1. 韭菜鸡蛋卷饼的做法
韭菜鸡蛋捞面的做法
步骤1
煮锅添水上火，韭菜切小段，葱切花，姜切丝，鸡蛋加少许盐打散待用
步骤2
热锅上油，倒入葱花姜丝，略翻，炒出香味
步骤3
然后，韭菜倒入略翻，因为韭菜很容易熟，所以不宜炒太久，放盐，加水
步骤4
加的是开水，很快就开了，吧打好的鸡蛋均匀倒入锅里，待水再次翻滚关火放鸡精，这个过程要快，
步骤5
水开下面，煮熟之后过一遍凉水，逞碗
步骤6
加上做好的蛋汤，妥妥的捞面就成了，大爱
韭菜鸡蛋捞面的烹饪技巧
2. 鸡蛋韭菜卷菜饼的做法
韭菜，粉条，鸡蛋，豆芽，青椒，尖椒，豆腐，洋葱，香菜，小葱，黄瓜，包菜，卤蛋，莲藕，豆腐皮，海带，土豆丝，木耳，虾米。红萝卜丝，春笋丝，香菇，生菜，金针菇，香肠，骨肉相连，豆干。紫苏。肉丝，虎堤，培根，里脊肉，大葱丝。
烙馍里边可以万能搭配，卷什么都好吃，看个人口味和个人爱好
3. 韭菜鸡蛋卷饼的做法窍门
材料 韭菜，鸡蛋 做法
1.韭菜择净洗净后切段备用。
2.鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。
3.锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。
4. 韭菜鸡蛋饼的做法?
苋菜摘摘洗干净后焯水，过量后沥干水分，切成寸段接待加盐，料酒备用锅内刷油倒入一半蛋液，带蛋液未固定，切，加密段菜再倒入剩余蛋液，小火儿慢煎，然后翻面煎至两面金黄即可
5. 韭菜鸡蛋卷饼的做法大全
1. 面粉放入容器，加入足够的清水放置半天5/6个小时后清水与面粉脚板均匀，多余水分倒掉，锅里倒入适量油先下肉丝炒至变色再倒入洋葱炒，最后放入豆腐干，不要忘记放5. 锅里倒入适量油，待油温热后倒入豆芽炒，片刻后倒入咸菜，平摊卷起，再放到容器中蒸熟
6. 韭菜摊鸡蛋饼的做法
主料： 鸡蛋适量， 韭菜适量
辅料： 酱油适量 ， 十三香适量 ，蚝油适量 ，淀粉适量 ，米醋适量 ，盐适量
制作步骤：
1. 材料：鸡蛋，韭菜，酱油，蚝油，淀粉，米醋，盐，十三香
2. 韭菜切成小粒。
3. 鸡蛋打碎放进深碗里，打散均匀后加入一点酱油、蚝油、淀粉、几滴米醋，然后再次打均匀。（加入米醋是为了去蛋腥味和煎的时候更蓬松更有鸡蛋香味，淀粉会让鸡蛋和韭菜在煎的时候不容易散掉）
4. 把切碎的韭菜倒进打均匀的鸡蛋液里，加入适量的盐和一点十三香，拌匀。（家里没有十三香的可以不加）
5. 锅红下油，油5-6成热的时候，调小火，倒一汤勺量的鸡蛋韭菜液进锅里煎，可以不时的把没熟的鸡蛋韭菜液往外摊，这样成饼形，也容易熟，煎好一面后，翻转另一面再煎。直到把全部的鸡蛋韭菜液煎成饼。
6.散发着韭菜和鸡蛋香味的鸡蛋韭菜饼
7. 韭菜鸡蛋卷煎饼
需要提前准备好的材料包括：韭菜 30克、盐肉 5克、冬菜 10克、鸡蛋 2个、面粉 100克、生粉 30克、盐 1茶匙、鸡精 1茶匙、胡椒粉 1茶匙、白糖 1茶匙、姜 2克。；
1、韭菜、盐肉、冬菜切细，加入两个鸡蛋、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、姜末。
；
2、再加入面粉和生粉，然后加水，调和成浆。
；
3、锅里放一点点油，然后倒一勺子面浆进锅里。
；
4、朝一个方向旋转，把它摊成一个饼的样子，然后将饼翻转一个面，底面朝上再煎至金黄就可以了。；
5、盛出，这样就完成了。
8. 韭菜鸡蛋卷饼的做法大全图解
韭菜和豆芽菜择净后清洗干净，放入漏盆中沥干水分。
步骤 2
适量粉条提前放入温水中泡软。
步骤 3
利用这个时间，来做烫面薄饼。250克的面粉，加入2克盐，放入适量开水，一边倒入一边用筷子搅拌，揉成面团后松弛15分钟，擀成长条状再切成均匀的面剂子。
步骤 4
将面剂子按扁，刷上少许食用油，两个饼一组，擀成薄饼后，电饼铛预热后依次放入薄饼，选择鸡蛋饼/薄饼档位，煎好后趁热将饼撕开。
步骤 5
粉条泡到柔软没有硬芯，三个鸡蛋打散，韭菜切好段备用。
步骤 6
炒锅内放入适量食用油，烧热后放入鸡蛋，摊熟后捞出。
步骤 7
接着炒锅内放入少许食用油，烧热后倒入豆芽菜和粉条，翻炒中加入2大勺生抽。
豆芽菜即便沥干水分，炒菜的时候也会出很多水，所以先放入豆芽菜，出的水分正好被粉条吸收。
步骤 8
2分钟后放入韭菜段，加入少许鲜鸡汁，少许盐，翻炒均匀。
步骤 9
再加入摊好的鸡蛋，炒匀后半分钟即可出锅。
步骤 10
薄饼上放入多多的合菜。
步骤 11
卷起来开吃喽！
步骤 12
再来一张。
9. 韭菜蛋饼做法窍门
用料
全麦粉，普通面粉，鸡蛋， 胡萝卜碎，香葱碎
盐，牛肉粉，十三香，水
全麦鸡蛋饼的做法
准备材料: 普通面粉和全麦粉按2:1比例混合，胡萝卜切碎，香葱切碎
将所有材料混合，加一点水，盐，牛肉粉，十三香搅拌成没有面颗粒，细腻的面糊
取一平锅，加热，铺一层薄薄的油，轻摊面糊，中小火，一面煎熟，轻翻煎另一面
盛盘，颜色是不是太好啦，味道也很棒，很软嫩
