1. 烤箱烤牛肉串的做法窍门
烤箱预热200度！ “牛油”直接烤，放到烤网上，多余的油脂都掉下去了，没那么腻
6分钟后，拿出来撒“辣椒面”和“孜然粉”。自己看适量就行。（不要盐什么的，都入味了的） 再放回烤箱回炉2-3分钟！齐活儿！
2. 烤牛肉串怎么烤
把串好的羊肉串放入微波炉，大约六串把，用微波烧烤一份半钟，那出来翻一下，然后再放入微波炉内，烧烤一分钟左右，是情况而定，因为有的人喜欢吃烤得火大点的，有的人喜欢嫩点的，所以可以按自己口味的喜欢程度来烧烤。
3. 烤箱烧烤牛肉串的做法
切成大小均匀的块羊肉块中放入盐，白胡椒粉，孜然粉，烧烤料，蛋清，洋葱，姜，抓拌均匀。
再放入少量玉米淀粉搅拌均匀，加适量的食用油混合（目的是防止淀粉脱浆，保持羊肉嫩盖上盖子或者保鲜膜冰箱冷藏腌制2-3个小时以上。
烤箱提前预热10分钟，200℃，我羊肉串放在盘中，铺上锡箔纸。200℃烤箱中层烤20-25分钟（中途拿出来翻面）。
剩余最后五分钟拿出来撒孜然烧烤料辣椒粉，再放回烤箱继续烤。羊肉串肥肉部分发黄，油滋滋的，就是烤好了。非常好吃。
4. 烤箱烤牛肉串的做法窍门是什么
五分钟左右。
1 将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松。 2 加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。 3 马蹄，香菇飞水。 4 将蒜过油炸一下。 5 将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可。 6 刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。
5. 烤箱如何烤牛肉串窍门
要看多少了，就几串，就五六分钟吧，你最好先设定少点，两三分钟，看看情况，然后把它翻动一下，然后再加热，微波不是烤箱，翻一下面才能两面都烤到的。时间不够可以再加的，多了就不行了，时间多了会烤焦的。按个暂停键经常打开门看看。烤之前把羊肉腌一下入个味，肉才有味道。
6. 烤箱烤牛肉串的做法窍门视频
【所需食材】：
牛肉丸适量、青椒适量、黄辣椒适量、椒盐粉适量。竹签适量、生抽适量、食用油适量、胡椒粉适量、生抽适量、胡椒粉适量、红辣椒适量、。
【烹饪过程】：
1、把所有的食材准备好，放置一旁备用，如果不喜欢吃牛肉丸，可以将牛肉丸替换成其他丸子。
2、牛肉丸子解冻之后，用温水冲洗一下，然后将牛肉丸上面的水分沥干，然后用牙签将牛肉丸插一些小洞，这样可以让牛肉丸更加入味。
3、在牛肉丸子中加入适量的生抽。
4、撒上一些椒盐粉，椒盐粉直接去超市买就可以。
5、加入黑胡椒粉，或者孜然粉，将准备好的调味料放入丸子中，搅拌均匀，腌制20分钟左右，让丸子中浸满调味料的味道。
6、准备好三种颜色的辣椒，将它们清洗干净之后，沥干水分，然后将三种颜色的辣椒切成小块，然后放置在碗中备用。
7、准备好的竹签子放入温水中浸泡，将竹签子上面的脏东西浸泡干净之后，将竹签子擦干水分，自然晾干备用。
8、将牛肉丸穿在竹签子上，将三种颜色的辣椒跟丸子穿插着串在一起。
9、将准备好的牛肉串放置在烤盘上，然后底下垫上吸油纸。
10、在牛肉串上面刷上一层食用油，或者刷上一点点蜂蜜。
11、烤箱200度预热15分钟，然后将牛肉串放入烤箱中，200度烤温烤制10分钟，将牛肉串烤制熟透即可食用。
7. 烤牛肉串的做法 烤箱
腌牛肉烤串的配料有：辣椒5克、孜然粉9克、五香粉2克、盐2克、生抽10克、蚝油20克、芝麻油10克、白芝麻适量。
作羊肉烤串的方法步骤如下：
第一步：牛肉先切成牙签长的大小方块。
第二步：然后将牛肉切成0.3cm厚度的肉片。
第三步：将辣椒切碎备用，如果有辣椒粉更好。
第四步：准备一个大碗，在牛肉上放入孜然粉、五香粉、辣椒和盐简单混合。
第五步：然后再加入生抽、蚝油、芝麻油。
第六步：将所有的食材混合均匀后盖上保鲜膜冷藏过夜。
第七步：烧一壶开水，烫洗竹签消毒。
第八步：把腌好的牛肉用牙签依次串好，自己吃可以多串一些。
第九步：牛肉串放入预热好的烤箱中下层，上火160度，下火170度烤10分钟，烤出腌牛肉的调味酱水份，烤出来的水份倒掉。
第十步：牛肉串再次放回烤箱中下层，上火165度，下火175度烤18分钟。
第十一步：烤到中途，牛肉串取出翻面继续烤。
第十二步：牛肉串烤熟后取出撒上适量的白芝麻即可。
8. 烤箱怎么烤牛肉串窍门
烤牛肉干烤箱温度在80度，时间30到50分钟即可。
做法：牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右。牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油；放入预热好的烤箱，上下火80度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干。
9. 烤箱怎么做烤牛肉串
牛肉放入胡椒粉盐蚝油水淀粉小苏打抓拌均匀放入少量油
10. 用烤箱烤牛肉串的做法
牛肉400g
辅料
大蒜1颗
调料
韩式辣椒酱1-2勺
甜面酱1勺
黑胡椒粉1勺
红薯淀粉1勺
1. 准备牛肉一块，切成大一点的丁，泡出血水去腥，清洗干净，大蒜适量。
2. 牛肉丁中加入黑胡椒粉，1勺辣椒酱，1勺红薯淀粉用少许水化开。
3. 1勺甜面酱。
4. 抓拌一下，最后加一勺食用油混合均匀。
5. 用竹签串起来，每个串中间穿一个大蒜。
6. 全部操作完成，烤网中放上锡箔纸，把牛肉串放上去。
7. 空气炸烤箱200℃烤20-25分钟，期间拿出来翻面。
8. 出炉后撒些干辣椒粉。
9. 韩式风味的辣酱烤牛肉串制作完成。
10. 操作简单，味道很赞，酱香浓郁，一款值得尝试的家庭小烤串，好吃不长胖。
11. 烤箱烤牛肉串的做法窍门图片
1/15 准备调味料
2/15 把洋葱，西红柿，菠萝碎和柠檬汁放入料理机打成泥备用
3/15 牛肉切成小块，要顶刀切(这样吃时肉嫩)
4/15 然后把鸡蛋磕入盆子中，加入盐，姜粉，孜然粉拌均匀
5/15 在加入少许水淀粉，不用全部用完看着添加
6/15 在把碗汁加入拌匀，双手给肉串按摩10分钟
7/15 按摩汁液，蛋液充分入肉块中
8/15 盖上锡箔纸或保鲜膜腌制四个小时以上(我这是头天腌的)
9/15 打开放少许自芝麻拌匀
10/15 牛腰去掉筋膜切块备用
11/15 铁签或竹签都行，要烫洗干净把肉串和牛腰串上，全部串好记住每串中间加一小块羊油，烤出肉串不老还增香
12/15 烤箱烧木炭，把肉串和牛腰分次烤熟(记住打开抽油烟机，这样屋中不会有烟熏)
13/15 边烤边添加调味料，正面加完在翻过来加另一面调味料，依个人口味添加
14/15 烤好的牛肉串，串串香嫩
15/15 配上烙好发面饼，抹上烤肉酱，串上烤制两面焦脆香啊
小贴士
菜谱中调味料供参考，如果屋小条件不佳，您最好不要在家中烧烤哦
