1. 海苔鸡蛋卷的做法
1、准备好要用到的主要食材：面粉、海苔、鸡蛋。
2、将鸡蛋去壳磕入碗中，海苔用剪刀剪碎加入到当中。
3、加入适量冷水，用打蛋器反复搅拌成浓稠的鸡蛋面糊，也可以用筷子搅拌。
4、锅中先抹上一层油，然后将油烧热，再将鸡蛋面糊倒入锅中，拿起锅具开始晃动，将鸡蛋液摊开，转小火等鸡蛋液凝固。
5、将鸡蛋饼翻过来，等待底部再次凝固。
6、很快底部也烙熟了，这样简单的早餐饼就做好了。
7、鸡蛋饼两面金黄烙好后盛出，抹一层蒜蓉辣椒酱，也可以根据自己喜好抹上其它酱料。
8、从鸡蛋饼下面开始向上面慢慢卷起来，一个鸡蛋卷就做好了。
9、为了方便食用，用刀切成大小均匀的八块鸡蛋卷即可。
10、装盘上桌啦，成品图出炉，全程5分钟即可做好，简单又快捷的海苔鸡蛋卷，味道也不错。
2. 海苔鸡蛋卷的做法窍门
一个海苔蛋卷大概30克。海苔蛋卷不仅是口感好，而且还有很高的营养价值。海苔蛋卷的热量比较高，每100克海苔蛋卷之中有350大卡左右的热量，是一种高热量的食物，主要是用一些鸡蛋、面粉混合在一块制作而成。吃了太多之后，这些热量会在体内转变成脂肪，非常容易导致肥胖现象，从而不利于身体健康。而少量的吃一些蛋卷可以有效的吸收其中的蛋白质。
3. 海苔脆皮鸡蛋卷的做法
紫菜卷 主料：紫菜6张，寿司米1杯，洋火腿条、腌萝卜条、黄瓜条各6条，鸡蛋1只 配料：醋1汤匙，盐1/4茶匙 做法： 1.米洗净，加水，用电饭煲煮成熟饭，取出拌入调味料。
2.烧热油三汤匙，倒入打匀的蛋液，以慢火煎成蛋皮，取出平均切成六条。3.将紫菜铺平放在寿司席上，放入米饭，用勺抹平，再放上黄瓜、腌萝卜、火腿、蛋，将紫菜卷起，再用寿司席卷好，切件供食。备注： 卷寿司卷时，紫菜要按直纹卷起，否则紫菜容易裂开，破坏外观。切寿司时，要在刀上先涂些醋，再把刀垂直、用力均匀地一刀切断。做寿司卷宜使用寿司米，因为寿司米黏性料强，这样做好的寿司卷会较美观和不易松散。烤海苔 制作方法 1.烘烤：取一次加工的干紫菜，放入烤紫菜机中烘烤。烤紫菜机系长柜型金属装置的烤干机。内有金属传送带，热源用电或远红外线两种，装在金属网传送带上方。烤制时将紫菜堆放在烤菜机一端的金属架上，利用空气吸力，把紫菜逐张送上金属网传送带，按一定速度进入机内，经烘烤的紫菜由另一端传出。烘烤的温度和时间：烤干机中紫菜的烘烤温度为130～150℃，紫菜在机内传送时间为7～10秒钟，每台烤干机每分钟能烤紫菜220张(二排)。2.包装：烤紫菜根据不同要求进行包装。通常有三种形式：(1)整张袋装，每袋装紫菜3张；(2)金属罐或玻璃瓶装，将每张紫菜切成10小片，每件装30～50片；(3)狭长小塑料袋装，每袋装0.3克的紫菜小片4～6片。作礼品的紫菜在金属罐外再套装潢讲究的纸盒，外观富丽堂皇。所有包装在密封前均按比例装入小纸袋包装的干燥剂。通常的干燥剂有3种：即硅胶、氯化钙、生石灰，其中生石灰效果较好，使用量约为4∶1。4. 海苔鸡蛋卷的做法视频
做法
1、鲈鱼肉鱼皮向下，用刀纵横轻剁鱼肉，再用刀锋将鱼肉刮下。
2、葱姜切片后加水浸泡十分钟左右即成葱姜水，在剁下的鱼肉中加入葱姜水、一个蛋清、少许盐和淀粉，然后用料理机打成蓬松的鱼蓉。
3、剩余淀粉调成淀粉水和剩下的鸡蛋混合均匀，在平底锅中摊出一张薄而圆的鸡蛋皮，取出蛋皮。
4、将打好的鱼蓉均匀的抹在蛋皮上，留一点边不抹，再在表面盖上一层紫菜，从边缘向上卷起卷成圆筒状。
5、用耐高温保鲜膜包好，拎紧两边，入蒸锅蒸10分钟。吃时去掉保鲜膜切片即可。
5. 鸡蛋海苔卷怎么做好吃
主料：鳕鱼块一块、鸡蛋三个、海苔一片
辅料：盐适量、料酒适量、胡椒适量
鳕鱼卷的家常做法步骤：
1、所有原料
2、鳕鱼去皮，剁成泥
3、加入适量盐，料酒，胡椒调味，
4、放入蒸锅，水开后15分钟即可
5、在蒸鳕鱼的同时，胡萝卜，黄瓜切成长条，
6、连同做装饰花用的胡萝卜片入水断生备用
7、蒸熟的鳕鱼拎干水分
8、在保鲜膜上铺上鳕鱼泥，鳕鱼泥上再 铺一层保鲜膜，擀成海苔大小备用
9、打鸡蛋，加少许盐，摊成蛋饼，放到寿司帘上
10、蛋饼上撒少许干粉，
11、铺上海苔
12、海苔上撒少许干粉
13、铺上擀好的鳕鱼泥，
14、两边对称的放上黄瓜 条和胡萝卜条，切掉多余的部分
15、像卷寿司的方法开始卷，但是要两边同时卷，要卷紧哦
16、卷好后，两个半圆向下慢慢打开，就可以切了。
6. 海苔蛋卷的做法家常
有。波力（Bonny）这款海苔味蛋卷，配料选用小麦粉、鸡蛋、海苔等，富含蛋白质、脂肪等营养物质。蛋卷层次分明，口感酥香松脆。独立小袋包装，便于携带，开袋即食。保质期为12个月，请置于阴凉干燥处保存，避免阳光直射及高温潮湿环境。
7. 海苔鸡蛋卷全部配方
时蔬炒象拔、蛋蛋肉饼、蛋黄焗南瓜、海苔鸡蛋卷、象拔海鲜粥、洋葱圈蛋饼、海天盛宴、避风塘濑尿、盐烤蟹、双龙戏珠、巨无霸皮怪蛋、椒盐皮皮虾、鸡脚花生汤、人参煲煲汤、花生酥、土豆雪花烤肉、臭豆腐炒时蔬、番茄土豆浓汤、饭光光糖醋排骨、肉酿白菜卷、上汤西兰花、紫米花生粥、中华大拌菜、蒜蓉蒸象拔、小葱拌豆腐、西兰花烤鸡胸、酸汤肥牛、象拔蚌刺身、碳烤皮皮虾
8. 海苔肉松蛋卷的做法窍门
准备材料:
鸡蛋 4个
低筋面粉 50g
玉米油 35g
糖 40g
牛奶 50g
葱花 适量
肉松 适量
沙拉酱 适量
制作步骤:
步骤1:蛋清，蛋黄分离，牛奶和玉米油混合均匀。
步骤2:筛入过筛好的低筋面粉，搅拌均匀。
步骤3:再加入蛋黄搅拌均匀，蛋清加入细砂糖打发。
步骤4:打发到出现小弯钩的状态,
取3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中。翻拌均匀。将混合好的蛋糕糊倒入剩下的蛋白霜中,翻拌均匀。
步骤5:(烤盘提前铺好油纸或油布)搅拌均匀的蛋糕糊倒入烤盘中。
步骤6:用刮刀刮平，轻轻震几下震出气泡,表面撒上肉松，花。
步骤7:放入预热好的烤箱，170度烤18分钟，烤好的蛋糕卷从烤盘里拿出来。
步骤8:等蛋糕卷凉了撕掉油纸，抹上沙拉酱，可以撒点肉松。卷起来就可以
