1. 章鱼火锅怎么做好吃
主料：
章鱼500克
辅料:
韩式辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、娃娃菜适量、口蘑适量、苦菊适量、蛤喇适量、辣椒适量、耗油适量
做法:
1、章鱼洗净，切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍。
2、锅子烧开水，放入蛤喇，煮开。
3、将口蘑片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内。
4、放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇。锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开。
5、将汤汁倒入锅内，点燃酒精。盖盖子，煮开，就可以吃了。
2. 麻辣章鱼怎么做才好吃
食材：
八爪鱼 三个 青蒜苗 二根 生姜 一块 大蒜籽 二瓣 小米辣 二个。
调料：
生粉和酱油 各一勺 白糖 和鸡粉 各半勺 料酒 一小汤匙 八角 二粒 花椒 十粒。
步骤：
先把八爪鱼处理干净，取出内脏，尤其是肚子里那些黑色的液体一定反复清洗干净，每个八爪鱼里面还有一粒硬核，也要记得取出不要。处理干净后，撕掉外面一层皮，把八个爪子切成丝，把身子像鱿鱼那样打花。
再把青蒜苗洗干净切成段，小米辣切碎，生姜去皮切成丝，大蒜籽去皮切成片；八角和花椒取出冲洗一下放在一起。
锅烧七成热，放适量花生油，先下青蒜苗的茎小火翻炒出香味。
再把姜蒜和八爪鱼一起放下去翻炒一分钟。
边炒边调制一小碟淀粉水，就是用生粉，酱油，白糖和少量清水调制而成。
把淀粉水倒下锅，辣椒和八角，花椒也一起放下去，盖盖子焖二分钟。
闻到香味了，也差不多熟了，打开锅盖，加半勺盐和鸡粉，一小汤匙料酒，蒜叶也放下去，再翻炒均匀即可。
关火，装盘上桌啦，味道鲜美，营养丰富，做法也超简单。
3. 章鱼火锅怎么做好吃视频
先把章鱼的内脏外理干净然后再做火锅非常好吃。
4. 小章鱼火锅怎么做好吃
把切好的八爪鱼放入火锅中，然后烫个三分钟的时间就可以捞出食用。
5. 章鱼烧火锅
八爪鱼煮之前需要用焯一下，无论我们怎么样烹制，八爪鱼都是要焯一下，这样才能把八爪鱼里面犄角旮旯不干净的物质都能够焯出来，吃的时候不会感觉牙碜，所以说八爪鱼煮之前得用焯一下为最佳。烹制八爪鱼的时候可适当配以葱姜蒜红辣椒丝调料酒等调料。
6. 章鱼怎么做法好吃
用料-简易版面糊、低粉 100g鸡蛋 1个泡打粉 1/4茶匙生抽 5g冷水 200ml盐 1~2克--升级版面糊-- 低粉 100g鸡蛋 1个泡打粉 1/4茶匙生抽 5g味啉 5g冷水 200ml山药泥 1汤匙盐 1~2克--辅助材料-- 鱿鱼丁 炸酥 包菜丁 洋葱碎或者葱碎 红姜丝切碎 适量--装饰材料-- 照烧酱 沙拉酱 海苔碎 木鱼花 适量
章鱼烧(章鱼小丸子)1面糊的调制 就是把所有材料搅拌均匀就好~~~ 山药泥的话 家里有那种专门搓泥的矬子 很方便的说~ ---- 小丸子的灵魂~~天妇罗粉,按照粉和水--5:8的比例调匀 油烧热 拿筷子挑着面糊 一滴一滴的滴到油锅里炸 炸至金黄色即可 我觉得如果没有的话 可以换成馓子~~~
步骤 2、新鲜鱿鱼先用盐搓搓,再清洗干净,水烧开将鱿鱼放入,水再次开后,将鱿鱼取出过一下冷水,切成丁 ---- 现在章鱼丁很好买了~~以前真的买不到呀~~
步骤 3、先是简易版的~ ----- 用油扫将模具均匀的扫上油 大火加热 然后转小火 倒入面糊(面糊最好装在量杯里) 大约8~9分满
步骤 4、放入鱿鱼丁
步骤 5、撒上洋葱碎
步骤 6、均匀的撒上包菜丁~再倒些面糊
步骤 7、以下是升级版本的 ----- 撒上洋葱碎 另外几个撒了葱碎 是想实验一下哪一种更合自己的口味
步骤 8、均匀的撒上炸酥~~偶一向吼~其实没撒多少啊~但是看着好满啊~
步骤 9、撒上包菜丁 还有红姜碎~~再倒些面糊 这里有点需要说明 我后来再做的时候 是在加完鱿鱼后 就把姜碎丢下了那样红姜碎就不会跑的到处都是了~ 本来还想加樱花虾的~但是卖家没货~等下次再加吧~哈哈步骤 10、用竹签把面糊分割分割 然后先想丸子翻个半身 把周围的面糊啊 菜啊 都往模具里塞塞
步骤 11，最后把丸子完全翻身 面糊少的加面糊 然后把周围的菜 还有丸子周围不规整的 全部往里面塞 等上色了 把丸子翻翻个 均匀的翻啊翻 等颜色呈现出金黄色的时候就可以了
7. 章鱼火锅怎么做好吃又简单
【主料】章鱼500g
【辅料】韩式辣椒酱适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、娃娃菜适量、口蘑适量、苦菊适量、蛤喇适量、辣椒适量、耗油适量
步骤：
1.章鱼洗净；
2.切块，放入韩式辣椒酱、白糖、盐、生抽腌渍；
3.锅子烧开水，放入蛤喇，煮开；
4.将口蘑切片、苦菊、娃娃菜和大葱码在锅内；
5.放上腌渍的章鱼和煮开的蛤喇；
6.锅子放水，放入耗油、鸡精，煮开；
7.将汤汁倒入锅内，点燃酒精；
8.盖盖子，煮开，即可食用。
8. 章鱼火锅怎么做好吃视频教程
放生姜蒜火锅料章鱼搞熔做成丸子。
9. 章鱼火锅做法
八爪鱼做火锅吃的时候不用炒熟，八爪鱼很鲜嫩，在滚开的火锅热汤里，一烫就熟了，时间一长就老了，塞牙，咬不动了，而且，把八爪鱼得鲜嫩成度就彻底给破坏了，所以 吃涮火锅的时候，千万千万记得，不要把八爪鱼给炒熟了再去涮火锅，伙伴们记住了吗？
10. 章鱼锅还能做什么美食
做法：
1、准备食材：章鱼仔500克，蒜3瓣，豆瓣酱1汤匙，蚝油半汤匙，生抽半汤匙，白糖适量，洋葱半头，青椒4个，红辣椒适量，葱适量，姜适量。
2、小章鱼清洗干净，眼睛、牙齿、头部里面的东西清理干净。然后用盐揉搓，反复清洗。然后烧水将小章鱼焯一下水，约一分钟左右。捞出过冷水 这样口感更加有嚼劲。
3、葱姜蒜、洋葱辣椒切好，备用。
4、倒油，油热下葱姜蒜红辣椒。
5、接着倒入洋葱和青椒，翻炒。
6、接着放入豆瓣酱翻炒。
7、继续翻炒，放入生抽，耗油。
8、将过好水的章鱼倒入锅内，翻炒。加入白糖，鸡精，约一分钟关火。
9、美味的章鱼仔就好了！
