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瘦肉煲无花果汤的功效与作用 | 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门

1. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门

可以的煲鸡汤也可以吖无花果杏仁汤

材料:食物:瘦肉四两药物:南北杏各三钱,蜜枣五枚,无花果十粒

功能:无花果清热、利呼吸道系统等器官;南北杏清痰止咳,润肺养颜;加蜜枣滋润成方。

制作方法:瘦肉洗净,成块落煲,加放以上各药材,放六碗水,煲二小时已成。

说明:此汤乃保健平安之汤剂,偶然感冒伤风、咳嗽、痰多,亦可以饮此汤,有益加速疗效。

食疗养生汤

原料:苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱

银耳

功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:选购银耳以色带微黄为佳品,过于洁白有漂白之嫌。

无花果

功效:润肺生津,滋阴养胃。注意:无花果在煲汤时,宜切开两半再放入,容易发挥功效。

南杏仁 北杏仁

功效:润肺,止咳化痰。

注意:北杏仁略苦,所以与南杏仁搭配使用时,比例要减少些许。

炮制:

1、将所有材料洗净后,苹果去芯,切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软,无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块,放入滚水氽烫,去掉腥味及血水,捞出来备用。4、准备汤煲,放入八分满的水,煮至水滚后,一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟,再以小火炖3-4小时,银耳于熄火前2小时再放入。

编辑推荐:苹果瘦肉汤里外都弥漫着很浓郁的“现代”味道,让人感觉超爽。除了汤本身香甜味美之外,还颇具养颜美容功效,是一款超适合女性享用的汤品。

2. 无花果干瘦肉汤的做法与功效

想在干燥的冬季滋润养颜,汤水是不可少的,下面为你介绍五款汤谱,平时喜欢喝汤的朋友可以来看看。

杞子红枣鸡汤

材料:枸杞10克、红枣20克、百合30克、姜适量、鸡400克、盐适量、蒜适量、葱适量

(鸡肉最好选择五黑鸡或者沙漠黑鸡等低脂肪高蛋白的鸡)

做法

1、将鸡洗净切成小块,红枣百合枸杞用清水浸泡洗净,烧开水,把鸡焯烫去除杂质。

2、葱姜蒜切成大片,焯烫的鸡洗净放进砂锅内,放入葱姜蒜和红枣、百合、枸杞,加入水。

3、大火烧开,转小火煲2个小时,加入适量的盐即可。

山药排骨汤

材料:排骨500g、山药500g、盐适量、生姜适量

做法

1、准备好排骨、山药,排骨焯水后备用。

2 、山药洗净去皮后切块,汤锅中加足量水,放入排骨、山药以及配料。

3、大火煮开,撇去表面的泡沫,转小火煮60分钟至排骨软烂,加入适量的盐即可。

莲子猪肚汤

材料:猪肚1个、莲子150g、花生100g、生姜1块

做法

1、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净,将猪肚和姜片加水一起入锅里煮,中途翻次身。

2、把煮开的猪肝捞出,过下凉水,然后用刀子将白苔刮去,接着将猪肚切成细长条,莲子掰开中间的籽,洗净。

3、往锅里加水,倒入洗净的的莲子,放入猪肚条,再倒入一杯洗净的花生。加入适量生盐和鸡精,按下20分钟的煲汤键即可。

百合鲫鱼汤

材料:鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量

做法

1、百合洗净,姜切丝,葱切段,鲫鱼洗净,控干水分。锅下油,慢火把鲫鱼煎至微黄,这季节的鲫鱼比较多鱼籽,煎过的鱼籽,熬的汤会比较香。

2、加水,把姜丝放入,大火熬成白色,煲沸后改小火继续熬十分钟。

3、放入百合、葱段和盐,熬片刻关火,盛入汤碗即可。

无花果瘦肉汤

材料:瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许

做法

1、瘦肉洗净、切丁,锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫,肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫。

2、将所有材料放入汤煲中,加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右。

3、加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火,根据个人口味加盐调味即可。

以上就是冬季煲汤食谱大全的内容,选择营养的食材就能做款美味的汤了,为何不尝试下。

3. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门图片

材料

猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许

做法

1.淮山削皮后切块备用。

2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果,并烧开煮10分钟。

3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片,待肉片熟透后即可。

4. 无花果瘦肉汤的做法大全

材料 主料:瘦肉200克、雪梨一个、无花果3个、川贝少许、南北杏少许、陈皮一小块; 辅料:精盐随意 止咳怯痰润肺雪梨炖瘦肉汤

1、川贝母、无花果、陈皮、南北杏、姜,瘦肉(灼过水)洗净备用

2、雪梨去心切块洗净备用

3、所有东西加清水放入炖盅

4、隔水炖2小时 小贴士 陈皮不能多,一小块就好,不然会苦涩,影响口感!

5. 无花果瘦肉汤的做法与功效新鲜

主料:猪肉70克,无花果25克

辅料:北杏仁8克,北杏仁8克,蜜枣1颗,枸杞少许,姜4片,食盐少许

烹饪步骤:

步骤1锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫

步骤2肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫

步骤3将除了枸杞的所有材料放入汤煲中

步骤4加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右

步骤5加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火

步骤6根据个人口味加盐调味即可

6. 无花果瘦肉汤有什么功效

无花果骨头汤

无花果有清热生津;健脾开胃;解毒消肿。主咽喉肿痛;燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨,加些玉竹和蜜枣,枸杞子煲汤,清甜滋润,营养好。

对于孕妇来说,常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分,还有通乳的作用。

食材

主料 猪骨500g;无花果40g

辅料 盐适量;蜜枣适量;玉竹适量;枸杞子适量

步骤

1.将买回来的猪骨清洗干净。

2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3.准备汤料:玉竹,蜜枣,无花果,淮山和枸杞子。

4.将所有的汤料泡浸片刻。

5.将汤料捞起沥干水份。

6.除了枸杞子,其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香,营养丰富。老少咸宜。

无花果瘦肉汤

主料

瘦肉70g;蜜枣1颗;北杏仁8;南杏仁8g;无花果25g

辅料

枸杞少许;姜4片;盐少许

无花果瘦肉汤的做法步骤

1. 瘦肉洗净、切丁;

2. 锅中烧水,水沸腾后放入瘦肉丁焯烫;

3. 肉丁变色后即可捞出,洗去浮沫;

4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中;

5. 加入足量水,大火煮开后,转小火煲2小时左右;

6. 加入洗净的枸杞,继续煮5分钟后关火;

7. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1. 先将瘦肉焯烫一下,可以避免煲煮过程中产生浮沫,使汤水更清澈;

2. 加水的分量根据个人喜好调整,水越少,汤越浓;

3. 水最好一次添足,煲煮的过程中不要再加水;

4. 枸杞最后放入即可,放早了容易煮烂。

7. 无花果瘦肉汤的做法与功效与作用

用料

苹果 2只

猪腰骨 500G

无花果 3个

玉竹 30g

南北杏 适量

川贝 5克

沙参 适量

苹果玉竹无花果汤的做法

烹调:苹果去心切块,猪腰骨飞水去腥味。上料同放压力锅,压15分钟后转砂锅武火30分钟。以盐调味,便可食用。

小贴士

川贝购买时要求磨粉,或者直接买川北粉。

8. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门视频

杜锐美食养生篇之银耳百合莲子羹 美容养颜 利湿消积 宁心安神

银耳又名白木耳、雪耳等,素有“菌中之冠”的美称,味甘、性平,具有益气清肠、补脾开胃、滋阴润肺的功效,亦能增强人体的免疫力,是良好润肤食品。百合有很高的药用价值,具有清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效。银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子、枸杞制作的一道甜品,是秋季进补很好的一道甜品。

银耳百合莲子羹

主料:银耳干1/2朵(约15克)

配料:百合10克、莲子20克、枸杞5克

调料:冰糖30-50克、盐1-2克、纯净水适量

制作过程:

1、准备食材:银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖,莲子去除莲芯。

2、把银耳流水冲洗一下,至少提前数小时用温水泡发,添加少量白糖可以加速泡发速度。

3、百合、莲子洗净,如果是鲜百合,则不用泡发,如果是百合干,则需要与银耳、连子一起提前数小时泡发。

4、泡发好的银耳择成小朵,控干水分。

5、百合、莲子捞出控干水分,枸杞子洗净。

6、准备砂锅或炖盅,先下入莲子、银耳、冰糖,甜度自己把握。倒入适量纯净水,大火烧沸后,开小火,保持微沸状态。煲30分钟后,下入百合干,如果是鲜百合则后5分钟与枸杞子一同下入,来1-2克的盐,要不甜得有点腻。

7、莲子软糯后,最后5分钟,下入枸杞子,继续煲5分钟停火。

8、一道具有益气清肠、滋阴润肺、清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效的美容养颜靓羹就完成了。

9、汤品特点:入口甘醇、回味悠久、软糯滑爽、美容养颜。

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9. 生无花果瘦肉汤的做法与功效

雪梨无花果瘦肉汤的功效是清心润肺,益气生津,润肠通便。

制作雪梨无花果瘦肉汤的原材料有雪梨2?3个,无花果25克(糖制无花果2个),猪痩肉150克。

制作方法:雪梨去皮去心切块,猪痩肉飞水切块,上料同放入锅内,加

适量清水,慢火煲1小时,以盐调味,饮汤,少吃汤渣。