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三脆腰花的做法【视频+笔记】-猪腰、杏鲍菇、芦笋

三脆腰花

(三脆腰花)

厨师

中国烹饪大师——何亮。

特点

说到预防肝纤维化,大家都会想到保肝护肝,究竟什么食物可以有助于保肝护肝呢?保肝护肝的食材有如何烹调出美味菜肴呢?

食材

猪腰、杏鲍菇、芦笋。

做法

步骤1:猪腰切条,杏鲍菇切条,芦笋切段。

步骤2:锅中倒油,将猪腰、杏鲍菇和芦笋过油,盛出备用。

步骤3:碗中放入水、淀粉、白糖、盐和葱姜蒜末,调成碗芡。

步骤4:锅中放入底油,放入葱姜蒜末,再放入猪腰、杏鲍菇和芦笋。

步骤5:烹入碗芡,翻炒一下,出锅即可。

(养生堂20160705期节目视频,视频的最后讲三脆腰花的做法)