照片,百科,豆瓣,大图,酸辣,照片,百科,豆瓣,大图,酸辣,1. 泡椒鱼百科工具/原料新鲜草鱼 (一条)菜籽油 (适量)泡椒 (9个)泡姜 (一块)老姜 (一块)葱 (1段)芹菜 (适量)豆瓣酱 (适量)盐 (适量)味精 (适量)料酒 (适量)淀粉 (适量)醋 (适量)酸豆角 (适量)方法/步骤1、把新鲜草鱼或者花鲢鱼洗净收拾干净切块,最好不要鱼头2、把泡椒切切丁,这样辣味特浓,酸豆角洗净切丁,老...
麻辣鸡,酸辣汤,鸡蛋,酸辣,做法,麻辣鸡,酸辣汤,鸡蛋,酸辣,做法,1. 酸辣鸡蛋汤的配料主料:海鲜菇50克 蟹味菇80克火腿肠1根 鸡蛋2个辅料:黑木耳8克 番茄1个 生抽1勺 有机醋2勺 白胡椒粉1克 鸡粉适量 淀粉2勺酸辣菌菇鸡蛋汤的做法:步骤1 菌菇切段步骤2 火腿肠切丝步骤3 西红柿去皮切碎步骤4 鸡蛋加水打散步骤5 生抽、有机醋、白胡椒粉碗中调匀步骤6 炒锅加油,倒入西红柿...
牛肉面,制作方法,酸辣,做法,怎么做,牛肉面,制作方法,酸辣,做法,怎么做,1. 酸辣牛肉面制作方法牛肉切块加放冷水中焯水捞出,再加辣椒,西红柿一起翻炒,然后加水进去,慢慢熬制牛肉,牛肉煮软烂以后就可以了萊垍頭條2. 麻辣牛肉面的做法工具/原料萊垍頭條more萊垍頭條面条 (一把)萊垍頭條牛腱子肉 (一块)條萊垍頭色拉油 适量萊垍頭條八角 适量頭條萊垍花椒 适量萊垍頭條小葱 适量萊垍頭條大蒜 少许...
广西桂林十大名菜排名,采用,田螺,特产,五花肉,酸辣,爆炒,广西桂林是广西省的一个地级市,有着丰富的美食文化,广西菜主要以南宁,桂林,柳州,梧州等地的菜肴为主,下面带大家来了解一下广西桂林十大名菜排名。1.荔浦芋头扣肉荔浦芋头扣肉是桂林当地非常有名的传统菜,是采用五花肉加入当地特产的荔浦芋头蒸制而成,吃起来口感肥而不腻,是当地人宴请宾客必不可少的一道菜。2.阳朔啤酒鱼阳朔啤酒鱼是供应链当地有名的地方菜,是采用阳朔漓江的大鲤鱼作为主要原料,在炖煮的过程中加入,啤酒...
方法,李子,酸辣,技巧,方法,李子,酸辣,技巧,酸辣李子在腌制时,需要先将李子洗干净压碎,然后和食盐、白糖和白醋一起腌制5分钟,之后放入辣椒、蒜末、辣椒粉和适量白开水就可以了。酸辣李子有着特殊的风味,有着很好的开胃效果,制作相对简单,深受一些人的喜爱。李子在生活中很常见,一般来说,在每年的七八月份成熟结果,有着较高的颜值,玲珑剔透、形态美艳,成熟的李子吃起来口味甘甜,是人们最喜欢的水果之一。李子其...
酸辣猪肝汤的做法笔记及视频,猪肝,做法,视频,大全,酸辣,【食材】猪肝、干香菇、西红柿、葱、花菜、鸡蛋、淀粉;【调料】盐、香醋、酱油、白糖、白胡椒粉;【制作步骤】1、西红柿、花菜切小块葱白切粒,猪肝片成片备用;2、水烧开,先放花菜块和香菇,入锅氽烫一下捞出。3、接着将猪肝片裹上一层薄淀粉和少许清水,入锅中氽汤熟捞出;4、锅底加油,放葱白粒炒香,再入西红柿、清水、花菜、香菇以及所有的调料煮制。5、最...
酸辣食物对我们健康的影响_养生堂于康,辣椒,酸辣,食物,影响,养生堂,主讲:北京协和医院临床营养科主任医师,卫生部营养标准委员会委员,《中华临床营养杂志》副总编,北京健康科普专家——于康教授辣椒成瘾世界上最辣的辣椒:吃了以后,可以让人瞬间热泪盈眶,喉咙有燃烧感,鼻涕直流,而且关键是舌头吃到这个辣椒之后,立刻会麻木,这种麻木感会持续一个半小时。这可以说是辣椒成瘾。从某种意义上...
酸辣泡虾的做法【视频+笔记】,明虾,做法,视频,酸辣,笔记,【食材】【调料】【制作步骤】1、虾去头,易除虾肠,放入滚水中煮到虾身颜色变红后捞出。2、取一个大容器,倒入煮熟的虾、泡野山椒、红米椒、柠檬汁、柠檬片、白醋、白糖和鸡精,加盖浸泡120分钟即可取出食用了。酸辣泡虾柠檬的作用柠檬富有香气,能祛除肉类水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩。此外柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动。(食来运...
浑浊,小常识,酸辣,椒水变,浑浊,小常识,酸辣,椒水变, 腌酸辣椒水变浑浊了可能是因为泡菜水产生了霉菌,或者是发酵的过程,并代表坏掉了,有些时候出现浑浊是正常现象,这是因为发酵导致的,发酵过程结束后,酸辣椒水会慢慢的变得清凉透明,你可以再等待几天,如果恢复正常颜色,则可以食用,若变得越来越浑浊,就不能食用了。腌酸辣椒的过程其实就是微生物发酵的过程,一般在发酵的过程中,会出现许多现象,不仅有变浑浊的...
酸辣脆三丁的做法【视频+笔记】,莲藕,功效,酸辣,做法,作用,(酸辣脆三丁)厨师中国烹饪大师——郝振江特点疏肝解郁可以喝一些代茶饮,那么吃什么食物能够有所帮助呢?今天专家推荐大家在夏季多吃一些清肝的食物,可以很好的帮您疏肝解郁。再配上酸辣的味道,帮助您疏散的同时还能增加食欲。食材猪瘦肉、莲藕、芹菜做法步骤1:猪肉打花刀后,切成丁,更易入味。步骤2:肉丁放入少许盐、料酒、一个...
酸辣萝卜皮的做法,萝卜,做法,厨师,酸辣,夏天,(酸辣萝卜皮)厨师中式烹调高级技师,中国烹调高级应用配餐师——夏天厨师。食材调料萝卜、盐、小米椒、蒜、辣椒、糖、酱油、糖醋、香油。制作步骤1、把萝卜最外层的表皮轻轻刮掉。2、萝卜皮切眉毛状小条,中间切小刀口方便入味。3、用盐和清水腌溃后,洗净备用。4、小米椒切成小圈,蒜切片,蒜和辣椒的比例为2:1。5、加一勺半的糖、一勺酱油、...
新酸辣土豆丝的做法,酸辣,土豆,土豆丝,做法,(新酸辣土豆丝)食材调料土豆、葱姜、青红椒、黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜。制作步骤(1)土豆切丝,过水后油炸至金黄酥脆。(2)煸香葱姜丝后,放入青红椒丝,加入土豆丝慢火炒均,再加入黑胡椒、盐、辣椒油、醋、香菜即可。注意事项放醋时,要把醋淋在锅边上。防止土豆丝回软。...
酸辣土豆丝的做法视频,做法,酸辣,土豆丝,视频,土豆,【食材】土豆丝、辣椒、青椒、葱丝、姜丝【调料】白醋【做法】1、土豆切丝泡水;2、煸炒干辣椒、葱丝、姜丝;3、土豆丝放到锅里、加白醋、青红椒丝翻炒;4、依次放入料酒、盐、味精、再加一次白醋翻炒即可。视频的第17分25秒开始讲酸辣土豆丝的做法...
酸辣木瓜丝的做法 怎样做酸辣木瓜丝,1、原料:干木瓜丝、大蒜、鲜姜、辣椒面、生抽、冰糖、鸡精、味精、油泼辣子。2、干木瓜丝用清水反复洗几次。洗净后用开水焯烫30秒。3、攥干木瓜丝的水分,然后放到沥水篮里面,分干一下表面水分。4、把大蒜和生姜去皮。5、用拉蒜器打成碎末放容器中备用。6、加入辣椒粉拌匀。7、准备料汁:锅中倒入生抽烧开。加入冰糖...
酸辣绿豆芽的做法【视频+笔记】,绿豆芽,豆芽,酸辣,做法,笔记,【食材调料】绿豆芽、胡萝卜、青椒、糖、盐、葱、姜、蒜、干辣椒、胡椒粉、醋、酱油。【制作方法】1、待锅烧热后,倒油,放入葱、姜、蒜,小火爆香后倒入干辣椒。2、依次倒入绿豆芽,胡萝卜丝,青椒丝,后快速煸炒。3、再分别加入酱油、盐、胡椒粉、白糖后进行翻炒。4、加入少许醋,翻炒片刻即可出锅。饮食养生汇20150325期视频,视频的最后讲酸辣绿...
酸辣里脊的家常做法 酸辣里脊家常做法步骤,1、先将里脊肉切成小块, 冬笋、胡萝卜、青椒切片,木耳撕成小朵,里脊肉放入淀粉搅拌。2、将裹着淀粉的里脊整团下油锅中煎三分钟,捞出,掰成小块,复炸,炸至金黄。3、最后锅中留少许油,放入葱、干辣椒及配菜,加入佐料,烧开后加入里脊,炒熟即可出锅。...
酸辣粉汤的家常做法 酸辣粉汤做法,1、【材料】:魔芋粉,酥豌豆或花生,小米辣,葱,蒜末,生抽1勺,醋半勺,花椒油少许,辣椒油1大勺2、半成品魔芋丝倒入碗中,放入清水浸泡十分钟,捞出控水,再清洗2~3遍。3、倒入大漏勺中沥干水分备用。4、准备一个空碗,放适量生抽,醋,蒜末,花椒油,辣椒油,葱花,吃辣一点还可以加适量辣椒圈,如果有花生仁可以加...
正宗酸辣椒怎么做 制作酸辣椒的方法,1、鲜辣椒10公斤、甘草10克、花椒10克、糖果250克、食盐500克。 2、把榨菜缸、粽叶把或稻草把、小石块等冲洗干净,晾干后待用。 3、挑去有虫眼或带有腐烂孔的辣椒,然后将上好的鲜辣椒剪去柄后洗干净,再充分晾干。 4、往榨菜缸内倒入半缸冷水,然后加入甘划、花椒、糖果、食盐,充分搅拌后静置几天。 5、...
酸辣椒炒肉 酸辣椒炒肉做法简述,1、先将猪肉进行腌制,放一勺蚝油,一勺淀粉,一勺生抽,搅拌均匀,腌20分钟。2、热锅下油,倒入腌好的猪肉,炒至变色后捞出。3、接着将酸辣椒炒出香味,继续倒入芹菜,翻炒入味。4、加入刚炒好的肉,再炒几下。5、最后加入蒜苗和西红柿提香,就可以出锅了。...