1. 肉沫粉丝简单做法
一、原料
主料 冬瓜450克，猪肉(肥)350克，粉丝80克
辅料 油适量 盐适量 胡椒粉适量 料酒适量 生抽适量 洋葱适量 葱姜适量 鸡蛋适量
二、冬瓜肉沫粉丝汤的做法大全
步骤 1
备好猪肉馅、鸡蛋
步骤2
备好冬瓜、粉丝
步骤3
冬瓜去皮去瓤，切成滚刀块
步骤4
猪肉馅加鸡蛋
步骤5
盐、胡椒粉、料酒、生抽、油顺时针搅拌上劲备用
步骤6
起油锅，葱姜煸香后肉沫，冬瓜入锅炒
步骤7
肉沫煸熟，加适量水烧开
步骤8
开锅后加入粉丝 ，煮至食材熟，加盐、胡椒粉关火，搅拌均匀 ，盛出享用。
2. 肉沫粉丝怎样做窍门
方法/步骤分步阅读
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把粉条提前用热水泡软。
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猪肉洗净剁碎。
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剁成肉末。
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放如容器中加入生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。
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姜片切丝再改成姜末。
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姜葱放入盘中备用。
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小火把豆瓣酱炒出红油。
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加入葱姜末。
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炒出香味。
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放入肉末，把肉末炒散断生。
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放入粉条，翻炒均匀后加入清水。
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小火炒至汤汁收干即可。
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一道美味的肉末粉条就做好了。
3. 肉沫炒粉丝怎么做
1、先把粉条折成小段，用温水泡30分钟，再把瘦肉剁成肉末，调入料酒、盐、酱油、味精、胡椒粉、花椒粉、芡粉，加入少量凉开水拌匀；
2、倒入适量菜油，待油烧至6～7成热，放入拌好的肉末，迅速翻炒两分钟，起锅；
3、再倒入适量油，烧至6～7成熟，放入干辣椒丝、姜丝、蒜末，再放入粉条和酸菜，迅速翻炒一下，加入盐和花椒粉，最后放入刚才起锅的肉末，放入葱段、香菜，翻炒一下，起锅装盘。
4. 肉沫粉丝简单做法大全
用料:
粉丝 1把
肉
辣椒
洋葱
干锅肉末粉丝煲的做法步骤:
步骤 1
粉丝泡软，洋葱辣椒切丝，肉切成肉末
步骤 2
【调制碗汁】 2勺生抽+1勺蚝油+1点点老抽+1小半勺盐
步骤 3
热油，葱蒜炝锅，加入肉末煸炒变色，加入1勺料酒、1勺生抽，继续煸炒
步骤 4
加入辣椒、洋葱，翻炒至变软
步骤 5
铺上粉丝，倒入碗汁，再倒半碗水，混合均匀
步骤 6
小火焖煮8min即可
5. 肉沫粉丝怎样做好吃
十分钟就搞定，既可以当主食，也可作为一道特色菜！盘它
