香菇扒芦笋的做法【视频+笔记】，芦笋,做法,香菇,视频,大全，（香菇扒芦笋）厨师著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。制作方法1、锅中放入少许的油，下入姜末、葱末、耗油煸出小泡沫时加入料酒再煸一煸。再加入生抽、老抽、香菇水，姜片、葱段，鸡精、白糖，将熬好的粥倒出。在汁中加入香菇上锅蒸30分钟。2、锅中坐水，放入油、盐，开锅后放入芦笋焯熟即可，再入锅稍...
芦笋溜鱼片的做法-鲈鱼，鲈鱼,芦笋,鱼片,做法，食材芦笋、鲈鱼做法步骤1：鲈鱼去皮、剔骨，将鱼切成条，加盐、料酒、淀粉上浆。步骤2：开水烧开，加入葱姜蒜，再下入鱼肉汆煮15秒后捞出。步骤3：另起锅，下入芦笋煸炒，再放入鱼肉、菜彩椒，加入盐、糖、料酒调味即可。...
虾仁芦笋-保护血管，芦笋,明虾,做法,大全,虾仁，虾仁芦笋【食材调料】虾仁、芦笋、盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精、蒜片。【制作步骤】1、取一碗，放入少许的盐、胡椒粉、白糖、鸡粉、味精用花雕酒调开。然后加入少许的清水，用筷子搅匀，加入准备好的蒜片。2、锅中坐油，放入虾仁爆炒，当虾有一些发红时放入芦笋。芦笋变色后烹入第一步调好的汁，再放入木耳翻炒。3、勾一个薄芡，关火出锅。【功效作用】芦笋中富含叶酸，有...
双脆里脊的做法-猪里脊肉、芦笋、莴笋的做法，莴笋,芦笋,做法,里脊,里脊肉，食材猪里脊肉、芦笋、莴笋、红彩椒做法步骤1：猪里脊肉、芦笋、莴笋、彩椒切条。步骤2：锅中倒入底油，放入猪里脊肉煸炒。步骤3：放入莴笋、芦笋、彩椒煸炒。步骤4：放入盐和酱油即可出锅。...
芦笋木耳炒竹笋的做法，芦笋,竹笋,木耳,做法，因为我们在冬天的时候吃了很多大鱼大肉，摄入了很多重金属元素，所以春季的时候即要促进生长，又要注意排除污染。今天给大家介绍一道适合春季吃的菜，来帮 助我们春季养生。这道菜以春天特有的笋为主要原料，春天尝一尝破土而出的笋给你带来营养的同时还能让你感受一下春天的气息。主要的食材有：水煮罗汉笋4个，嫩芦笋200克，水发木耳30克，油、花椒、盐、鸡精、姜粉、水淀...
芦笋烩冬瓜的做法，芦笋,做法,冬瓜,大全,视频，（芦笋烩冬瓜）厨师中国烹饪大师_何亮特点大家都知道薏米具有祛湿的功效，但是除了薏米，还有一样有着祛湿功效的食材，就是玉米须，但是这玉米须怎么烹调制作呢？食材冬瓜 玉米粒 芦笋 玉米须。做法步骤1：冬瓜切块，芦笋切段，玉米须煮水。步骤2：冬瓜、芦笋焯水，水开后盛出备用。步骤3：锅中放入底油，放入葱姜末，再倒入玉米须水烩制。步骤4：放入盐、糖和料酒，再放...
干煸手撕笋的做法【视频+笔记】，做法,芦笋,视频,厨师,夏天，（干煸手撕笋）厨师中式烹调高级技师，中国烹调高级应用配餐师——夏天。食材调料干笋、五花肉、姜、蒜、葱花、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、指天椒、辣椒油、香油。制作步骤1、干笋泡发后手撕成条，五花肉切成条。2、锅内放入油，烧至五成热时放入五花肉，放入姜、蒜、葱花和郫县豆瓣酱，小火煸炒。3、放入笋，烹料酒、生抽调味，加...
芦笋汁的做法【视频+笔记】，芦笋,做法,视频,笔记,大全，由于芦笋本身的味道较淡，所以制作时要搭配一些口感较好的水果。【食材】芦笋、猕猴桃；【制作步骤】1、将芦笋放入锅中焯烫，去掉里面的草酸。2、将猕猴桃去皮切成小块和焯烫过的芦笋一同放入榨汁机中，兑入适量的水，挤入一个柠檬的柠檬汁打成汁就可以了。芦笋汁中央电视台cctv1天天饮食：视频的最后讲芦笋汁的做法...
芦笋鸭的做法【视频+笔记】，芦笋,做法,视频,大全,鸭肉，【食材】鸭胸肉、芦笋、胡萝卜、洋葱、黄油、柠檬、橙子。【制作步骤】1、首先将锅烧热，倒入少许底油，做后将蒜按碎放入锅中煸炒。2、当蒜被炒到表面金黄的时候放入之前腌制好的鸭肉，刚放入时不要动它，等岛内在锅中自然散开时再去翻炒。炒制过程中不要加入料酒和酱油，否则会影响鸭肉的口感。3、当鸭肉表面出现琥珀色时放入焯烫好的芦笋和橙皮，加入一小块黄油化...
芦笋粥，芦笋,大全,养生,做法,视频，【原料】芦笋(芦笋的嫩苗)30克，粳米50克。【制作】 先煎芦笋，去渣，后入粳米煮为稀粥。【用法】 每日2次，空腹服用。【疗效】 辛凉解表。适用于小儿疹出不畅，症见发热，烦躁，喘咳，呕吐等。(芦笋粥)...
芝麻芦笋的做法视频，芦笋,做法,视频,芝麻,大全，【食材】芦笋、鸡蛋、面粉、白芝麻；【调料】鸡汁、味精、甜面酱；【做法】1、芦笋切去老根，取芦笋尖入热水中氽烫，捞出入冰水中冷却；2、取1粉蛋黄、味精和鸡汁搅拌在一起制作好蛋黄糊，备用；3、将芦笋尖粘上调好味的蛋糊和芝麻，再用竹签串起，笋尖朝下以低油温炸定型即可。4、搭配上甜面酱，口感脆爽的芝麻芦笋就做好了。芦笋的营养价值芦笋所含有多种维生素和微量元...
清炒芦笋虾的做法视频，芦笋,做法,视频,大全，【食材】明虾、芦笋、鲜百合、胡萝卜、蒜头、生粉；【调料】鸡汁、味精、胡椒粉、香油；【制作方法】1、百合摘片，芦笋斜切段，胡萝卜切片，备用。2、虾去头和壳，在背部剞一刀，加入生粉和味精抓匀，腌制入味；3、取味精、胡椒粉、鸡汁、生粉、清水和香油制作料汁；4、水烧开，腌好的虾和芦笋段入锅氽烫，最后加入百合和胡萝卜片氽煮。5、油烧热，入蒜末和料汁炒香，再加入氽...
百合芦笋的做法【视频+笔记】，芦笋,百合,做法,视频,功效，芦笋的颜色鲜艳，口感清甜，营养丰富；百合清凉润肺。这两种食 材是夏天饮食的黄金搭档。【食材】芦笋、百合、辣椒；【调料】盐、蚝油、白糖、蘑菇精；【制作步骤】1、芦笋斜切段，锅里水烧开，加一点盐和芦笋氽烫，捞出。百合，辣椒也入锅快速焯水捞出。2、另备一口锅，热油，倒入蚝油炒香，再把芦笋入锅翻炒，加入白糖，盐，蘑菇精，百合和红辣椒一起炒制，入味...
芦笋虾仁的做法视频，芦笋,做法,视频,明虾,大全，【食材】明虾、芦笋、日本豆腐、枸杞；【调料】盐、鸡精、芝麻油、湿淀粉；【制作方法】1、虾去壳切小粒，芦笋取嫩的部分斜切成段豆腐切成丁状，枸杞泡发后沥干水分备用；2、起锅加入清水，芦笋、虾仁、枸杞待水烧开后，调入盐、鸡精，接着加入豆腐，出锅前加入湿淀粉勾个薄芡，滴上几滴芝麻油就可以出锅了。芦笋虾仁的做法（东南卫视食来运转20100204期视频）...
三脆腰花的做法【视频+笔记】-猪腰、杏鲍菇、芦笋，腰花,芦笋,做法,笔记,杏鲍菇，（三脆腰花）厨师中国烹饪大师——何亮。特点说到预防肝纤维化，大家都会想到保肝护肝，究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢？保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢？食材猪腰、杏鲍菇、芦笋。做法步骤1：猪腰切条，杏鲍菇切条，芦笋切段。步骤2：锅中倒油，将猪腰、杏鲍菇和芦笋过油，盛出备用。步骤3：碗中放入水...