大红肠怎么做好吃 大红肠的做法，锅烧，大红，色拉油，翻炒，青椒， 1、用料：红肠1根、黄瓜1根、青椒1个、盐适量、味精适量、胡椒适量、色拉油适量、酱油适量。2、红肠、黄瓜、青椒切片。3、锅烧热，加入色拉油。4、放入切好的青椒，黄瓜片，红肠翻炒均匀。5、加入盐，味精，胡椒，酱油，继续翻炒均匀即可出锅。...
爆炒牛肉丸的家常煮法 爆炒牛肉丸如何煮家常好吃，牛肉丸，锅烧，步骤，牛肉片，备用， 1、食材：牛肉丸（牛筋丸）、芹菜、青红辣椒、大蒜等。2、步骤：牛肉丸（牛筋丸）切成片，芹菜切小段，青红辣椒切小圈圈，大蒜剁末。3、起锅烧油，油温升高后放入切好的牛肉片，炒至表面微黄盛出，备用。4、锅中再次放油，放入蒜末，炒出蒜香味。5、接着倒入芹菜、辣椒翻炒均匀，然后倒入牛肉片，继续翻炒均匀。6、加1勺辣椒面、1勺蚝油、半勺生抽翻炒入味，最后撒上葱花，翻炒...
花甲的家常煮法 家常好吃的花甲怎样煮呢，锅烧，金黄，香菜，备用，紫菜， 1、食材：花甲300克；紫菜5克；蒜5瓣；姜一块；香菜1根。2、做法：花甲冷水下锅，水中加点料酒，焯水，因为有的花甲里面有沙子。焯好后凉一点再洗干净备用。3、锅烧热，下整颗的蒜瓣慢慢炸到金黄，下姜，花甲，加少许料酒炒一会儿，加水，煮5分钟左右就可以了。4、出锅前加少许胡椒粉，盐。紫菜用平底锅小火焙干，撒在汤上，嫌麻烦可以把紫菜直接扔进去煮，然后再撒香菜或者葱花即可食用...
猪天堂怎么做好吃 酸辣爽口泡椒猪天堂家常做法，白糖，锅烧，豆瓣酱，蚝油，翻炒， 1、用料：泡椒70-100克、酸姜40-60克、香葱50克、猪天梯400克、白酒5克、豆瓣酱15克、生抽10克、老抽3克、蚝油5克、白糖5克、茶油20克。2、食材切好，猪天梯加酒搅拌均匀。锅烧热倒入茶油泡椒，酸姜炒出味，没有茶油普通油也可以，倒入天梯炒两分钟，加入所有调料翻炒均匀加入半碗水煮4-5分钟，加入香葱翻炒均匀即可出锅。...
烧烤配料如何调制 烧烤配料怎么调制，调制，孜然粉，香兰素，五香粉，锅烧， 1、把锅烧干烧热后，放入适量的盐小火炒15分钟。2、再放入沙姜粉、胡椒粉、五香粉、辣椒粉、味精、香兰素，翻炒以后即可出锅。3、炒制的调料可以用来腌制肉类，例如羊肉串、牛肉串、鸡翅、五花肉等等肉制品。4、腌制以后放入烤箱或者烧烤架进行烧烤，烤出来的肉质鲜香，不会有肉的腥味，而且健康，不含化学调料成分。5、可以根据喜好蘸上一些烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等等。...
大虾的家常煮法 如何做水煮虾，锅烧，大虾，料酒，弯曲，家常， 1、鲜虾500g、姜10g、葱10g。 2、把提前准备好的大虾剪掉虾须，把虾处理好后，全部清洗干净。 3、起锅烧水，加入葱姜料酒去腥，大火烧至锅中起小气泡，然后加入大虾。 4、大虾煮至虾壳变红，身体慢慢弯曲，再大火煮2分钟，把虾肉煮熟，2分钟后把大虾捞出装盘食用即可。...
家常粉的煮法 家常煮粉的做法，后放，备用，锅烧，西红柿，家常， 1、瘦肉适量，卤水适量，西红柿适量，香葱适量，酸笋适量，指天椒适量，食用盐适量，食用油适量。2、切好瘦肉备用。切好酸笋、西红柿、辣椒、葱花备用。3、起锅烧热后放油（热锅凉油）。4、放酸笋炒出香味。放辣椒炒出辣味。5、放西红柿加少量盐（因为后面要加卤，卤水很咸，所以盐要放少一点）。6、待西红柿炒软出湿后加水。7、水滚后放瘦肉。瘦肉熟后放米粉加卤。加点香葱即可出锅。...
猪肝的家常煮法 猪肝如何煮家常好吃，猪肝，锅烧，土豆，耗油，后放， 1、用料：猪肝300克；京葱1根；大蒜头1个；料酒30克；生抽10克；老抽2克；耗油2克；盐2克；糖2克；鸡蛋黄1个；土豆淀粉10克。2、做法：锅烧热加入适量的油滑锅，然后将热油倒出，加入一炒勺底油约10克。3、放入备好的料头爆香（大蒜头切片，生姜切丝，辣椒切丝）。4、将腌制好的猪肝下锅翻炒大约30秒将猪肝炒至定型。5、猪肝定型后放入京葱快速翻炒，将京葱炒至断生。6、断生...
杏鲍菇的家常煮法 家常美味的杏鲍菇做法介绍，备用，锅烧，步骤，切成，家常， 1、食材：杏鲍菇400克、青红椒20克、姜末3克、猪油15ml、蚝油10ml、水淀粉10ml。2、步骤：将杏鲍菇清洗干净之后，切成厚度适中的小片，控干水分之后备用；青红椒切成与杏鲍菇大小相仿的小片备用。3、锅中加水烧开，烧至水沸腾之后，将切好的杏鲍菇片倒入锅中，开大火煮20秒之后将杏鲍菇捞出，迅速过凉水，在凉水中浸泡10秒，沥干水分备用。4、把锅烧热，向锅中加入准...
家常羊蹄的煮法 家常羊蹄美味好吃的煮法介绍，锅烧，备用，八角，再下，羊蹄， 1、食材：羊蹄、冰糖、葱姜、桂皮、八角花椒、香叶、小茴香。2、铁锅里面加入食用油，再下冰糖，炒出来糖色。炒好了以后晾凉再倒入适量的开水，搅煮一下晾凉备用。3、冷水下锅把羊蹄放进去。把葱姜下进去以后烧开，撇去浮沫。4、准备好葱姜，桂皮，八角花椒，香叶，小茴香。5、另起锅烧油，把葱姜下进去炒出香味，把之前准备好的大料也下进去。6、炒好的菜大料还有羊蹄都一起放进砂锅里面...
家常驴肉的煮法 家常驴肉如何煮好吃，锅烧，水煮肉片，郫县豆瓣，前提，香菜， 1、食材：驴肉。2、调料：油、猪油、黄豆芽、芹菜、小葱、香菜、郫县豆瓣、干辣椒、姜、蒜、味极鲜、料酒、鸡蛋、味精、红薯淀粉。3、制作步骤：把驴肉切成大一点的片。用水把肉片冲洗几遍进一步去除血水，然后再次挤除血水。加点酱油、料酒和胡椒，分次加葱姜水抓匀，然后加一个鸡蛋清抓匀，再加稍微多一点的红薯淀粉抓匀，最后加点食用油抓匀，防止肉片下锅粘连。这是处理所有水煮肉片最为...
蛋卷的家常煮法 家常自制蛋卷的方法，蛋卷，低筋面粉，锅烧，方法，黄油， 1、主料：低筋面粉45克、黄油35克、糖60克、鸡蛋2个、芝麻15克。2、做法步骤：将软化的黄油加入细砂糖里面，搅拌均匀;3、筛入低筋面粉，继续搅拌均匀;将鸡蛋打入拌好的面糊里拌匀，鸡蛋最好一个一个的打入;4、加入黑芝麻，继续搅拌均匀;锅烧热，取一勺蛋卷糊放入锅中，迅速转一圈，使面糊平摊成圆形;5、小火加热，待蛋卷上层也慢慢烤干，两边成黄色时，用筷子将蛋卷从一头卷起;...
烤牛排用什么烤好一点 用什么烤牛排好，选择，锅烧，牛排，烤架，肉汁， 1、烤牛排最好让明火炙烤，因此烤架是最理想的选择。没有的话，家用平底锅也无妨，因为平底锅能持续提供较高的温度，牛排也不至于受热不均。2、用烤架烤牛排最好先将烤架烧到滚烫后，再将牛排放上去，这样可以快速锁住内部肉汁，尝起来也更鲜美。当然，用平底锅也不例外，最好先将锅烧烫，然后全程大火煎烤，肉香绝对弥漫整个厨房。...
锅烧,煤气灶,生活常识,大全，锅烧,煤气灶,生活常识,大全， 需要调节燃气灶的风门。首先需要用牙签清理风门内的杂质，因为煤气灶的燃烧器中进了汤水或者是杂物，也会导致在使用的时候将锅底烧黑。可以等炉头把水分烤干，杂物烧干，再开始用锅。烧黑的锅在清洗时，可以在较大的锅中投入一些凤梨皮，然后把烧黑的锅放到里面，煮滚二十分钟，待冷拿出，然后使用抹布擦拭即可。如果还有残留的污垢，可以用松香水加上牙膏粉擦拭，...
锅烧,加水,干了,生活常识,大全，锅烧,加水,干了,生活常识,大全， 需要及时关火，然后将锅中水倒掉，待自然冷却后再次刷锅。锅中水烧干了还是应该立即关火，待锅底温度下降至正常温度之后再加冷水烧。如果锅底被烧黑，可以使用白醋和小苏打混合，再加入清水搓洗就可消除污渍。不锈钢锅清洗可以把较大的锅加上半锅左右的清水，并投入一些菠萝皮，再把小号的锅逐一放进去，在炉灶上加热煮沸一段时间，等到冷却以后拿出，就能...
危险,锅烧,有什么,干了,生活常识，危险,锅烧,有什么,干了,生活常识， 可能会炸裂。材料是生铁会裂开，熟铁没有什么影响。烧干后不要倒凉水，淬火之后容易变形。电炒锅烧干了，应该立即拔出电源，用的液化气应马上关火，再把锅取下，让其自然降温，千万不要加水。锅烧干了留下痕迹的话可以将西红柿放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。在烧焦的锅中倒入半碗白醋或是一些茶叶，加水煮沸约三...
锅烧,能用,黑了,不锈钢,生活常识，锅烧,能用,黑了,不锈钢,生活常识， 不锈钢如果只是底部烧黑还是可以用的，如果是锅里面烧黑，而且比较严重，这样就不建议用了。不锈钢器皿虽然好用，但是不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。不合格的不锈钢锅，在使用时其中的某些化合物可能会溶出来，用起来不是很安全。不锈钢并非完全不生锈，如果长期接触到了酸、碱类物质，也会起化学反应，使其中的微量元素被溶解出来。家中的不锈钢器...
锅烧,能用,不粘,清洁,技巧，锅烧,能用,不粘,清洁,技巧，不粘锅烧糊了还可以使用，只是烹饪时会出现粘锅现象，烹饪效果有所下降，需要注意的是，真正的不粘锅所使用的涂料都是无害的，不会影响食用。不粘锅当前在国内深受欢迎，一般来说，不粘锅一般是烧不糊的，除此之外，不粘锅只可能整块脱落，不可能出现小片脱落的情况。很多情况下，多是锅内的食物煮糊了，这种情况下清洗干净就行，清洗时可以使用西红柿、白醋或者啤酒...
锅烧,能用,小常识,不锈钢，锅烧,能用,小常识,不锈钢， 不锈钢锅烧糊了还是可以用的。不锈钢制作的器皿美观耐用，在选择不锈钢器皿时，最好选择合格的不锈钢器皿，不合格的不锈钢锅，在使用的过程中，一些化合物可能会溶解出来。如果人体摄入这种东西，达到某一个程度时，就会危害自身的健康，不锈钢也并非完全不会生锈，如果是长期接触酸、碱类物质，也会起化学反应，所以说日常生活中，不锈钢容器不要长时间放入盐、酱油等...
锅烧,大火,小火,技巧，锅烧,大火,小火,技巧，起锅烧油用中火最好，也能用大火或者小火，保证锅子被烧热，不被烧干就行。锅子烧油的时候，如果控制不好，可以用小火慢慢烧，避免炒菜的过程中，出现炒糊的情况。有些人，在锅上烧热的时候，会出现着火的现象，这是因为在高温下油蒸发，然后和空气混合，当到达着火之点后就会着火。所以在使用油锅的时候要注意油的温度，以免发生危险。炒菜的过程中，火候是烹调技术的关键环节，...