您的位置:首页 > 百科大全 |

鸡蛋炸果子角的做法视频 | 炸三角果子的做法

1. 炸三角果子的做法

最加长的做法就是在里面包白糖或者红糖,然后直接放在油锅里炸

2. 怎样炸三角果

做糖油果子时,先用热水烫一下糯米粉,这样可以增加糯米粉的软糯性,再加上凉水降温,最后加上小苏打,这样可以使果子的外皮更加酥脆(家里没有小苏打的话,也可以使用泡打粉)。

2、面团不用醒发,直接分成小剂子,搓成小圆球备用,再准备适量的红糖和白芝麻。

3、下油锅炸时,一定是低油温下锅炸,这样可以使糯米球内外温度一样,炸出来的果子就不会干裂,全程开小火慢炸,炸的过程中,要不断的搅动,防止果子都粘连在一起。

4、熬糖液时,在锅里加上一点清水,把红糖放进去熬化,再把果子和白芝麻放进去,快速的翻炒均匀,这样出锅就可以了,千万不要把红糖放在食用油里面,用清水熬红糖液就可以。

3. 炸三角果子的做法窍门

面粉里放少许盐和苏打。用30度的温水进行和面。把面和成较硬一些的面团,然后蒙上湿毛巾饧30分钟备用。

汤锅水烧开放入香菇丝、笋丝和木耳丝进行汆烫,然后捞出攥净水分备用。

豆芽掐菜只需在沸水中汆烫三秒便可捞出。

把汆烫过的食材混合进行调味,里面撒少许盐、胡椒粉、味精和香油拌匀。

馅料调好味后最后放入韭黄和焖子拌匀备用。

把饧好的面团取出在案板上稍揉。然后搓条揪成小面剂子按扁。用擀面杖把面剂子擀成圆形薄片。

擀好后用刀把面皮从中间切为两半。在面皮周边用毛刷涂抹少许清水。

把面皮左右折叠捏牢呈三角漏斗状,里面放入馅料。用手指把封口捏牢,按此法逐一做完为止,然后摊放在盖帘上备用。

油锅烧至四五成热下入包好的三角进行炸制。

把三角炸至金黄色膨胀捞出控油,然后放在吸油纸上片刻。油沥净便可码盘食用。

4. 炸三角怎么做

1.

香蕉切成三小段。

2.

放盘子备用。

3.

鸡蛋打到碗里,打散。

4.

倒入适量面包糠。

5. 炸三角果子的做法视频

【主料】面粉250g、韭菜150g

【辅料】香油、盐、海鲜酱油、芝麻、水淀粉、葱、姜(适量)

做法步骤:

1.首先和面,面要用温水和,和好面饧在一边,做馅;

2.炒勺放入一碗水,加入一汤勺海鲜酱油烧开;

3.水淀粉勾芡。淀粉稍微多一点,把汤汁成浓稠状,倒入晾凉;

4.韭菜洗干净切碎,大约切3mm宽的碎段;

5.晾凉的酱油糊用筷子随意划开,放入切碎的葱姜末拌匀;

6.倒入韭菜碎,在淋一勺香油拌匀;

7.面醒好,做小剂子,大约25g一个,擀成圆饼,一切两半;

8.一半的小饼对折捏紧,捏出花边;

9.打开小饼,放入韭菜馅,放到饼容积的一半的量捏严;

10.炒锅烧油,油4分热的时候放入包好的三角。

11.炸到面皮焦黄,表面起泡就可。

6. 三角果子怎么做

茺蔚子性状干燥果实呈三棱形,一端稍宽,似平截状;另一端渐窄而钝尖,长2~3毫米,宽约1.5毫米。表面灰棕色,具深色斑点,无光泽,或微粗糙。横切面呈三角形。在放大镜下观察,可见外皮棕黑色;胚乳极薄,灰色,附着于种皮上;子叶灰白色,油质。气无,味苦。以粒大饱满、无杂质者为佳。

是唇形科植物益母草的干燥成熟果实。茺蔚子气微,味苦、辛,药性微寒。归肝、心包经。茺蔚子的主要成分是生物碱、脂肪酸、挥发性成分、黄酮类、二萜类、氨基酸及矿物质等。其中,生物碱是主要发挥作用的成分。

7. 油炸糖角果子的做法

配方

面粉 (500g)

酵母 (3g)

小苏打 (3g)

温水 (270g)

糖 100g

油 适量

1/将面粉酵母小苏打和五十克糖混合均

2/加水揉成面团,发酵至2.5倍

3/案板上撒少许面粉,将面团擀成一厘米厚方形面片,将边缘不规则的面片切下,切成规则的面片

4/将切下的面片加100克糖揉匀

5/将加过糖的面团分成两块平摊在方形面片的两侧,并将面片对切成两半

6/再次对折,切成3厘米左右宽

7/从中间捏一下放入热油锅炸至金黄即可

8/凉了再吃哦

9.美味又好吃的马蹄面果的做法和配方完成开吃了。