1. 牛肉腰果怎么做
用料：牛奶口味蛋白粉45克原味酥性饼干（初吉zero）20克、牛肉味浓汤宝10克
热水/牛奶（混合浓汤宝用）50-80克、肉松20克、麦芽糖醇30克、坚果类腰果/花生/巴旦木20克、黑芝麻5克、粉类亚麻籽/燕麦/黑米粉5克、奇亚籽（增加口感/吸水）3克、黄豆粉5克、麸皮3克、牛肉干（切到很小粒）10克、芝士碎（未实验）10克、肉松（裹在表面）5克
步骤 1
称量（肉松没称）
步骤 2
建议先将浓汤宝加热水或牛奶（搅不开就微波炉中20秒一叮观察）
先与蛋白粉混合，上手套
混合均匀后加入粉类，粉类预留一些，不要一次倒入，酌情，混合后是不粘手的，但是能感觉到湿润
步骤 3
加入肉松
加入切碎坚果类
步骤 4
倒入合适的模具，不需要冷藏冷冻，可以直接切块，不粘刀
步骤 5
准备一些肉松打成粉，或者奶粉，裹在表面，不裹也可以
2. 腰果牛肉的做法大全
食材清单
牛里脊 750g 、 圆葱 50g 、 大喜大牛肉粉 5ml（炖肉用） 、 生抽酱油 60ml 、 老抽酱油 15ml 、 冰糖粉（白糖） 15ml 、 花椒 10粒左右 、 八角 1个 、 孜然粉 5-10ml（拌入用） 、 大喜大牛肉粉 5-10ml（拌入用） 、 辣椒粉（可不放） 5-10ml（拌入用）
做法步骤：
步骤1/7
将牛里脊清洗干净，顺着牛肉的纹理切成1cm见方的长条。
步骤2/7
将切好的牛肉放入锅里，再放入5ml的大喜大牛肉粉。
步骤3/7
再将圆葱、生抽、老抽、花椒和八角也放入锅里。
步骤4/7
将调料和牛肉搅拌均匀，盖上锅盖，火锅档800瓦的火加热。
步骤5/7
煮了大概15分钟之后，打开锅盖，翻炒一下牛肉，，这时候牛肉里面的水分都煮出来啦！盖上锅盖，改用火锅档600瓦的火继续加热。
步骤6/7
一直炖到汤汁基本上干了为止，撒上5ml的大喜大牛肉粉和孜然粉搅拌均匀。再改用火锅档300瓦的火，慢慢将牛肉烤干，大约得30分钟左右。家里有微波炉的亲，可以将孜然粉和大喜大牛肉粉拌匀的牛肉条放进微波炉里用高火加热烤干，大约得10分钟左右吧！
步骤7/7
烤干之后，出锅，装盘，即可享用！
3. 牛肉腰肉怎么做好吃
“牛肉丸子”选用新鲜的牛腿肉制作更佳。
牛腿肉的肉质结实脂肪含量少，肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大，后肢又比前肢的筋更少，肌肉大块一点，且它的蛋白质含量高，脂肪含量低，所以用来做牛肉丸口感更佳。
另外，在煮牛肉丸的时候，要注意，煮时水不能太沸，否则牛肉丸不爽滑。烹饪的同时，还可加入适量的味精、芝麻油、胡椒粉和芹菜粒进去，味道更佳。且吃牛肉丸的时候，可以配上沙茶酱或辣椒酱佐食。汕头牛七牛肉丸已有近百年的历史。一般可分为牛肉丸和牛筋丸两种，牛肉丸采用纯鲜肉打制，肉质细嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋，使之味道更香，弹性更强，口感爽脆、柔嫩，且丸中带汤，口嚼美汁四溅。
九十年代初，香港无厘头大师周星驰把牛肉丸引入其影视创作之中，《食神》一播，顿时濑尿牛肉丸风靡大江南北，许多游客都慕名前往一试，但很多人都不知道，其濑尿丸的原型正是汕头牛七牛肉丸（牛筋丸）。
而在香港这个美食之都，也大大促进了牛肉丸美名的传播，从而使潮汕牛七牛肉丸美味风行海内外。虽然许多地方都有对牛肉丸进行仿制，但美食界仍以潮汕本地出产的为正宗。2003年，汕头牛七牛肉丸被评为“中华名小食”。所以最佳的选材制作采用“牛腿肉”
4. 腰果炒牛肉的做法
虾仁炒荷兰豆再加点木耳，就是一盘美味佳肴。至于牛肉粒的做法，买牛里脊肉，洗净切成小块，腌制半小时，用淀粉，蛋清抓匀放点生抽料酒，待用，准备好大蒜多些切成蒜米，热锅凉油，待油温3一4成热先放入腌好的牛里脊肉快速滑炒，待肉变色，放入蒜米加老抽调色糖，鸡粉，少量水淀粉翻炒，出锅即好。
5. 腰果能与牛肉搭配吗?
1、 榛子。榛子富含 维生 素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益孕妇体内胎儿健康发育。据美国农业部数据显示，榛子也是食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙的良好来源。每天吃1/2盎司榛子有助降低心血管疾病风险。1盎司（约等于28克）榛子约含176千卡热量。
2、松子。热量和脂肪含量都不低，1盎司松子热量≈191千卡，但其所含的脂肪主要是单不饱和脂肪酸。同时松子是很好的蛋白质和食物纤维来源，而且松子维生素K含量之高在坚果中独一无二，有助骨骼和动脉健康。松子的镁钾含量也不少，有助降血压和保持心脏健康。
3、核桃仁。它的抗氧化成分在坚果类里是最高的，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗 糖尿 病以及某些 癌症 。核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低 胆固醇 。核桃仁也是锌和叶酸的良好来源，可帮助抗压，增加血清素水平以及增强脑力。1盎司核桃仁提供约180千卡热量。
4、杏仁。 其突出好处在于富含叶酸和 维生素E ，有益心脏，同时杏仁是营养成分最丰富的坚果，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质。此外，杏仁可提高饱腹感，因此每天吃一把，可帮助控制食欲。1盎司杏仁约含163千卡热量。
5、腰果。富含铁，含量是牛肉的2倍之多，尤其适合素食主义者和孕妇食用。腰果还富含镁，有助维持骨骼健康。同时腰果也含有钙、维生素B、锌、叶酸、维生素E以及微量欧米伽3脂肪酸。腰果的脂肪含量比大多数坚果要低，有助降低胆结石风险。
6、美洲山核桃。美洲山核桃在国内俗称碧根果，是维生素E的良好来源，研究证明可预防认知障碍症、癌症、 心脏病 。山核桃富含植物甾醇和抗氧化成分，有助预防动脉硬化。山核桃还富含维生素B3即烟酸，失眠和精力不济者可以多吃点。
7、花生。 理论上属于豆科植物，因此所含蛋白质比绝大多数坚果都多。佛罗里达大学研究发现，花生富含的抗氧化成分可保护细胞健康，有助预防心脏病和癌症，同时还能保持良好血糖水平，有助预防 2型糖尿病 。花生的维生素E含量在坚果中特别高，对皮肤健康很有好处。
8、巴西坚果。巴西坚果在营养价值上的最大特色是富含硒，这种营养素据称有助预防 前列腺癌 、乳癌、并对男性生育力、皮肤病、呼吸道疾病都有好处，并对甲状腺健康也很重要。同时，巴西坚果也是B 族维生素及必需脂肪酸的良好来源。
6. 牛肉腰果怎么做好吃
2.牛肉切小粒，加盐生抽料酒胡椒粉抓腌均匀。 3.之后往牛肉里放一勺淀粉，拌均匀。其它食材改刀。 4.炒锅倒油，将牛肉粒和腰果过油。 5.取一小碗，挤15克蕃茄酱10克生抽，约3克盐。 6.加水加淀粉兑成碗芡。 7. 锅底留下小量的油，炒香洋葱粒。 8. 加入菜粒翻炒。 9.将之前过油的腰果和牛肉粒也回锅，拌炒均匀。 10.分次淋上兑好的碗芡 11.蕃茄酱本身就有芡汁的作用，淀粉不要加多了。 12.，出锅即可。
7. 腰果 牛肉
、 腰果洗净，放入小锅内加水淹没，加入２大匙糖，以中小火煮１５分钟，捞起沥干。
２、牛肉逆纹切片，加腌料充分拌匀；蒜苗切斜段；红辣椒、姜切丝；小白菜汆烫、冲凉沥干、排入盘中。
３、锅内倒入１杯油，约３分热时放入腰果，小火炸至微黄捞起。余油放入牛肉，大火翻炒约７分熟时，加入蒜苗、红辣椒丝炒至肉熟，盛入盘内即可。
8. 腰果怎么做?
莲薏腰果羹
1.当你放下莲藕腰果时，你需要准备腰果，莲子，糯米和糯米。 另外，准备50克糯米和100克糯米。
2.将腰果和莲子放入水中煮，去除和去除水分，加入糯米，糯米和糯米等成分煮沸。 取出后，将它们放入烹饪机中并将它们糊成糊状。 然后将腰果和莲子加入米糠中。 加入糖调匀。
3.将制备好的糯米粉加入米糠中，并与温水混合。
9. 牛肉腰果怎么做最好吃
什锦果盘，花生米，爆米花，鲜烤鱿鱼丝，椒盐腰果，香辣螺丝，香辣鸭脖，开心果，牛肉干，酸菜鱼，泡脚凤爪，香辣鸭头，五香瓜子，烤羊肉串，烤鲫鱼，香辣虾，串香鱼丸，盐焗鸡翅，炸薯条，日式青瓜，香酥芋蓉卷，蒜香青豆，凉拌莲藕，凉拌海带，卤鸡爪，卤鸡翅
10. 腰果怎么做好吃啊
工具/原料:腰果 (100g)，虾仁 (50g)，胡萝卜 (50g)，黄瓜 (50g)，蚝油 适量，海鲜酱油 适量，葱 适量，蒜 适量，十三香 适量，鸡精 适量，白糖 适量
方法如下
1，锅中加入适量的油。
2，油热后倒入腰果小火慢炸。
3，炸至外表金黄捞出。
4，锅留底油，放入葱和蒜。
5，放入黄瓜和胡萝卜。
6，倒入虾仁翻炒。
7，倒入蚝油。
8，加入海鲜酱油。
9，加入盐。
10，加入十三香。
11，加入鸡精。
12，加入白糖。
13，倒入腰果翻炒均匀即可。
14，一份美味的炒腰果制作完成。
