1. 鲫鱼汤和鸡蛋一起吃会怎样
做鱼头豆腐汤为什么要加荷包蛋?其实是为了让鱼汤更加奶白，而且鱼汤营养非常丰富又补钙，鱼头、豆腐富含蛋白质，鸡蛋也富含蛋白质，放在一起食用可以增加更多的营养价值。
首先先将荷包蛋和鱼各自煎好，锅里加水煮鱼，放入荷包蛋，水沸后放入豆腐，最后加入调味品调味即可出锅食用。
2. 鲫鱼汤可以和鸡蛋同吃吗
用料
鸡蛋 2个
新鲜鱼泡 10-12个
胡椒粉
盐
鸡蛋鱼泡汤的做法步骤
步骤 1
首先清洗鱼泡，买新鲜鱼泡回家，里外清洗一遍，鱼肥膏去掉，挤干水分备用 起锅烧油，煎两只荷包蛋，煎好后放入鱼泡稍微煎一煎，放两小片姜片
步骤 2
放入2-3碗水，撒入少许胡椒粉 煮开后转小火15-20分钟
步骤 3
最后2分钟放入盐调味
步骤 4
出锅
3. 鲫鱼汤和煮鸡蛋能一起吃吗
1. 将鱼肉去皮洗净，在冷水中浸泡10分钟，捞出用刀背砸成细泥放入碗内，加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜)
2. 炒锅内放入烧至五成热时，将鱼料捏成丸子下名烫熟，捞出放汤碗内
3. 将蛋清打成蛋泡糊，取羹匙2个，匙底抹少许熟油，将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出
4. 汤锅内加清汤旺火烧沸，加盐、酱油，撇去浮沫，加芫荽，淋上芝麻油浇在汤碗内，把鸳鸯轻推入汤碗内即成
4. 鲫鱼汤可以和鸡蛋一起吃吗?
材料
鸡蛋四个，鲫鱼两条，小葱三根，蒜头五粒，姜一小块，豆腐350克，香油几滴，料酒一大勺
做法
1、小葱打结，姜切丝，蒜头去皮，豆腐切小块；
2、起油锅，磕入鸡蛋，两面煎到金黄后出锅待用；
3、鲫鱼下锅，两面煎到鱼皮金黄；
4、煎鱼的同时炒香蒜头姜丝；
5、倒入开水和料酒；
6、倒入豆腐和煎好的荷包蛋；
7、开中火，让鱼汤滚沸约8分钟，至汤色奶白；
8、滴入香油，加盐调味；
9、放入葱结即可关火起锅。
小诀窍
1、煎过的荷包蛋能起到天然味精的作用，让鱼汤更加鲜美。
2、煮鱼汤时加入开水，火力稍大让鱼汤保持滚沸，起锅之前再加盐，注意这些细节就能煮出奶白色的鱼汤。
5. 鲫鱼汤能跟鸡蛋一起吃吗
鲫鱼500克
鸡蛋2个
辅料
花生油适量食盐适量鸡粉少许胡椒粉少许姜1块小葱1根香菜少许
步骤1
直接叫鱼档伙计把鲫鱼处理好、回来清洗干净、沥干水，鱼身抹上一勺盐，腌制片刻
步骤2
准备鸡蛋、葱、姜、香菜、处理干净
步骤3
平底锅烧热、加上适量食用油，鲫鱼冲洗干净、抹干水分、煎至两面焦黄色
步骤4
砂锅放适量水、丢下姜片煮开
步骤5
放下煎好的鲫鱼
步骤6
平底锅煎好鱼后、继续煎鸡蛋
步骤7
鸡蛋煎好后放进砂锅内
步骤8
遮上锅盖大火煮开后、调至中火煮30分钟左右
步骤9
鱼汤熬好后、调人盐
步骤10
调人鸡粉
步骤11
加上少许胡椒粉，搅拌均匀、把鱼肉也搅烂、融入汤水里
步骤12
舀起、撒些葱和香菜即可
烹饪技巧
鲫鱼小刺比较多、最好熬汤后搅烂、再用过滤网过滤一遍再饮用，安全、汤水也美味。
6. 鲫鱼豆腐汤和鸡蛋能一起吃吗
鲫鱼炖豆腐还是晚上吃为好，早上吃有点太腻了，早上清淡为主。
正常的早餐，如果是西餐:可以煎一个鸡蛋，喝一杯牛奶，吃几片面包。如果是中餐:可以吃杯豆浆，或者喝完粥，吃个小花卷，吃点小咸菜。
健康饮食是我们现在所关注的，一定要有科学性，这样才能保证自己的身体健康发展。
