1. 酒米作用及食用方法
不可以，粘粉吸水速度太快与米不同步
准备碎米1斤或小米1斤倒入盆中，取药酒30毫升、蜂蜜30毫升，及高度曲酒150毫升，倒入容器中，搅拌均匀后，再置入盛碎米的小盆中，再次搅拌后，倒入玻璃容器中，密封保存24小时即可使用。
酒米顾名思义是酒和米类的结合，谷物吸收酒液的香气，投放到水下窝点之后，在较长的一段时间内持续释放香气来引诱鱼群进窝，并且大小不一的米粒能把鱼群长时间留在窝点里。
不同的钓法酒米起到的主要作用也不同，传统钓、民间钓主要靠找鱼的栖息地、利用鱼会洄游的生活习性钓鱼，并不是以快速诱鱼为主的垂钓方法。而我们一般使用的台钓、竞技钓法的诱鱼方式主要靠粉饵雾化和味型的穿透力来完成，大量使用酒米是为了延长鱼群在窝点的停留时间，期待酒米能起到强效诱鱼的效果很难实现。
2. 米酒的食用方法
米酒吃法1、直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。
米酒吃法2、作米酒(酒酿、甜酒)饮料：
米酒吃法3、热饮：取适量米酒，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。
米酒吃法4、冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。
米酒吃法5、果汁米酒在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁米酒。
米酒吃法6、全套米酒：做法是把米酒放在沸水中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、桃仁、花生、果干、白糖等，最后加入烧开的牛奶。
3. 酒米作用及食用方法大全
酒米通常就是使用高度白酒大米浸泡出来的一款打窝饵料，一般呈白色，通过添加其它药物后一般有红色和黄色两种。
彩米就是将大米、玉米粒、高粱米等混合后，再使用白酒浸泡出来，因几种原料本身颜色也不一样，混在一起后通常称为彩米。
4. 酒米的吃法
川味腊肉酒米饭主料腊肉丁200g豌豆米300g辅料水150步骤1.材料：酒米（糯米）提前浸泡三小时（为了焖煮的时候不夹生），腊肉切丁，豌豆米2.小火，倒入腊肉丁煸炒出油。
3.煸炒出油。
4.肉丁出油后，放入豌豆米炒香。
5.倒入泡沥干水分的酒米（糯米）小火慢炒。
6.炒好起锅（炒酒米时间控制在3—6分钟左右），装入电饭煲内，加入水（根据材料多少决定水的量，比平时煮饭水略少一些）。
7.盖好盖子，按煮饭键。
8.焖熟出锅
5. 酒米作用及食用方法视频
鲤鱼,相信很多野钓迷都看过鲤鱼进食的视频
6. 米酒的食用做法大全
酒酿辣椒正确方法如下
酒泡辣椒的用料
米酒 10斤辣椒 3斤粗盐 2斤冰糖 300克八角、桂皮、花椒、生姜 白酒 200克白酒 勺
酒泡辣椒的做法步骤
步骤 1
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选一个好坛子，我买的是外面上釉里面没有上釉的瓷坛，保证不漏水。
步骤 2
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买辣椒，一定要买本地的新鲜辣椒（如果有条件选打过霜的辣椒更好）
步骤 3
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辣椒用剪刀去蒂，清洗5遍以后晾干
步骤 4
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八角生姜等洗干净晾干备用
步骤 5
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米酒加盐以后烧开备用（10斤米酒2斤盐），记得把白酒200克一块加进去
步骤 6
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晾干的辣椒用牙签戳一个小洞放入坛中
步骤 7
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陆续加入冰糖、生姜、八角、桂皮、花椒
步骤 8
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冷却以后的米酒倒入坛中，一定要盖住辣椒，再用干净的勺子搅拌均匀，之后盖上坛子盖，盖子四周加满水，酒泡辣椒的程序完成。
步骤 9
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一周以后辣椒就能吃了，（从健康的角度，腌制的菜一个月之后完全没有亚硝酸盐，建议一个月之后吃
7. 自制米酒的食用方法及好处?
酿糯米酒三天后可以喝。
具体做法如下：
糯米洗净，浸泡12小时以上；
蒸笼上汽蒸30分钟左右，表面用手指戳小洞方便蒸透；
锅，出加入凉白开或者纯净水翻拌均匀晾凉至35度左右；
加入酒曲，拌匀；
放入无水无油的容器内，表面用勺子按平，中间挖深深的一个洞，观察出酒；
瓶口用干净透气的布封好，放在温暖的地方发酵3天左右就可以吃了。
