1. 鱼肚怎样煲汤才好喝
这个要针对自己的口味及营养搭配而有所不同。下面说一下美容营养鱼肚汤的做法：特色：美容、营养、滋补。原料：瘦肉半斤、香菇六朵、小葱两根、鸡蛋两个、干沙虫三根、姜一小块、鸡精、盐。做法：
1、先把鸡蛋煎好成形。干沙虫用微波炉三秒钟烤香；
2、把鸡蛋、瘦肉、香菇、小葱切成条状备用；
3、把鱼肚过沸水去腥后控干水份；
4、水开后将所有材料放进汤锅里，十五分钟后放入鸡精，盐，还有葱，滴入几滴香油就可以出锅了。备注：泡发鱼肚分两种，一种是油发，一种是水发，我用的是水发。先用清水把鱼肚浸泡几小时，并洗刷干净，放入焖罐里，加冷水烧开后离火，待冷却后再烧，每天烧两、三次，两天后取出，用清水浸泡待用。泡发鱼肚时，切忌与煮虾、蟹的水接触，以免沾染异味。
2. 炖鱼肚汤怎么做好吃
原料
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蹄筋 (适量)
黄豆 (200克)
花生 (200克)
姜片 适量
香叶 1片
八角 1片
冰糖 适量
老抽 适量
蚝油 适量
食用盐 适量
1/准备食材，既然是猪蹄筋汤，购买猪蹄的时候一定要购买带筋的猪蹄，为什么这么说呢，因为有的猪蹄不带筋，我炖的时候放了花生和黄豆。调料准备了姜片，香叶，八角，冰糖，老抽，蚝油，食用盐。
2/首先将猪蹄剁块，也可以买的时候让卖肉的老板给剁一下，提前1个小时，将黄豆和花生泡上。
3/锅中加入适量水，放入切好的猪蹄，放入姜片去腥，水开后捞出，冷水冲洗血末控干水分备用。
4/因为是喝汤，不希望汤汁太油腻，我没有将猪蹄过油，直接放在电饭煲里开始炖了，这样也非常的简单省事。
5/将猪蹄放入电饭煲里，放上少量冰糖，一粒八角，一片香叶，少量蚝油和老抽，适量鸡粉，倒入泡好的花生和黄豆，然后加入适量水，按至煲粥键。
6/我们家的电饭煲煲粥键是1小时20分钟，炖至1个小时的时候放入适量盐，继续再炖20分钟。炖熟之后不要着急打开盖子，焖1个小时，这样猪脚会更软烂好吃。
7.美味又好吃的蹄筋鱼肚烧杂烩汤完成开吃了。
3. 鲜鱼肚怎样煲汤
棉鱼汤：
配料：番茄豆腐番茄：3个豆腐：两大块大白菜：4瓣木棉鱼（大眼鸡）：2条姜：2片水：8碗调味料：油：3汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
做法
1. 买鱼时请师傅代为处理好，拿回家刮去鱼肚内黑膜，洗净，沥干水分；
2. 大白菜和番茄洗净，大白菜切长段，番茄每个切4瓣；
3. 豆腐稍冲洗，切小块；
4. 热锅放1汤匙油，将豆腐块略煎，两面见黄即盛起备用；
5. 再次热锅，放2汤匙油，放入鱼和姜片，转小火两面煎香，下料酒后加盖，让酒慢慢烧干后盛起；
6. 煮沸瓦煲中的水，放入煎好的豆腐、木棉鱼和番茄，转小火煲1个小时，接着放入大白菜，再煲15分钟
4. 新鲜鱼肚煲什么汤好
把海螺焯水，加入鱼肚海螺，一起煮汤就可以
5. 鱼肚可以煲什么汤
小时候，我喜欢吃鱼，姥姥则喜欢挑鱼刺。我的童年，在外婆家的大院里，在幻想着苦枳能结甜果的天真中，在姥姥温暖的手掌里，在浓香弥漫的鱼肚汤中……
红黄的夕阳，微风的淡紫，飘啊飘啊，飘进了薰衣草与鱼肚汤的混和香，飘进咿咿呀呀的儿歌中，滑板车的疾风，带走了香的秀发，而香，带走了我的鼻子。
“宝宝，吃饭了！”我直到现在还认为，那是世界上最动听的声音。可我偏不应，就变成一株水吊兰，隔着玻璃看着她，看着她深邃的大眼睛，那是世界上最美丽的眼睛，让我看得好喜欢。
我摇身一变，又变回了原来的样子，跑过去抱着她，虽然不及她腿高。
浓郁醇香的鲜鱼汤，上面洒着一层翠绿的葱花，粉色的鱼肉浸着汁，散着光泽，飘着香。
我用的是个小勺子，姥姥用的是长筷子。娴熟的挑刺法让我更加迫不及待，我吃没有刺的鱼肉速度很快，姥姥挑鱼刺的速度也不亚于我，一顿饭下来，我尝到的是鲜鱼肉的美味，而姥姥的手上却沾满了鱼腥。
夏季翻过，已是秋了，秋季翻过，已是冬了，冬季翻过，又是春了。
日光射进窗台，说不出的温暖。
“叮咚”打开门，姥姥来了，我又高兴地扑上去，像小时候一样。
厨房中，系着围裙的姥姥仍旧娴熟，一小时后，鱼肚汤上桌。
我们面对面坐下，像小时候一样，仿佛时光重现，我12了，姥姥仍旧帮我挑着鱼刺，我的心里泛起了阵阵涟漪。“姥姥，我帮你挑吧！”惊诧，激动，刻意想去掩饰笑。我也慢慢挑起了鱼刺，看得久了，自然就会了。“明眸刹那可记故人颜”我抬起头，看着姥姥的脸庞，即使很富态，但也没了昔日的光泽。我挑好刺放到外婆面前，外婆僵硬地夹起鱼肉，咬了一口，又喂向我，我含着鱼肉那一刻，心中有着微感动。
鱼肚汤还是鱼肚汤，我还是我，她还是她。也许，鱼肚汤还是鱼肚汤，我不是我，她也不是她。微微感动，殷殷牵挂，一颗孝心，一种欣慰。
现在，她老了。不，是他们老了。他们好奇你为什么穿破了洞的牛仔裤，冬天还要露着脚腕，不明白你为什么要往眼睛里塞着圆片。不知道……你的生活中缺乏了这种微感动，别犹豫了，去给他们一个拥抱吧！就像小时候一样。
现在，我喜欢吃鱼，也喜欢给姥姥挑鱼刺……
6. 鱼肚怎么煲汤好喝
用料
北海老鱼胶 30克
海马 1公1母
老母鸡 200克
红枣 25克
枸杞子 5克
鱼胶煲汤最佳做法
1、红枣和枸杞洗干净，海马泡水5分钟，老鱼胶用开水烫洗，不用泡，鱼胶一泡软营养就跑了
2、所有食材一起下电炖锅，炖2小时
3、下盐出锅，老鱼胶本身是没有腥味的，红枣和枸杞子一起也是去腥的，所以不用下姜，吃肉喝汤，海马直接挑掉就好
