1. 鸡蛋火腿炒面怎么做好吃
感谢邀请。炒面的菜有很多，你说的这些菜是最常见的菜，好吃不好吃取决于放的佐料，料放对了，做出来的面才香。
我做炒面很多年了，每经过一段时间都会更换一些菜来更新顾客的口味，以保持食客对炒面的新鲜感。老是吃一样，不改变的话会很容易吃腻的。而且多种菜品的搭配颜色能使食客有很好的食欲。分享一下我的的做法，欢迎参考。
1.首先将面条煮至八成熟，用凉水过凉，控干水分备用。
2.冷锅倒油，首先将鸡蛋打在锅里，结块后依次放洋葱、豆芽、青菜、胡萝卜和火腿。
3.翻炒后再放鸡精、味精、孜然粉、盐和糖，翻炒均匀，完全融化后，菜基本炒到了八成熟。
4.然后将煮好的面倒锅里和菜一块翻炒。
5.再放老抽调色，放蒜末提味儿。
这就是炒面的做法，需要注意的是炒面的过程中一定要大火，这样炒出的菜香，而且翻炒的速度要快，不能糊锅。所以，炒面是考验炒菜的速度，速度决定你的口味。我是牛牛，欢迎点评和留言，关注我每天都有美食经验分享。
2. 炒鸡蛋火腿方便面的做法
用料：方便面 (1包)
杏鲍菇 (1个)
培根 (1片)
青椒 (半个)
小米椒 1个
生抽 1勺
盐 少许
做法：1.先将配菜类准备好，杏鲍菇和青椒洗净切丝，培根切小片，小米辣切成圈。
2.锅中加水烧开后放入方便面饼煮到5成熟，捞出控水。
3.热锅热油放入小米辣炒出香味，再放入杏鲍菇翻炒1分钟。
4.把杏鲍菇推到锅边上，放入培根煎炒至变色，再和杏鲍菇炒匀。
5.放入方便面炒匀，加入青椒丝，生抽，少许食盐翻炒均匀即可。
6.煮方便面的锅中倒入方便面粉包和蔬菜包，中火煮2分钟。
7.鸡蛋打散，淋入锅里就成为一碗美味的汤了，起锅装盘，开吃。
3. 火腿炒面怎么做?
首先先把三文火腿切成片儿，切蛋，青辣椒，红辣椒丝，你吃了的话，切点小米辣，切点蒜片，切点姜，然后等油烧热了，把这些佐料放进去加火腿炒吵吵着三分钟左右吧，面向下去，一起唱放点盐巴味精鸡精生抽老抽就可以了
4. 鸡蛋火腿炒面的做法,简单又好吃,一盘不够吃!
首先，清水煮沸，加入面条，大火煮熟后，捞出过凉，再把鸡蛋炒熟。
2/3之后，锅中烧油，放入干辣椒、油菜、火腿片、西红柿和蒜末，翻炒一会后，加入生抽和老抽。
3/3最后，下入面条，放盐、白糖和鸡蛋，翻炒出锅即可。
5. 鸡蛋火腿炒面怎么做好吃又简单
一、用料
面 适量
老抽 适量
盐 少许
糖 少许
鸡精 少许
植物油/猪油 适量
二、炒面的做法步骤
步骤 1
煮一锅水，水开下面条，煮至断生即可。
步骤 2
碗里倒入冷水，把煮过的面条倒入碗里，跑去多余的面粉糊，防止炒面的时候黏连。
步骤 3
泡好的面条捞出沥干水份
步骤 4
锅里倒入适量的油加热，倒入面条。
步骤 5
倒入适量的老抽，老抽慢慢加，面条上色不要太深，拌匀不够黑再加一丢丢，倒入糖，盐，鸡精继续翻拌。
步骤 6
打至翻拌成颜色均匀即可，因为我的饭盒比较小很难拌，拌成这样很不容易了，然后撒上葱花即可。
6. 火腿鸡蛋炒面的家常做法
原料
more
面条 (300g)
鸡蛋 1个
火腿 1根
青菜 2棵
蚝油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
盐 1勺
1/锅中水开下入面条。
2/下入后筷子搅拌一下。
3/煮熟后投凉控干水分备用。
4/锅中放油倒入打好的鸡蛋。
5/炒好后下入葱花。
6/下入火腿青菜。
7/煸炒后下入面条。
8/加入调好的蚝油和生抽。
9/加入精盐和鸡精调味。
10/加入老抽调颜色。
11/大火翻炒均匀即可。
12.美味又好吃的油盘炒面的做法完成开吃了。
7. 鸡蛋火腿炒面的家常做法
材料：面条、鸡蛋、西红柿、火腿肠、黄瓜
辅料：花椒
调料：白糖、生抽、蚝油、老抽、食盐
做法：
1.首先把食材准备好，西红柿去蒂后切成小块，黄瓜切成片，火腿肠切成片。
2.在一个碗中打入两到三个鸡蛋，用筷子搅散后备用。
3.烧一锅开水，然后下入湿面条，水开后煮1分钟，把煮过的面捞到凉水中冷却，后续烹饪中面条劲道不易断。
4.另起锅加入少许植物油，油热后下入鸡蛋液，把鸡蛋划开炒散，炒成鸡蛋块后盛出备用。
5.锅内再填入少许植物油，再加入几粒花椒，把花椒炒至颜色加深后捞出，用花椒油炒面味道更香。
6.接着下入西红柿、火腿肠、黄瓜，煸炒1分钟左右，炒至食材断生，把西红柿炒出汁水。
7.然后再下入面条和鸡蛋，翻炒片刻，把所有食材翻炒均匀，使面条吸收锅内的汤汁。
8.最后加入1克白糖、3克生抽、1克老抽、2克食盐，再次把调料翻炒均匀后即可出锅。
8. 火腿炒面怎么炒好吃
用料:
火腿两个，
青椒8个，面条200克，
做法
1/水烧开 把面放进去 烫5分钟以上捞起
2/用冷水多冲几次，
3/放有 先把辣椒 蒜炒香，
4/放火腿，放青菜，炒差不多的时候 把面倒进去 放盐 鸡精 酱油，最后装盘就可以食用
9. 鸡蛋火腿炒面怎么做好吃窍门
【制作主料】：湿面半斤、西红柿2个、鸡蛋2个
【制作调料】：生抽3勺、蚝油2勺、香油1勺、西红柿酱1勺、大蒜2瓣、香葱1根
——制作方法和步骤——
【步骤一】：把面条准备好，最好是湿面、香葱清洗干净、西红柿也清洗干净备用。
【步骤二】：把西红柿切成大小适宜的块、大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末，然后装盘备用。
【步骤三】：把准备好的鸡蛋打入碗中，放入几滴白醋，然后用筷子搅拌均匀备用。
【步骤四】：锅中添水大火烧开，把湿面下入锅中煮熟，湿面容易熟，一般下锅烧开煮1分就可以。
【步骤五】：把煮熟的面条捞出来放入准备好的冷水中泡凉，然后捞出来把水沥干放入盘中，放入3勺生抽和1勺香油，搅拌均匀备用。
【步骤六】：炒锅放一勺油，大火烧热至6成热后，把鸡蛋到里边炒熟，划成小块先盛出来备用。
【步骤七】：锅中留底油，把蒜末放里边炒出香味后把西红柿到里边炒出汁，放入一勺西红柿酱，翻炒均匀。
【步骤八】：西红柿酱翻炒均匀后，把煮熟的面条和炒熟的鸡蛋，放入一勺蚝油，大火翻炒均匀。
【步骤九】：把面条翻炒均匀后，出锅装盘后撒上葱花就可以开吃了。
10. 鸡蛋火腿炒方便面怎么做好吃
孩子既爱吃炒方便面，又爱吃炒米饭，突然发现把这两样放在一起炒也很好吃，真的是最佳拍档！！
用料
方便面
1包
鸡蛋
2个
米饭
1碗
哈尔滨红肠
1根
香葱
2根
食用油
一大勺
生抽
一小勺
方便面炒米饭～～两个最佳拍档的做法步骤
步骤 1
准备一包普普通通的方便面，这种传统的三鲜伊面就很好吃。
步骤 2
把方便面在袋里碾碎，倒入碗中，然后放入里面带的蔬菜和小料包
步骤 3
倒入和方便面一样高度的水即可，不要太多，浸泡大概三分钟，让方便面膨胀变软
步骤 4
打两个鸡蛋，锅中倒油，把鸡蛋炒碎
步骤 5
倒入切好的哈尔滨红肠丁和切碎的葱花，翻炒一分钟
步骤 6
然后倒入泡好的方便面，翻炒一两分钟
步骤 7
倒入米饭，翻炒至米饭变散，加入一勺生抽，把让米饭和方便面变色即可
步骤 8
色香味俱全，味道特别好(*^ω^*)
11. 鸡蛋火腿炒面怎么做好吃视频
用料
鱿鱼 3只
鸡蛋 2个
火腿肠 适量
小白菜 适量
切面 一斤
盐 根据个人口味添加
鸡精 适量
花椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
油 适量
鱿鱼炒面的做法
买来的切面，下锅煮熟。
切面过一遍凉水，控干水分，倒入色拉油搅拌，防止粘连在一起。
买来的鱿鱼洗干净，切段。放入水中煮熟备用。
两个鸡蛋提前炒熟，备用。
小白菜洗干净、切好，备用。
火腿切片，备用。
所有用到的食材整理完毕，备用。
不粘锅倒入油、烧开，倒入提前准备好的配菜，先煸炒一会。将切面倒入锅内，加入盐、鸡精、花椒粉、生抽、老抽，继续进行煸炒。
完美的『鱿鱼炒面』出锅。
