2020年10月，广东东莞11岁男孩小豪吃完在冰箱冷藏层存放一周的鱿鱼后突发疾病，后被确诊为溶血尿毒综合征。据了解，食物相关的典型溶血尿毒综合征也被称为“汉堡病”，是儿童急性肾衰竭常见的原因之一。目前，小豪仍有50��能发展为慢性肾衰。业内人士认为，本次事件对外披露的信息尚不...
鱿鱼,制作方法,美食，鱿鱼,制作方法,美食， 小鱿鱼需要去内脏。小鱿鱼的内脏中含有较多毒素，若不将其去掉便食用会影响身体健康，无论是小鱿鱼还是大鱿鱼，在食用之前都应该先去除内脏。小鱿鱼去除内脏的方法：将小鱿鱼的头拔下来，将眼睛挤掉，找到鱿鱼的嘴，从侧面剪开一个小口，将鱿鱼内部两个较尖较硬的壳从开口处挤出来，然后切开鱿鱼的肚子，可以看到鱿鱼内部黄色的内脏和银灰色的墨盒，将内脏与墨盒取出来扔掉。用清水...
鱿鱼,肚子里,能吃,生活常识,东西，鱿鱼,肚子里,能吃,生活常识,东西， 鱿鱼肚子里黄黄的东西不能吃。鱿鱼肚子中黄色的东西是鱿鱼的分泌物，这种东西中携带了大量的有害物质，吃了之后对身体不是很好。鱿鱼处理起来十分简单，只需要将身体破开，去除鱿鱼的内脏和须，剔除软骨，在鱿鱼顶部、中间部位和顶部连接部位分别划一刀，然后去掉鱿鱼的表皮，放入水中仔细搓洗就可以了。除掉鱿鱼的口器和眼睛这一点也是十分必要，这几...
鱿鱼,不能吃,生活常识,大全，鱿鱼,不能吃,生活常识,大全， 减肥期间不能吃鱿鱼这种说法是错误的，鱿鱼热量低，脂肪低，所以减肥期间可以适量吃一些鱿鱼，还不容易增加脂肪。减肥期间不建议吃糖分含量比较高，脂肪含量比较高的食物，这些食物都有可能会造成减肥失败，吃一些蔬菜和瘦肉类或者是海鲜类都是不错的选择。减肥期间可以吃的食物有很多，比如苹果，苹果本身就是一种比较健康的食物，这种食物中含有果胶，适量吃对人...
鱿鱼,生活常识,晚上,大全，鱿鱼,生活常识,晚上,大全， 干鱿鱼可以泡一晚上，冷水和温水效果更佳。干鱿鱼泡发的时候，可以选择用冷水浸泡，浸泡大约半天的时间，之后将浸泡后的干鱿鱼捞出来，盆中的水倒掉，重新放入清水，这样就差不多了。浸泡好的干鱿鱼涨发之后捞出来，用流动的清水反复冲洗脱碱，一般来说，清洗十分钟就差不多了。用清水将泡发的清水浸泡，之后就可以准备加工烹饪了，这个方法还是非常不错的。选择干鱿鱼...
鱿鱼,生活常识,大全,不焯水，鱿鱼,生活常识,大全,不焯水， 鱿鱼不建议不焯水直接炒。鱿鱼是海洋生物，这种食物本身就有一定的海腥味，如果吃之前不焯水，这样炒制出来的食物，会有很大的腥味。买来的鱿鱼先进行简单的处理，从头部和身体部位切开，然后去掉鱿鱼的眼睛和墨袋，将黑色的汁液清洗干净，鱿鱼须切开备用。鱿鱼须上面的吸盘中含有比较多的脏污，这是非常不干净的，所以清洗的时候，一定要仔细了。一定要确保吃到的...
鱿鱼,酸味,技巧，鱿鱼,酸味,技巧，大鱿鱼可以通过蒸煮的方式去除酸味，这种方式是最常用的，效果也是最好的，需要注意的是，鱿鱼发酸并不是鱿鱼变质的表现。一般来说，鱿鱼变酸只能说明鱿鱼已经不新鲜了，这种鱿鱼不建议购买和食用，需要注意的是，变质之后的鱿鱼有着浓郁的腥臭味。鱿鱼是生活中常见的一种食物，我们买到的多是人工养殖的，野生的鱿鱼现在很少见。野生鱿鱼和人工鱿鱼相比，个体更小一些，味道更加鲜美，肉质更...
鱿鱼,用过,技巧,须用不，鱿鱼,用过,技巧,须用不， 冷冻鱿鱼须是需要焯水的，不需要太久，一般来说，放入热水中焯二十秒即可。冷冻鱿鱼须从冰箱内拿出来，需要放在冷水中浸泡，水中可以加入少许的细盐，接着再加入一些白醋去腥味，等到鱿鱼解冻后就去掉内脏百和外皮。去内脏很多人都知道，但是去掉外皮好多人都不知道，其实冷冻鱿鱼的外皮十分腥，所以需要将这层皮去掉。处理好的鱿鱼可以放入干净的小盆中，撒入少许的细盐反...
知识,鱿鱼,大讲堂，知识,鱿鱼,大讲堂，冻鱿鱼可以放在加入醋的水中浸泡解冻，化冻之后就去掉内脏和外皮，最后用清水冲洗干净就可以了。把鱿鱼放在醋水中浸泡，不仅可以加速鱿鱼的化冻，而且可以起到去腥的作用。一般来说，我们买到的鱿鱼，内脏基本上是处理干净的，而且在处理鱿鱼时，内脏是必定会处理的一个地方。除此之外，鱿鱼身上的腥味大部分来自鱿鱼外皮，在处理鱿鱼时一定要把鱿鱼的外皮处理干净。然后把处理过的鱿鱼放...
知识,鱿鱼,大讲堂,怎么回事，知识,鱿鱼,大讲堂,怎么回事，鱿鱼发酸可能是不新鲜了，尤其是冰冻之后，酸味更加严重，食用口感是非常差的，这种鱿鱼是不建议购买和食用的。鱿鱼发酸并不是鱿鱼变质的表现，鱿鱼变质之后不会出现酸味，会有着浓郁的腥臭味，这是需要注意的。鱿鱼这种动物是一种软体类，有着野生鱿鱼和人工养殖两个种类，一般来说，野生鱿鱼的个体更小一些，但是味道更加鲜美，人工养殖的鱿鱼往往较大。鱿鱼在购买...
鱿鱼,技巧，鱿鱼,技巧，鱿鱼头里边的大米其实是雌性鱿鱼的卵。由于鱿鱼的内脏在头部，一旦有卵后，看起来就会像是大版的大米。这种卵是能吃的，其吃法比较多。鱿鱼卵能生吃，蘸点酱油食用味道会好一些。或者用鱿鱼卵做寿司，再者可以煮熟后，加面粉、蒜苗和洋葱搅拌后下油锅炸着吃。鱿鱼卵也可以和大米一起烹饪食用，味道也是不错的。制作鱿鱼饭，首先要准备一些大米，将大米清洗干净，用水浸泡15分钟时间，然后将香菇、红萝卜...
透明,鱿鱼,熟了,技巧,为什么是，透明,鱿鱼,熟了,技巧,为什么是，鱿鱼做熟了呈透明状，可能是因为鱿鱼被化学剂浸泡过。有些商家在售卖的时候，为了让鱿鱼表面更好看，会使用一些化学剂浸泡鱿鱼，让鱿鱼看上去很新鲜，所以，在购买鱿鱼的时候，一定要仔细挑选。除了以上原因之外，还有可能是鱿鱼含有某些天然色素，烹饪时会带一点黄色，而鱿鱼煮熟后是透明的。新鲜的鱿鱼呈半透明状，但烹饪后会变白，透明的颜色可能是由于鱿...
知识,鱿鱼,大讲堂,能不,能吃，知识,鱿鱼,大讲堂,能不,能吃， 鱿鱼籽是能吃的。鱿鱼除了肚子里的白色物质，其它部位都是可以食用的。鱿鱼籽的做法比较多，可以爆炒，也能炸制。其热量低，营养丰富，吃起来很有嚼劲和韧性。鱿鱼籽的营养成分也很丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷、铁等成分。食用鱿鱼籽对身体是没有害处的，吃鱿鱼籽能够缓解焦躁不安的情绪，而且还能够安神补脑，不过，并不建议多吃，适量吃才能给身体补充营...
方法,知识,鱿鱼,大讲堂，方法,知识,鱿鱼,大讲堂，挑选冷冻鱿鱼时，可以通过鱿鱼的外观、肉质和味道等三个方面，学会这些保准买到优质的冷冻鱿鱼。1、外观：优质的鱿鱼首先有着完整的身体，没有出现任何损伤，身体的颜色呈现出粉红色，但由于背部不是红色的，光泽感很强。除此之外，优质的鱿鱼皮肤光滑，有着清洗的斑纹，体表有着轻微的白霜。2、肉质：优质的鱿鱼肉质坚实有弹性，我们轻轻按压的时候，会快速恢复；鱿鱼表面...
知识,鱿鱼,大讲堂,米粒，知识,鱿鱼,大讲堂,米粒， 鱿鱼里面的黄米粒是鱿鱼黄膏，并不是什么有害物质，是可以食用的，不会给身体引起不适。这层黄色米粒是有营养价值的，味道也不错，可以适量的吃一些。黄色米粒是鱿鱼身体里一个腺体，其实并不脏，这种东西可以制作成黄膏。有些人能接受黄色米粒的口味，而有的人不能接受，如果不喜欢吃，直接去掉就行了。鱿鱼肚子里的东西并不是全部都能吃，一般鱿鱼肚子里有两种东西可食用...
知识,鱿鱼,大讲堂,怎么处理，知识,鱿鱼,大讲堂,怎么处理，生鱿鱼买回家之后先把头和身体分开，然后处理身体，之后处理头部，最后就是焯水去腥。第一步过于简单，我们直接从处理身体开始说：1、用刀从鱿鱼的背部切开，取出鱼刺软骨部位的两根透明骨头。2、把鱿鱼体内的肠子等内脏拉出来，这些内脏是不能食用的，因为这些内脏很脏，有着较多的寄生物。3、把身体上面外层的黑膜撕掉，从切开的边缘处可以很容易撕开，撕掉之后...
知识,鱿鱼,大讲堂,泡发好，知识,鱿鱼,大讲堂,泡发好， 泡发好的鱿鱼用保鲜膜密封起来，然后放置到冰箱里冷冻即可。如果打算在短时间内吃完，可以放进冰箱里冷藏保存。不过，放进冰箱保存，也不能保存太长时间，最好在短期吃完。新鲜的鱿鱼短时间保存是可以的，这样才能吃到最鲜嫩的鱿鱼。保存时间越长，鱿鱼的新鲜度就会越低。冰箱虽然能保证鱿鱼的新鲜度，但并不代表鱿鱼是永久不变质和腐烂的，所以平时购买食物的时候一定...
鱿鱼,买回来,小常识,新鲜，鱿鱼,买回来,小常识,新鲜， 买回来的新鲜鱿鱼可以放在冰箱里冷冻，或者将鱿鱼放在冰水中。注意保存的时候，不要直接让鱿鱼与冰块接触，要在中间加一张塑料纸，这样能可以防止鱿鱼皮变色，以及由于溶水沥出效应引起风味变化。刚买的新鲜鱿鱼直接烹饪食用就行，没有必要存放起来，但如果购买的比较多，可以放进冰箱里保存。一般新鲜的鱿鱼放进冰箱冷冻室保存最好，把鱿鱼冻成冰坨，存储时间超过3个...
知识,鱿鱼,头里,大讲堂，知识,鱿鱼,头里,大讲堂，鱿鱼头里的大米是雌性鱿鱼的卵，毕竟鱿鱼的内脏是在头部的，鱿鱼的卵是是可以食用的。鱿鱼卵的营养价值较高，有着多种烹饪方式，深受一些人的喜爱，一般来说，有着鱿鱼卵的鱿鱼更加好吃。鱿鱼在生活中较为常见，有着鲜嫩可口的肉质，路边的铁板鱿鱼是不是很诱人呢，在选购鱿鱼时需要注意这些方面：1、看外观：优质的鱿鱼有着完整的身体，比如说头部、尾部和须等部位，尤其是...
知识,鱿鱼,大讲堂，知识,鱿鱼,大讲堂， 鱿鱼放进冰箱里冷冻，可以保存很长一段时间，但还是建议在短时间内吃完，以免影响鱿鱼的口感和新鲜度。鱿鱼属于一种海鲜，现买现吃是最好的，并不适合长时间存放。如果是干鱿鱼的话，只要放在阴凉干燥处保存就行了，但要注意不能放在高温的环境下。如果处于冬季，那么需要将鱿鱼放进冰箱里保存。如果是包装好了的鱿鱼就按照包装上的说明去保存就好了。一般鱿鱼都是冷冻保存的，这样能延...