紫菜汤怎么做才好喝

可以做鲜菇紫菜汤，方法如下：

主料：海鲜菇200克。

辅料：胡萝卜1根、鸡蛋1个、水淀粉半碗、葱适量、紫菜30克、姜适量。

步骤：

1、所有食材备好，海鲜菇洗干净，胡萝卜切丝，葱切碎。

2、烧开水，水开后放入海鲜菇煮1分钟，捞出过凉。

3、取一个砂锅，加热后放一点油，放入些葱花爆香。

4、放入过凉后攥干的白玉菇翻炒，接着加水，水末过白玉菇，水开后煮5分钟。

5、放入备好的胡萝卜丝，加盐，喜欢吃胡椒粉味道的可以适当加点胡椒粉。

6、再放入备好的紫菜，然后就放入稀一点水淀粉勾芡一下，让汤汁微微有一点稠度的感觉。

7、放了水淀粉搅拌均匀，煮开后，再放搅散的鸡蛋液，迅速搅拌均匀。

8、最后放点葱花和香菜调味即可。

紫菜炒肉的做法

紫菜是大部分人都可以放心多吃的蔬菜，吃紫菜可以补充丰富的蛋白质和氨基酸，这两种营养物质是人体生命活动必不可少的，除此之外，紫菜还能补充谷氨酸、甘氨酸等多种氨基酸，所以下面介绍紫菜炒肉这道美食的做法。

一、紫菜炒肉的做法

食材明细：紫菜适量，腊肉适量，盐适量，鸡精适量。

制作步骤

1、紫菜洗净掐成段；

2、肉切成丝，最好是腊肉，爸好像切的是香肠；

3、锅中放油；

4、将肉丝放入锅中煸炒；

5、煸至半透明；

6、倒入紫菜；

7、不断翻炒；

8、炒至菜变软；

9、加适量开水；

10、加少量的糖继续炒，一定要放糖；

11、加适量盐；

12、继续翻炒至入味，也就那么一两分钟吧；

13、加少许鸡精；

14、翻炒均匀即可出锅。

用料

紫菜个人喜好可多可少

五花肉个人喜好可多可少

油适量

味精少许

酱油少许

盐适量

大蒜一些

姜一些

做法步骤

1、把紫菜撕好，放入盆中

2、再把肉切一小块一小块的

3、再把姜和蒜都切片

4、往锅中倒些适量的油把肉放入锅中小炒一会儿

5、等待肉炒熟之后，倒入紫菜然后加些少许的水

6、紫菜熟了，直接装入盘中，所以这就是紫菜炒肉，虽然它很普通但是味道还不错哟，我建议少放一点盐，这样味道更好

美食推荐：番茄白玉菇，紫菜蒜酥炒饭，家常小炒肉的做法

一、番茄白玉菇

材料：小番茄、白玉菇、青椒、酱油、盐

做法：1、将白玉菇在清水里泡着，将青椒洗净切成条备用；

2、将小番茄洗净，对半切开备用；

3、锅里放水，水开后，将白玉菇放入锅中，焯3分钟后，捞起沥干备用；

4、热锅热油，将白玉菇放入锅中翻炒，倒入少量酱油炒至上色，然后将小番茄倒入翻炒；

5、小番茄炒至出汁后，将青椒放入炒至断生，最后放盐调味即可。

二、紫菜蒜酥炒饭

材料：冷米饭 1碗、紫菜 5克、蒜头 4颗、胡萝卜 1/3根、鸡蛋 1个、芝麻 5克、油少量、盐少量

做法：1、准备食材，胡萝卜切成小粒，蒜切成小粒；

2、鸡蛋打散；让米饭均匀裹上鸡蛋液，紫菜剪碎。

3、开火倒少点油，放入紫菜不断翻炒，撒入芝麻一起炒香，出锅前调入一点盐盛出备用；

4、炒蒜末至微黄捞出；炒胡萝卜碎，稍微翻几下；倒入米饭，快速炒开；

5、炒到粒粒分明，调入盐，盛出即可，上紫菜蒜酥就可以了。

三、家常小炒肉

材料：五花肉、姜、蒜头、蚝油、青椒、洋葱、白糖、盐、油、蒸鱼豉油

做法：1、青椒和洋葱洗净切块，姜和蒜切片，五花肉切片；

2、锅中加入适量油，加热至3成热，下入五花肉片煎至两面金黄微焦后盛出备用；

3、下入姜片和蒜片爆香，下入青椒、洋葱翻炒1分钟；

4、加入蒸鱼豉油、蚝油、白糖、盐翻炒均匀即可；