1. 食材_孢子甘蓝的功效及吃法窍门
1、颜色不同：抱子甘蓝叶子的颜色较深，绿中偏蓝色，且叶型宽大，质地较厚，包菜叶子的颜色有两种，一种是绿色，一种偏黄；
2、外观不同：抱子甘蓝基生叶为卵形，叶子边缘多为波状，有少数显著裂片，包菜的叶子为椭圆形或卵圆形，叶柄狭长，有浅沟；
2、口感不同：抱子甘蓝的口感脆爽不硬，有韧劲，带有苦味，包菜的口感柔嫩，生吃比较脆，清甜美味；
2. 孢子甘蓝食用方法
抱子甘蓝喜凉爽，种植最好是选在春夏两季，各地区可根据具体情况调整。为了提高发芽率，先准备好40-50摄氏度的温水，将种子浸泡半小时，一边浸泡一边搅拌。
准备好苗床，掺入有机肥混合均匀，整平耙细。将种子播下，覆土浇透水。幼苗长出5-6片真叶时就可移栽定植，定植后浇足水，做好追肥，还要注意除草、整枝修剪。
3. 孢子甘蓝好吃
抱子甘蓝适合在哈尔滨、上海等地方种植。抱子甘蓝喜欢在冷凉的环境中生长，其适宜的生长温度为12-20℃，当它进入小叶球形成期后白天的适温为15-22℃、夜晚的适温9-10℃，并且在昼夜温差为10-15℃的地区会生长得较好。抱子甘蓝对土壤的适应性较广，但以种植在土质肥沃、富含腐殖质的壤土中为宜。
4. 孢子甘蓝如何吃
有,但不太明显,味觉差的一般吃不出来也嗅不出来。
5. 孢子甘蓝的功效和营养
1、孢子甘蓝洗干净。
2、对半切开，以便入味。
3、迷你彩椒去籽，切小块。
4、蒜去皮，剁末。
5、锅放水烧开，把孢子甘蓝汆烫一下断生，去苦味。
6、把孢子甘蓝捞出，过凉水，以保持青绿。
7、热油锅，把蒜末爆香。
8、放入孢子甘蓝炒。
9、倒入蚝油，糖和少许水焖煮2分钟10放入彩椒炒至断生即可。
6. 孢子甘蓝 功效
蔬菜带兰字的有芥兰，，芥兰味甘、性辛，有利水化痰、解毒祛风的作用，茎兰，片兰，还有西兰花可增进肠蠕动，促进排便，适宜便秘患者食用。能美容养颜，抗衰老，降血脂，降血压，提高记忆力，提高机体免疫力。
苔兰花是由芥蓝与西兰花两种甘蓝类蔬菜杂交而成的新品种，这种蔬菜吃起来非常脆嫩，口感甘甜爽滑，更具有丰富营养元素。
