1. 沙葱和鸡蛋能包饺子吗?
把蛋清和蛋黄分离 ，面粉加蛋清、水
2
/6
和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟，沙葱洗净沥干水分，切末，姜切末
3
/6
羊肉剁成肉泥，肉泥里加生抽、姜末、胡椒粉拌均匀腌制入味，再加沙葱、少许盐拌均匀
4
/6
加熟花生油拌均匀，把面团再揉揉，搓成长条，分成小剂子，擀成小圆片
5
/6
加肉馅，包成饺子形状
6
/6
煮锅加凉水大火烧开，下饺子，煮到饺子飘起，加少许凉水再煮开，煮到饺子膨大捞起即可
2. 沙葱包饺子应该和什么在一起办
材料：面粉200克，凉水120克，白菜适量，肉馅150克，植物油少许，蚝油少许，盐少许，香葱2棵，姜1小块，香菜1棵，朝天椒1个，醋适量，生抽少许，辣椒油适量
1. 面粉、肉馅、白菜、香葱、香菜、姜准备好；
2. 先用凉水和好面团，蒙保鲜膜饧15分钟后再复揉一遍，面团光滑柔软滋润；
3. 肉馅中放香葱末、姜末、盐、蚝油，想吃颜色重的还可以放适量酱油；
4. 充分搅拌均匀，因为肉馅中不打水，所以蚝油很快就被吃进肉中，肉馅整体看着有些干；
5. 将白菜剁成碎末，淋少许油拌均匀，防止菜汁过多渗出；
6. 将白菜末入肉馅中，先不要混合，防止过早搅拌出汤汁；
7. 面团放在案板上，撒适量面粉搓成长条，切成大小均匀的剂子；
8. 擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮，大小随自己喜欢；
9. 取适量白菜猪肉馅放在圆皮上，按自己的手法或包或捏或挤成饺子；
10. 入开水锅中，中途在水沸腾时点少许凉水三次，就可出锅了；
11. 煮饺子时可调一个酸辣汁：香菜切寸段，朝天椒切圈，香醋、生抽、辣椒油同入碗中；
12. 将饺子带汤舀入碗中，用勺子混合一下即可。
3. 沙葱鸡蛋饺子馅的做法窍门
主料
沙葱
500g
西红柿
1个
青椒
2根
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.将沙葱择好后淘洗干净。
2.锅中加水，烧开后下洗净的沙葱焯一下。
3.将西红柿及青椒洗干净切好备用。
4.炒锅上火，将油烧热，放入西红柿炒出水，放入青椒，调味，略咸，将焯好并控完水的沙葱放入一起翻炒均匀，调好味即可出锅。
4. 小葱和鸡蛋可以包饺子吗
当然可以了。我们北方包饺子首选的就是大葱和猪肉剁的饺子馅了，当然大葱叶也是葱的一部分，新鲜的大葱叶更是少不了的了。两种材质洗干净切段（块）放到料理机打碎，再放入盐、生抽、老抽、味精、香油、十三香，如果能放两个鸡蛋就更好了，然后就是多搅拌一会饺子馅就做成了。
传统的饺子馅是用菜刀把大葱和猪肉剁碎，虽说麻烦一点，但比机器做出来的饺子馅味道更好些，可根据自己的爱好和时间去选择用哪个方式做馅，自己动手做的一个有成就感，再一个就是比外面买的干净、卫生，吃着更好吃。
5. 沙葱可以包饺子吗
山葱盒子
原料：山葱一把、鸡蛋四个、蚝油、食用油、开水、面粉适量、猪油。
做法步骤：
第1步、准备饼皮材料。
第2步、面粉中加入开水。
第3步、把面粉搅成雪花状，不烫手的时候揉成面团。
第4步、案板上放一勺猪油，把猪油揉入面团中，加了猪油会让饼皮酥软不硬。
第5步、揉好的面团放容器内醒发一会。
第6步、准备馅料食材。
第7步、鸡蛋打入盆中。
第8步、用打蛋器打散，可以加入适量盐，我今天用耗油调馅，所以没放盐。
第9步、山葱洗净控干水份，切碎，叶子部分切碎就行，不用剁，包盒子可以让山葱叶子长一些。
第10步、锅内放油烧热。
第11步、下入鸡蛋炒至半凝固，利用锅内余温烫熟蛋液 这样炒的鸡蛋比较嫩。
第12步、把炒好的鸡蛋倒入盆中晾凉。
第13步、切好的山葱拌入橄榄油。
第14步、加入耗油调味拌匀，这时候可以尝一下咸度是否合适，吃山葱盒子就是吃它的鲜味，只加耗油就够了，不需要加其他调味料。
第15步、面团醒好后揉成长条。
第16步、切成合适大小的剂子。
第17步、擀成薄一点的面皮。
第18步、在饼皮中放入馅料，尽量放的多一些，鼓鼓的盒子烙出来才好吃。
第19步、捏紧边缘。
第20步、按成麦穗边，这样防止捏的不紧一烙就淌汁水了。
第21步、锅内放油，放入盒子生胚，中火烙制。
第22步、煎至金黄色的时候翻面。
第23步、装盘。
6. 洋葱鸡蛋能做饺子馅吗
包洋葱馅饺子洋葱不需要用盐杀出水。
饺子是用面包上馅的半圆性的食物，是北方人爱吃的食物。饺子馅可以用各种菜去制作。洋葱也可以，但是洋葱的水分太大，包的时候容易破皮。所以，洋葱做馅就先用油拌一下，然后再放盐这样就能锁住水分不流失，包的时候馅里再拌一个鸡蛋就不容易破皮。
饺子馅水分高口感就好。
7. 鸡蛋葱可以包饺子吗
一岁的宝宝包饺子可以放葱吗？
葱本来就是一个调味品，而且大葱的营养价值也不可小视，可以把大葱用料理机打碎，把菜叶也打碎，放上一点虾仁也打碎，也可以再加一点鸡蛋，这样荤素搭配，孩子吃了对身体非常好，有蔬菜排便也会通常的如果经常注意营养搭配。会培养出一个健康快乐的孩子的。
8. 沙葱和鸡蛋能包饺子吗怎么做
野葱炒鸡蛋详细制作步骤
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
9. 沙葱鸡蛋饺子好吃吗
准备材料：
沙葱一斤、鸡蛋5只、蒜5瓣、盐2勺、玉米油适量
做法：
1、鸡蛋加一勺盐打散，沙葱洗净控干，蒜切末。
2、锅里放油烧7成热，下鸡蛋炒成型，先盛出待用。
3、新倒油七成热，下蒜末炒香。
4、下沙葱，撒一勺盐，炒软出水，下炒好的鸡蛋一起翻炒几下。
5、出锅、装盘。
