1. 鸡蛋拉肠粉
热量大约的160大卡左右，一份200克的肠粉热量320大卡左右。
一个正常人每日所需的热量，和他的体重有关。每小时摄取热量和体重的关系，约为1千卡/小时/千克，即4.186千焦/小时/千克。所以一个重50千克的成年人每日所需的正常平均热量如下：
所需平均热量 = 4.186千焦 * 24小时 * 50千克 = 5023.2千焦
平均来讲，体重每增加一公斤，身体所需热量就会增加0.1MJ。普遍来讲，一个成年男子每日约需9.25至10.09百万焦耳热量；一个成年女子每日约需7.98至8.82百万焦耳热量。
2. 鸡蛋猪肠粉
肠粉是用精白大米（有的还加了澄粉或玉米淀粉）制作而成，而且经过蒸制到柔软细腻程度，淀粉糊化程度非常高，极易消化，因此葡萄糖会快速进入血液。有的肠粉加了牛肉、鸡蛋等配料，对血糖反应略有压制，但血糖指数仍然高达81，属高升糖指数食物。
扩展
肠粉(粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃,属于粤菜系，源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。
肠粉分二种，一种用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常称用抽屉式肠粉。
布拉肠粉以品尝馅料为主，肠粉浆大部分是使用粘米粉，再添加澄或玉米淀粉。
抽屉式肠粉，肠粉浆是使用纯米浆做成，主要品尝肠粉的粉质和酱汁调料。
3. 一份鸡蛋肠粉
粉的热量并不是很高，每100克肠粉中含有100大卡左右的热量，等同于一碗米饭的热量。吃一份肠粉跟吃一碗米饭差不多。肠粉的营养价值比较丰富，含有丰富的色素、淀粉还有适量的微量元素和少量的维生素。适量吃一些肠粉可以有效的起到润肠通便的作用。肠粉主要是用一些面粉和鸡蛋制作而成，吃了之后可以增加饱腹感，起到健脾开胃的目的。肠粉很适合减肥的人群食用，可以起到减肥的效果。
4. 鸡蛋牛肉肠粉图片
主料：米浆，猪肉或牛肉或虾仁，青菜，鸡蛋，菜脯粒。
做法： 肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。名家点评：肠粉起源于广州，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉的制作很简单，在大网筛子上铺一块白布，将磨好的米浆浇在白布上，隔水蒸熟成粉皮，再在粉皮上放上馅料，卷成猪肠形，置于盘上，淋上熟花生油、生抽、辣酱便成。由于味道鲜美，价钱便宜，所以在广州十分畅销，成为一道大众化的小食。心灵手巧，且善于做生意的潮州人，见到肠粉的这些优点，便将肠粉的做法移植到潮州来。潮州人制作肠粉，大概是在20世纪80年代初期，但潮州人制作肠粉，并不是照搬广州肠粉的做法，而是结合潮州人的口味，改用潮州地区的原料。如在馅料上，主要用白菜丝或竹笋丝、猪肉末、鸡蛋，再撒上潮州土特产菜脯粒，肠粉卷好后，也淋上潮州人喜爱的花生酱。潮味十足的潮式肠粉，同样受到人们的欢迎。现在在潮州地区，不论大街小巷，到处都可见到摆卖肠粉的小食摊，成为潮州人早餐喜爱的小食之一。
5. 鸡蛋拉肠怎么做
1/7
将买来的肠衣用清水洗净后灌水试一下，看看有没有漏气的地方。
2/7
准备一碗开水，泡上大料和花椒，十个鸡蛋打入盆中。
3/7
将泡大料和花椒的水晾凉后，捞出大料和花椒，将水倒入打散的鸡蛋中，加入适量的盐，搅拌均匀。
4/7
将肠衣套在漏斗上，肠衣的下端用绳系上。
5/7
将鸡蛋液倒入肠衣中，将灌好的鸡蛋肠另一端也用线系上。
6/7
将水烧到八九十度，将鸡蛋肠放入水中，中火煮。记得一定不要让水沸腾，一直保持在八九十度，煮十五六分钟。
7/7
用一根针扎一下肠，看不再露出蛋液，并且鸡蛋肠开始变硬即可。
6. 西红柿鸡蛋肠粉
用豆浆机打出来的西红柿汁就可
7. 鸡蛋拉肠粉怎么做
1. 称量150克专用肠粉王
2. 然后加入273克清水（其实270克的，多了3克）
3. 搅拌均匀，静放10分钟
4. 这个时候烧一锅开水，然后给烤盘抹上一层花生油
5. 用汤勺装两勺粉浆到烤盘上，摊薄，蒸至稍微凝固
6. 然后再打入一只鸡蛋，并抹开。盖锅大火蒸3分钟左右至熟即可。
7. 卷起，切断，上碟。吃的时候淋上酱油。同理做完剩下的粉浆。一共做了4条鸡蛋肠粉
8. 粉肠让鸡蛋
1.红枣数粒，清洗干净浸于水中，备用。
2. 丝瓜，削去外皮，切成滚刀块。备用。
3. 粉肠，切去肠外过多的脂肪，清洗干净，切成小段加入料酒生抽和少量盐腌制20分钟。
4.瓦煲加入适量水，和浸泡好的红枣，烧开。
5.当汤水沸腾后，加入腌制好的粉肠，让其中的水再次沸腾后搅拌一下，以防粘底。
6.汤水沸腾2分钟后，加入切好的丝瓜，不用盖盖子。
7.当汤水再次沸腾后，敲二个鸡蛋进去，不用搅拌。其间加入适当的调味料。
8 .蒜头拍扁切碎，加入生抽食盐和花生油，调成酱料。汤里的粉肠蘸着酱料吃，味道不错。
9. 鸡蛋肉肠粉
可以
可以。肠粉是广东有名的传统小吃,属于粤菜系。肠粉的类型繁多,有西关肠粉、客家肠粉、潮汕肠粉、河口肠粉、都城肠粉等。肠粉的做法样式很多:纯天然彩色肠粉、香菇肉沫肠粉、普宁流沙肠粉、榨菜瘦肉炒肠粉、鸡蛋瘦肉肠鸡蛋瘦肉肠粉、香菇肉沫肠粉、爆炒卷肠粉等。
10. 鸡蛋虾仁肠粉
原料
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肠粉专用粉 (100克)
清水 (250克)
盐 (适量)
猪肉沫 (适量)
鸡蛋 一个
虾米 适量
生菜 1-2片
葱 适量
生抽(酱汁用) 适量
蚝油(酱汁用) 适量
清水(酱汁用) 适量
花生油(酱汁用) 适量
煎饼备用
1/准备食材。
2/100克肠粉专用粉+250克清水兑开均匀，静置一会让它充分溶解。一个鸡蛋搅匀后煎熟切碎，葱和生菜也各自切碎，虾米用热水泡软也切碎！ 虾米，鸡蛋碎，盐一小撮和粉浆搅拌均匀，然后电饼铛刷一层花生油，再倒入粉浆，广式肠粉还是用花生油做更香！粉浆不要倒太多，越薄越好，厚了口感不好，越薄越嫩滑还有要注意的是，因为淀粉容易沉淀，所以每次倒粉浆都要搅拌一下再倒。
3/然后盖上电饼铛，打开开关，选择自主烘烤键！
4/没有用刮板，怕把电饼铛刮花了，直接是筷子把它弄到一边然后夹到盘子里。
5/淋上提前做好的酱汁！酱汁很简单，锅里倒油，生抽，蚝油，一点水，煮开就行，为什么说适量，因为每个人喜欢的咸淡度不一样，可以一边煮一边尝味道即可。
6/美味又好吃的肠粉煎饼的做法完成开吃了。
