1. 葱花鸡蛋汤的家常做法窍门
主料:
鸡蛋一个
粉丝50g
辅料:
葱花适量
鸡精适量
酱油适量
盐少许
步骤
1、鸡蛋打匀备用
2、粉丝提前泡软备用；
3、锅热放油，放入打匀的鸡蛋液，略煎，加入适量热水，放入粉丝，加盖烧开。
4、加入适量酱油、盐、鸡精、葱花，起锅。
2. 香葱鸡蛋汤做法大全
只有鸡蛋的鸡蛋汤，起锅放水，水里加点盐，等水开后，放入一点水淀粉，然后放入打搅好的鸡蛋液，最后放入点鸡精，香油出锅。(出锅后也可放点小葱未，香菜)。
3. 鸡蛋和葱怎么做汤
原料：白菜一颗，豆腐一块，盐适量，生抽2勺，香醋1勺，蚝油2勺，鸡精1勺，胡椒粉1勺，白糖少许，葱一根，姜2片，干辣椒2个，大蒜一个，五花肉一块。
制作：
1、准备一颗白菜，把白菜一片片剥下来以后，将它用食盐水清洗干净，能有效去除杂质，还能杀菌消毒。
2、清洗干净的白菜，我们要把菜叶和菜帮分开，然后用手给他们掰成小块，这样炖出来的味道会更好吃。
3、准备两块钱的嫩豆腐，把豆腐清洗干净后，直接改刀，切成小块备用。
4、有菜又有肉，才能把这道菜给做得更好吃，所以我们还要准备一小块的五花肉，给它切成薄片备用。
5、准备一个小碗，往里面加入半勺盐，两勺生抽，半勺香醋，一勺蚝油，少许鸡精、胡椒粉、白糖，再加入半碗清水，调成料汁备用。
6、粉条泡发半个小时，把它泡发开以后，我们要给它控干水分，并用剪刀剪小段备用。同时在准备一些配料，有葱，姜，干辣椒。
7、起锅热油，加入一点点食用油，油热后把准备好的豆腐加入锅中，用小火慢慢煎炸，把豆腐煎至两面金黄。
8、往锅中留底油，接着加入葱，姜，干辣椒，蒜片，炒出香味后，再加入五花肉翻炒出油脂。
9、把准备好的白菜帮先加入锅中，小火炒软以后，再加入我们准备好的白菜叶，继续翻炒均匀，并加入粉丝，在平铺上豆腐块。
10、淋入料汁，盖上锅盖，让所有食材在锅中焖上10分钟，等粉条断生以后，往锅中撒上一点点葱花，即可出锅
4. 葱花鸡蛋汤的家常做法窍门是什么
主料苜蓿150克 辅料油适量盐适量鸡蛋1个 步骤苜蓿鸡蛋汤的做法步骤11.首先准备一些苜蓿洗净苜蓿鸡蛋汤的做法步骤22.切成合适长短的段苜蓿鸡蛋汤的做法步骤33.锅中放入香葱爆香苜蓿鸡蛋汤的做法步骤44.加入切好的苜蓿苜蓿鸡蛋汤的做法步骤55.翻炒到苜蓿变软变色苜蓿鸡蛋汤的做法步骤66.然后加入适量的水煮开苜蓿鸡蛋汤的做法步骤77.准备一个鸡蛋打散苜蓿鸡蛋汤的做法步骤88.水开后打入鸡蛋，出锅前加入少许盐就可以了
5. 葱花鸡蛋汤简单的做法
食材：木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇、鸡蛋、牛肉、番茄、菠菜
辅料：香菜、大葱
调料：食盐、老抽、鸡粉、胡椒粉、香油、陈醋
步骤
1.下面开始准备食材
准备木耳和黄花菜各一把，放入清水中泡发，泡发之后，把木耳和黄花菜分别切成小块备用。
准备豆腐皮一张，先划成长条叠放在一起，再切成菱形片。
准备金针菇一把，清洗干净后打散，从中间切开。
准备菠菜几根，切成段。
准备牛肉一块，切成肉丁。
准备番茄一个，切成碎粒，再切一点葱花备用。
准备鸡蛋两个备用。
食材的种类可以根据自己的口味选择，不受限制。
2.下面开始准备辅料
准备香菜几根，切成小段。
准备大葱一段，破开切成葱花。
3.下面把食材焯一下水
锅内烧水，水烧开以后，把木耳、黄花菜、豆腐皮、金针菇一起倒入锅中，加入一勺食盐入底味，焯水30秒钟倒出来，快速用凉水冲洗几下，控水备用，焯水主要是为了去除食材中的异味。
4.下面开始烹饪
锅内加少许底油，倒入番茄和葱花煸炒一会儿，把番茄炒碎炒出沙，汤汁才会更加鲜美，加入适量的清水，倒入焯过水的食材和牛肉丁，加入老抽3克提色，食盐3克，鸡粉4克，胡椒粉2克，搅拌化开调料。
汤汁烧开以后转小火，边搅拌边倒入适量的水淀粉，汤汁再次烧开以后，撇去锅中的浮沫，把鸡蛋打散淋入锅中，蛋花全部飘起来以后，倒入陈醋10克，香油5克，放入菠菜、葱花和香菜段，稍微烫一下即可出锅。
6. 葱花鸡蛋汤怎么做好吃
制作原料 嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，酱油少许，熟鸡油10克。
2制作过程 把准备好的鸡蛋搅拌好，准备 锅内放入清水，等水开后，放入加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌） 再高火3分钟。食用时撒上葱花，盐，鸡精即可。3安阳鸡蛋汤 [特点]营养丰富，好喝开胃 [简单介绍]安阳的鸡蛋汤有一特点就是用料丰富，也可就地取材，根据不同的材料制作不同口感的汤！便主要少不了的就是：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。[材料]除上述材料外再准备：西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......（只要是自己喜欢的都可以拿过来，要注意不要食物中毒：有些食材是不能同锅的） [做法] 1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟； 2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内； 3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。4.将各种调料加入。5.关火，换锅。6.锅热无水后，加植物油少许。7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。
