以下内容为江苏卫视万家灯火20130818期节目视频及笔记,讲述嘉宾:南京中医药大学教授,享受国家特殊津贴——王旭东。本期节目主题是《南瓜-四季养生瓜》。主要介绍:南瓜归脾胃经,南瓜的功效,紫菜南瓜汤,牛肉炖南瓜等相关内容。更多详细内容请观看文章末尾视频
南瓜归脾胃经,适合长夏吃
南瓜:性温偏热,味甘,入脾经、胃经;
南瓜的功效:补中益气、化痰排脓、夏天吃南瓜有健脾利湿的作用。能治疗寒喘、解毒、养肝补肾、润肺、抗癌。
紫菜南瓜汤
【材料】老南瓜、紫菜、虾皮、鸡蛋;
【功效】护肝补肾。
牛肉炖南瓜
【材料】南瓜、牛肉;
【做法】牛肉半斤、南瓜一斤、加入调味料炖熟即可;
【功效】治疗肺脓肿;
南瓜山药同食替代米饭可以降血糖。
老南瓜的含糖量很高,糖尿病患者应该选择嫩南瓜。
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