1. 蚕豆蛋花汤的做法
1.
新鲜蚕豆剥出豆瓣,豆瓣起油锅煸炒后加入凉水,如有高汤更好
2.
煮豆瓣的同时打上两个鸡蛋
3.
豆瓣煮沸后将蛋液倒入,边倒边搅拌,蛋花,关火撒上葱花就可以了
2. 豆花鸡蛋汤的做法大全
用料:
内脂豆腐 1盒
香菇 5朵
鸡蛋 1个
小油菜 2颗
面粉 约30克
金锣小猪肉丸 5个
豆腐脑清汤的做法步骤:
步骤 1
香菇切薄片，油菜切薄片，小肉丸切薄片。
步骤 2
葱花炝锅，加入步骤一的食材翻炒倒入蚝油，酱油，盐，翻炒后加入水烧开。
步骤 3
水开后用小勺子放内脂豆腐，汤再烧开后，面粉加水搅匀，倒入烧开的汤中，用勺子搅拌，开锅后加入鸡蛋液，再烧开后撒上香菜末就可以享用啦！
3. 豆腐蛋花汤做法
烹饪步骤：
1.先把材料都准备好，先将火腿肠和内酯豆腐改刀切成丝 鲜菇切碎
2.我的刀工不怎么太好切好的备用就可以了
3.切内酯豆腐的时候一定要小心不能太碎了
4.把锅内倒入800毫升的水，待水开后加入鸡蛋将鸡蛋打散
5.一次倒入火腿丝，香菇丁还有内酯豆腐并加入调味料（盐 白胡椒粉 蔬之鲜）
6.汤开锅后加入搅拌均匀的水淀粉即可出裹
7.说下推荐理由 这个汤非常的健康因为没有油在里面而且内酯豆腐的口感非常好入口即化所以爱喝汤的宝宝们真的可以尝试下。食材在市场就可以买到。在主食方面我建议配合葱油饼如果是晚上食用配低油的饼最好 菜谱热量：一碗350卡路里 特别适合减肥的宝宝们 希望大家会喜欢我们 么么哒！
烹饪小贴士：
水淀粉一定要搅拌均匀在倒入锅中
4. 鸡蛋豆花汤的做法
主料：豆腐花：1碗 木耳（干）：10克 黄花菜干（金针菜）：30克 胡萝卜：1根 鸡蛋：1只 葱：1条
调味料：油：2汤匙鸡粉：1/3汤匙香油：几滴盐：适量
制作方法
1. 将黄花菜和木耳洗净，用清水泡软；木耳切丝；
2. 胡萝卜洗净去皮，切丝；葱洗净切成粒；
3. 鸡蛋磕到碗里，打成蛋液；
4. 热锅放油，将黄花菜、木耳丝、胡萝卜丝炒香，加清水煮沸，滚3-4分钟，倒入蛋液搅匀，再次煮沸，下盐撒入葱花调味；
5. 盛几勺豆腐花在碗里，淋上汤水和汤料，一碗豆花汤就做好了。
5. 蚕豆蛋汤怎么做
大家好，今天我来教大家做一道适合夏天喝的清淡美味营养丰富的冬瓜蚕豆虾仁汤。
首先我们要准备材料有冬瓜，蚕豆，虾，胡萝卜，一个鸡蛋，葱，姜片，盐，味精，鸡精。，料酒。
首先把我们买过来的虾，去壳去虾线洗干净，冬瓜改刀成布丁，胡萝卜切丝，蚕豆先下锅煮至断生，再把鸡蛋打入碗中搅匀备用，这里我先说明一下，虾仁冬瓜蚕豆量适中，不用太多，够做一碗汤的料就好了
准备好了以后，就可以上锅做了
