瘦肉煲无花果汤的功效与作用 | 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门

1. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门

可以的煲鸡汤也可以吖无花果杏仁汤

材料：食物：瘦肉四两药物：南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒

功能：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。

制作方法：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。

说明：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。

食疗养生汤

原料：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱

银耳

功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：选购银耳以色带微黄为佳品，过于洁白有漂白之嫌。

无花果

功效：润肺生津，滋阴养胃。注意：无花果在煲汤时，宜切开两半再放入，容易发挥功效。

南杏仁北杏仁

功效：润肺，止咳化痰。

注意：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。

炮制：

1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。

编辑推荐：苹果瘦肉汤里外都弥漫着很浓郁的“现代”味道，让人感觉超爽。除了汤本身香甜味美之外，还颇具养颜美容功效，是一款超适合女性享用的汤品。

2. 无花果干瘦肉汤的做法与功效

想在干燥的冬季滋润养颜，汤水是不可少的，下面为你介绍五款汤谱，平时喜欢喝汤的朋友可以来看看。

杞子红枣鸡汤

材料：枸杞10克、红枣20克、百合30克、姜适量、鸡400克、盐适量、蒜适量、葱适量

（鸡肉最好选择五黑鸡或者沙漠黑鸡等低脂肪高蛋白的鸡）

做法

1、将鸡洗净切成小块，红枣百合枸杞用清水浸泡洗净，烧开水，把鸡焯烫去除杂质。

2、葱姜蒜切成大片，焯烫的鸡洗净放进砂锅内，放入葱姜蒜和红枣、百合、枸杞，加入水。

3、大火烧开，转小火煲2个小时，加入适量的盐即可。

山药排骨汤

材料：排骨500g、山药500g、盐适量、生姜适量

做法

1、准备好排骨、山药，排骨焯水后备用。

2 、山药洗净去皮后切块，汤锅中加足量水，放入排骨、山药以及配料。

3、大火煮开，撇去表面的泡沫，转小火煮60分钟至排骨软烂，加入适量的盐即可。

莲子猪肚汤

材料：猪肚1个、莲子150g、花生100g、生姜1块

做法

1、先将买回来的猪肚用地瓜粉和醋清洗干净，将猪肚和姜片加水一起入锅里煮，中途翻次身。

2、把煮开的猪肝捞出，过下凉水，然后用刀子将白苔刮去，接着将猪肚切成细长条，莲子掰开中间的籽，洗净。

3、往锅里加水，倒入洗净的的莲子，放入猪肚条，再倒入一杯洗净的花生。加入适量生盐和鸡精，按下20分钟的煲汤键即可。

百合鲫鱼汤

材料：鲜百合1包、鲫鱼2条、姜适量、葱适量、盐适量

做法

1、百合洗净，姜切丝，葱切段，鲫鱼洗净，控干水分。锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄，这季节的鲫鱼比较多鱼籽，煎过的鱼籽，熬的汤会比较香。

2、加水，把姜丝放入，大火熬成白色，煲沸后改小火继续熬十分钟。

3、放入百合、葱段和盐，熬片刻关火，盛入汤碗即可。

无花果瘦肉汤

材料：瘦肉70g、枸杞少许、姜4片、南杏仁8g、北杏仁8g、蜜枣1颗、无花果25g、盐少许

做法

1、瘦肉洗净、切丁，锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫，肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫。

2、将所有材料放入汤煲中，加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右。

3、加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火，根据个人口味加盐调味即可。

以上就是冬季煲汤食谱大全的内容，选择营养的食材就能做款美味的汤了，为何不尝试下。

3. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门图片

材料

猪肉片150克，新鲜淮山150克，枸杞2小匙，无花果5颗，姜1片调料：料酒、鸡精各半小匙，盐、白胡椒粉各少许

做法

1.淮山削皮后切块备用。

2.把料酒入锅后再加水、姜片、淮山、枸杞与无花果，并烧开煮10分钟。

3.加入剩余调料煮2分钟后放入肉片，待肉片熟透后即可。

4. 无花果瘦肉汤的做法大全

材料主料：瘦肉200克、雪梨一个、无花果3个、川贝少许、南北杏少许、陈皮一小块；辅料：精盐随意止咳怯痰润肺雪梨炖瘦肉汤

1、川贝母、无花果、陈皮、南北杏、姜，瘦肉（灼过水）洗净备用

2、雪梨去心切块洗净备用

3、所有东西加清水放入炖盅

4、隔水炖2小时小贴士陈皮不能多，一小块就好，不然会苦涩，影响口感！

5. 无花果瘦肉汤的做法与功效新鲜

主料：猪肉70克，无花果25克

辅料：北杏仁8克，北杏仁8克，蜜枣1颗，枸杞少许，姜4片，食盐少许

烹饪步骤：

步骤1锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫

步骤2肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫

步骤3将除了枸杞的所有材料放入汤煲中

步骤4加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右

步骤5加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火

步骤6根据个人口味加盐调味即可

6. 无花果瘦肉汤有什么功效

无花果骨头汤

无花果有清热生津；健脾开胃；解毒消肿。主咽喉肿痛；燥咳声嘶的疗效。用晒干的无花果和猪骨，加些玉竹和蜜枣，枸杞子煲汤，清甜滋润，营养好。

对于孕妇来说，常吃适量的无花果。不仅有丰富的营养成分，还有通乳的作用。

食材

主料猪骨500g；无花果40g

辅料盐适量；蜜枣适量；玉竹适量；枸杞子适量

步骤

1.将买回来的猪骨清洗干净。

2.煮锅放入冷水将猪骨烧开去污水清洗猪骨再放入冷水大火烧开。

3.准备汤料：玉竹，蜜枣，无花果，淮山和枸杞子。

4.将所有的汤料泡浸片刻。

5.将汤料捞起沥干水份。

6.除了枸杞子，其他的汤料都放入猪骨汤里大火烧开之后改中火煲一小时。

7.最后放入枸杞子加适量的盐调味大火煲十分钟即可。

8.清甜美味的“无花果骨头汤”滋润醇香，营养丰富。老少咸宜。

无花果瘦肉汤

主料

瘦肉70g；蜜枣1颗；北杏仁8；南杏仁8g；无花果25g

辅料

枸杞少许；姜4片；盐少许

无花果瘦肉汤的做法步骤

1. 瘦肉洗净、切丁；

2. 锅中烧水，水沸腾后放入瘦肉丁焯烫；

3. 肉丁变色后即可捞出，洗去浮沫；

4. 将出去枸杞的所有材料放入汤煲中；

5. 加入足量水，大火煮开后，转小火煲2小时左右；

6. 加入洗净的枸杞，继续煮5分钟后关火；

7. 根据个人口味加盐调味即可。

小贴士

1. 先将瘦肉焯烫一下，可以避免煲煮过程中产生浮沫，使汤水更清澈；

2. 加水的分量根据个人喜好调整，水越少，汤越浓；

3. 水最好一次添足，煲煮的过程中不要再加水；

4. 枸杞最后放入即可，放早了容易煮烂。

7. 无花果瘦肉汤的做法与功效与作用

用料

苹果 2只

猪腰骨 500G

无花果 3个

玉竹 30g

南北杏适量

川贝 5克

沙参适量

苹果玉竹无花果汤的做法

烹调:苹果去心切块，猪腰骨飞水去腥味。上料同放压力锅，压15分钟后转砂锅武火30分钟。以盐调味，便可食用。

小贴士

川贝购买时要求磨粉，或者直接买川北粉。

8. 无花果瘦肉汤的做法与功效窍门视频

杜锐美食养生篇之银耳百合莲子羹美容养颜利湿消积宁心安神

银耳又名白木耳、雪耳等，素有“菌中之冠”的美称，味甘、性平，具有益气清肠、补脾开胃、滋阴润肺的功效，亦能增强人体的免疫力，是良好润肤食品。百合有很高的药用价值，具有清热解毒、利湿消积、理脾健胃、宁心安神、促进血液循环等功效。银耳百合莲子羹是用银耳、百合、莲子、枸杞制作的一道甜品，是秋季进补很好的一道甜品。

银耳百合莲子羹

主料：银耳干1/2朵（约15克）

配料：百合10克、莲子20克、枸杞5克

调料：冰糖30-50克、盐1-2克、纯净水适量

制作过程：

1、准备食材：银耳、百合、莲子、枸杞、冰糖，莲子去除莲芯。

2、把银耳流水冲洗一下，至少提前数小时用温水泡发，添加少量白糖可以加速泡发速度。

3、百合、莲子洗净，如果是鲜百合，则不用泡发，如果是百合干，则需要与银耳、连子一起提前数小时泡发。

4、泡发好的银耳择成小朵，控干水分。

5、百合、莲子捞出控干水分，枸杞子洗净。

6、准备砂锅或炖盅，先下入莲子、银耳、冰糖，甜度自己把握。倒入适量纯净水，大火烧沸后，开小火，保持微沸状态。煲30分钟后，下入百合干，如果是鲜百合则后5分钟与枸杞子一同下入，来1-2克的盐，要不甜得有点腻。

7、莲子软糯后，最后5分钟，下入枸杞子，继续煲5分钟停火。