1. 青豆鸡蛋饼的做法
素火腿炒胡萝卜饭的做法·配 料:胡萝卜丁、青豆仁、芋头丁、罐头玉米粒、香菇丁各1大匙、素火腿丁2大匙、白米饭1碗、食用油适量盐1/4茶匙、味精、胡椒粉各少少许－·操 作:1胡萝卜丁、青豆仁入开水锅中汆烫熟，捞出，沥干水。2芋头丁入油锅炸熟，捞出，沥干油。3倒出炸油，只留油1大匙，烧热，放入1、2及其他材料，拌炒均匀，再加入调味料调拌入味即可。Tips：1制作炒饭时，白米饭宜煮得干爽些，所以煮白米饭时的水、米比例约为9∶10，炒出的饭才会干松香酥。2若以隔餐的剩饭(冷饭)炒制，只要将拌炒的时间略加长即可。3芋头丁先入油锅炸熟，饭才会带香酥口感!
2. 蛋青饼的配方与做法
1、配方。鸡蛋清3个、冷水3汤匙、细沙糖200克、蒸馏苹果醋1茶匙、香草精1茶匙、细玉米粉3茶匙。
2、预热烤箱至150oＣ。
3、将鸡蛋清用搅蛋器快速搅打，直到蛋清都变成白色固定的泡沫。再加冷水继续搅打。一边打一边逐步的加糖进去。
4、慢速继续搅打，一边打一边逐步的加入醋、香草精和玉米粉。
5、将烤蛋糕盘内衬上一层烤箱专用腊纸。把混合糊倒进烤盘，放入预热的烤箱烘烤45分钟。然后关掉烤箱热源，但千万不要打开烤箱门。让饼留在烤箱里降温，直到完全冷却即可。
3. 青豆做饼的方法
主 料：土豆2个约250克，广味香肠1根约50克，洋葱1/4个约100克
配 料：鸡蛋1个，玉米淀粉适量，面包糠适量
调味料：精盐适量，黑胡椒粉适量，色拉油少许，食用油500克
【制作步骤】
１、 土豆带皮洗净剖开两半，皮向下放入蒸锅中蒸软，取出后压成泥状备用，不一定要压得很细腻，有点颗粒感吃起来也很棒。压好的土豆泥要敞一下水汽，做成饼时干一点容易成型。
２、 香肠切细丁，洋葱切小粒，热锅放油，放入洋葱粒和香肠粒炒出香味。香肠也可以换成肉末，另外还可以加玉米粒、青豆等等，总之可以随心所欲。
３、将炒好的洋葱粒和香肠粒加入土豆泥中混合均匀，加盐、黑胡椒粉调味。
４、 将土豆泥做成合适的大小，拍上玉米淀粉，沾上蛋液，均匀地裹上面包糠。
５、 热锅放油，油热后放入土豆饼炸至金黄时出锅装盘即可。
4. 青豆鸡蛋饼的做法视频
01
土豆泥寿司：
1、将1个土豆削皮切块，加入奶油，放在微波炉里高火转8分钟；
2、锅里加入水没过鸡蛋，水开后8分钟即可取出放凉；
3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄，一起碾均匀；
4、放入切好丁的蛋白的腊肠搅匀，中间加入半汤匙的盐；
5、用手将土豆泥捏成粗条，用生菜叶将其包好；
6、在锅中蒸30秒即可切块取出。
夺命土豆泥
01
1、两个土豆切块，加半碗水放微波炉高火转10分钟；
2、拿出来尽情用勺捣成泥；
3、加入牛奶，三大勺沙拉酱，火腿粒，加一点盐‘
4、最后加入煮熟的青豆和玉米粒，倍好吃。’
西班牙土豆煎蛋饼
01
1、一个土豆去皮切成薄片，用清水冲去土豆片表面的淀粉待用，洋葱切丝，3个鸡蛋加盐打散；
2、平底锅放油烧热，放土豆片下去慢慢煎到边缘微微焦黄；
3、倒入盐葱丝，煸炒至出香味，撒入黑胡椒和盐；
4、把打散的鸡蛋液倒入锅中，不要动，中小火键2~3分钟；
5、锅中蛋饼底部凝固定型后，取一个比锅稍大的盘子，扣在过上，翻转锅，把锅中蛋饼倒扣出来在盘子上。
凉拌土豆片
01
1、250g土豆切薄片泡凉水去除多余淀粉，开水煮熟，不要煮时间长；
2、捞出沥水，放入酱油250g、辣椒油50个、香油5个、糖5g、花椒油5g、鸡精少量、醋5g、蒜泥5g、盐少量、葱花适量、芝麻适量；
3：拌匀即可。
5. 青豆鸡蛋饼的做法窍门
凉拌鸡蛋丝
主料 1种
鸡蛋的做法大全
鸡蛋
2个
辅料 3种
紫甘蓝1块辣椒1个豆芽0.2斤
烹饪步骤 4步
步骤1
凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：1
配料准备好，然后过热水煮熟备用
步骤2
凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：2
倒入辣椒油，芝麻，盐，醋，调料，香油
步骤3
凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：3
鸡蛋烙成饼切丝
步骤4
凉拌鸡蛋丝_的做法步骤：4
将配料全部放进去倒入调好的汁搅拌均匀
6. 青豆鸡蛋饼的做法大全
卡通宝宝餐
主料
大米少许鸡蛋一个
牛肉适量火腿一根
适宜蔬菜矢量
辅料
盐少许酱油少许
卡通宝宝餐的做法步骤
1. 米饭放盒子里，上锅蒸熟。
2. 取出一半备用，空间填满炒好得蔬菜和肉。这次我做的是牛肉炖土豆。
3. 用取出的米饭团出小熊身子放在菜上。剩下的用酱油和香油拌匀，再团出小熊头和耳朵。
4. 鸡蛋饼切成长方形盖在身子上做被子。
5. 当上小熊的胳膊，再用芝士剪出耳朵嘴巴。
6. 最后用海苔点缀。
