1. 小米鸡蛋饭怎么做
主料:小米100克，牛奶300克。辅料:鸡蛋75克。调料:白砂糖10克。制作方法：(1)将小米淘洗干净，用冷水浸泡，沥水备用。(2)锅内加人约800毫升冷水，放人小米，先用旺火煮至小米涨开，加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。(3)鸡蛋磕人碗中，用筷子打散，淋人奶粥中，加白糖熬化即可。
2. 怎样做鸡蛋米饭
步骤 1
首先先把大米洗好，土豆切丁，然后把大米放电饭锅里放适量的水，再把土豆放进去，倒点酱油，盐，香油和食用油。
步骤 2
把肉切成末或者切片切丝都可以，切好后放碗里舀一些豆瓣酱，盐。然后搅拌均匀。再在肉上面打一个鸡蛋。
步骤 3
这样就可以插上电饭煲的插头开始煮饭了。把肉放上去蒸。 饭熟了之后把饭舀到碗里，然后把蒸好的肉和蛋拌到饭里。 超级香的
3. 小米鸡蛋饭怎么做才好吃
煮饭时当然可以加小米，还可加赤豆，黄豆，黑豆，黑米，高粱等。
原因分析
小米又称粟米，粟谷。富含蛋白质，脂肪，糖类，维生素B2，烟酸和钙，磷，铁等营养专家称为保健米。小米具有健脾和中益肾气，清虚热 ，利小便，治烦渴的功效。是治疗脾胃虚弱，体虚，精血受损，食欲不振的营养康复良品。因此胃病患者应多食小米饭，由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒，小便清长不宜过多食用。
小米蛋白质含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质消化率高于大米，尤其是色氨酸和蛋氨酸含量较高。但小米和大米含有的赖氨酸均较低，所以最好与富含赖氨酸的赤豆，绿豆，大豆等豆类搭配，可以大大提高营养价值。小米所含的蛋白质是一种低过敏性蛋白，特别适合产妇和婴幼儿食用。
小米中的脂肪含量高于大米，并且脂肪酸结构合理，含有6种主要的脂肪酸，亚油酸，含量高达70％以上，其次为油酸，亚麻酸，棕榈酸，硬脂酸和花生四烯酸等。
由于小米不需要精制，所以保存了许多维生素和无机盐，一般粮食中不含有胡萝卜素，小米却每百克含0.12毫克维生素B1的含量位居所有粮食之首，为大米的5～6倍。
小米属阳性物质，大米属阴性物质。小米含有膳食纤维比大米高很多，有助于促进肠道蠕动，帮助排便，有助于减肥。而且小米含有丰富的维生素B1，B2，可预防消化不良。相同重量的大米和小米的铁含量比大米高，所以小米对女性产妇虚寒体质，恢复体力，小米含有丰富的维生素E，有助于抗氧化，利于身体减缓衰老。
含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1经常吃些小米，对高血压患者有益。
小米具有美容的功效，它可以减轻人体额头上的皱纹，以及脸上的色斑，色素沉淀的作用。由于小米里富含有丰富的米油，营养物质非常丰富。
小米还有可以除口臭的作用，与此同时，小米可以促进人体的睡眠，安神的作用，如果在睡前喝一碗小米粥可以让人安然入睡。
那么小米应该怎么吃才更营养呢？
小米南瓜绿豆粥 ， 小米鸡蛋赤豆粥，小米蒸排骨，小米黑豆桑葚粥，小米山药紫薯粥等小米配大米营养可互补搭配食用能提高营养价值。
希望以上能帮助到您。
4. 小米鸡蛋饭怎么做好吃
1.小米泡制30分钟
2.之后加水放入锅中蒸熟(加一点油，能使小米分散开来，粒粒分明)
3.鸡蛋调匀
4.锅里放少许油，炒制猪肉末，加料酒去腥，炒熟捞出备用
5.将小米倒入打散的鸡蛋碗中混合拌匀
6.锅中加入少许油，开大火，下小米后快速，不断的将小米打散，吵制粒粒分明
7.加入青红椒，葱花继续煸炒均匀
5. 小米电饭锅怎么煮鸡蛋
电饭锅里面的米和水的比例大概为1:2,三个人吃，米放1.5斤左右即可。1、买锅时配有一个盛米的胶杯，三个人吃，大人的话三杯半左右米，直接放在电饭锅里淘洗两次即可，记住不要洗得海郸奋肝莪菲烽十甫姜次数太多，不要洗得象清水一样。
洗好米后，按常见的锅的大小，水比米高出2cm左右，（如果米少，这个高度还要递减）擦净锅底及边的水，开始煮饭。
2、可在锅盖边缝上盖上块湿毛巾，顺手把透气的小孔也堵上，这样做是为了让锅内压力加大，让饭更软一些，自动跳挚之后，目视一下锅内饭的情况，以判断水的多少，是否适合。
停5-7分钟后，开盖，用铲子把饭铲松，防止冷时结块，这时看饭是否合口，如太软，以后就少放些水，如太硬，以后就多放些水，但这个量一定要适当。
3、如果出现饭焦，在大致装完饭后，倒进饭内一碗或稍多些开水，盖上盖子，十分钟后就有粥吃了，还顺便洗了锅.
