶昔更有层次感，牛奶制作的奶昔会更清爽一些。

如果是选择牛奶来制作奶昔，这个时候，可以用常温或者是冰镇牛奶制作，这样制作出来的奶昔，会更好喝。

一般来说，奶昔中会加入一些新鲜的食材，如果加热，会导致食物的营养流失，口感也会更差。

奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。这种食物最先出现在美国，主要分为机制奶昔和手摇奶昔两种。传统的奶昔是手摇的，这种食物一般是在快餐店、冷食店出现。

制作奶昔这种食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”，所以这种食物用酸奶制作会更好一些。

制作奶昔的时候，还可以加入一些冰激凌，这样奶昔制作出来，口感会更好。

奶昔不仅可以加入香蕉、草莓、葡萄、蓝莓这种食物都是可以加入奶昔中的，可以根据自己的口味添加。